Instruções De Uso; Descrição Das Placas; Conselhos De Utilização Da Placa; Como Utilizar A Placa - Candy CH64MX Instrucciones De Uso

A placa está equipada com um cabo de alimentação que só
permite a ligação da placa a uma fonte de alimentação de energia
de 220-240 V entre fases ou entre a fase e o neutro.
• Ligue o cabo de aliment ação a uma tomada; p ara
seleccionar o fusível correcto, tem de consult
Apesar de a placa ser fornecida com um cabo de alimentação,
ela também pode ser ligada a:
. Corrente trifásica 220-240 V3~
. Corrente trifásica 380-415 V2N~
Monophasé Biphasé
220-240V~ 220-240V2~
FUSIBLE 20 A 20 A
CABLE
3 G 2,5 mm 3 G 2,5 mm
2
H05RR-F, H05RR-F,
H05VV-F, H05VV-F,
H05V2V2-F H05V2V2-F
Branche-
ment sur la
plaque à
PH N T PH PH T
bornes
Shunter:
PH Phase PH Phase
établir un
shunter 1-2 shunter 1-2
shunter 2-3 shunter 2-3
pont à
l'aide d'une
N Neutre PH Phase
barrette
shunter 4-5 shunter 4-5
shunt
T Terre E T Terre E
5. DESCRIÇÃO DAS PLACAS
• a zona de cozedura hilight:
instalada de modo a abranger de modo uniforme toda a superfície
da zona. Fica pronta a ser utilizada passados 3 segundos
da sua ligação e é apropriada para uma cozedura constante,
homogénea e sustentada.
A placa vitrocerâmica permite tirar melhor partido do elevado nível
de calor gerado pelos discos hilight, acelerando assim a cozedura
dos alimentos. As modificações estruturais mantêm inalteradas
as propriedades de resistência do vidro às temperaturas elevadas,
e incrementam significativamente o controle da distribuição da
potência dos discos. Com o principio do "Sprinter", obtemos uma
redução, do tempo necessário para a cozedura, que pode chegar
até 15%, em função do tipo de cozedura e dos recipientes
utilizados.
6. A SELECÇÃO DOS RECIPIENTES
Para obter os melhores resultados de cozedura possíveis,
deve usar sempre recipientes da melhor qualidade:
• Use recipientes de qualidade elevada, com fundos planos:
um fundo muito plano elimina os pontos de acumulação de
calor que fazem com que os alimentos se agarrem, e a espes-
sura do metal assegura uma distribuição excelente do calor.
• Assegure-se sempre de que o fundo dos recipientes que
vai utilizar está seco: quando encher o recipiente ou utilizar um
recipiente acabado de retirar do frigorífico, por exemplo, assegure-
se de que está seco; estará assim a evitar que se acumule sujidade
na superfície de cozedura.
• Utilize recipientes suficientemente grandes p
complet amente a fonte de calor: o melhor será utilizar recipientes
cujo fundo tenha, pelo menos, a mesma dimensão
que a zona de cozedura. Se a dimensão do fundo do recipiente
for ligeiramente maior do que a da zona de cozedura, a energia
será utilizada de forma mais eficiente.
ar a tabela.
Triphasé Triphasé Triphasé
380-415V2N~ 220-240V3~ 380-415V3N~
20 A 20 A 16 A
4 G 2,5 mm 4 G 2,5 mm 5 G 1,5 mm
2 2 2
H05RR-F, H05RR-F, H05RR-F,
H05VV-F, H05VV-F, H05VV-F,
H05V2V2-F H05V2V2-F H05V2V2-F
PH PH N T PH PH PH T PH PH PH N
PH Phase PH Phase PH Phase
shunter 1-2
PH Phase PH Phase
shunter 2-3 PH Phase
shunter 3-4 PH Phase
N Neutre
shunter 4-5 PH Phase N Neutre
shunter 4-5
T Terre E T Terre E T Terre E
uma tira condutora metálica está
ara cobrirem
As informações que se seguem vão ajudá-lo a seleccionar os
recipientes mais indicados para obter bons resultados.
Aço inoxidável: recomendado.
Os mais indicados são os recipientes com um fundo "Sandwich".
O fundo "Sandwich" combina as qualidades do aço inoxidável
(aspecto, durabilidade e estabilidade) com as vantagens do
alumínio ou do cobre (transmissão de calor e distribuição uniforme).
Alumínio: recomendamos que opte por recipientes de fundo
espesso. Boa condutividade.
Aviso: Embora, por vezes, os recipientes feitos deste material
deixam resíduos na superfície da placa, que parecem marcas,
estes podem ser removidos se forem limpos rapidamente.
Nunca utilize recipientes de alumínio com uma espessura reduzida.
Ferro fundido/cerâmica:
Desempenho insuficiente. Pode riscar a superfície da placa
vitrocerâmica.
Fundo de cobre: Recomendamos que opte por recipientes de
fundo espesso. Desempenho excelente, mas o cobre pode deixar
2
vestígios que podem ser confundidos com riscos. Estes vestígios
desaparecem se a placa for limpa rapidamente. No entanto, nunca
deixe a água evaporar-se completamente dos recipientes que
está a utilizar, pois, se o deixar, eles aquecem excessivamente
e o metal sobreaquecido pode ficar colado à superfície da placa.
Um recipiente de cobre sobreaquecido pode deixar vestígios e
T
riscos que nunca mais desaparecem da superfície da placa.
Por celana/aço esmalt ado: Bom desempenho. Só recipientes
com fundo liso, que não seja espesso e que seja macio.

7. COMO UTILIZAR A PLACA:

PLACA VITROCERÂMICA COM BOTÕES DE COMANDO "PVK"
• Localize o símbolo correspondente à zona de cozedura que
quer utilizar
• Regule a potência da zona de cozedura para o máximo até ela
ter aquecido devidamente e, em seguida, baixe a potência para
o nível ideal para os alimentos que vai cozinhar.
• O indicador luminoso de calor residual acende-se quando a
zona de cozedura atinge uma temperatura de 60°C ou superior.
Este indicador luminoso fica aceso, mesmo que a zona de
cozedura esteja desligada, até a sua superfície ter arrefecido.
Ele apaga-se automaticamente quando a zona de cozedura
regista uma temperatura inferior a 60°C.
• Para desligar uma zona de cozedura, rode o botão respectivo
para a posição correspondente a "0".
Posições: os exemplos apresentados abaixo são meramente
indicativos, destinando-se a servir de guia. Depois de já estar
familiarizada com a placa de cozedura, já conseguirá definir as
regulações que melhor se adaptem à sua forma de cozinhar e
ao seu gosto.
Posições
Potência Para manter um prato quente, para derreter manteiga, para
1
muito reduzida derreter chocolate....
Potência Para cozinhar os alimentos em "fogo lento", para fazer molhos,
2
reduzida estufados, arroz doce, ovos escalfados...
Potência Feijões alimentos congelados, fruta, para ferver água..
3
moderada
Potência Para cozinhar maçãs ao vapor, legumes frescos, massas, crepes,
4
média peixe...
Potência Para cozinhar os alimentos com o "lume mais forte", para
5
elevada confeccionar omoletas, para fritas bifes.
Potência
6
Bifes, costeletas, para fritas...
muito elevada
21 PT
desaconselhados.
Algumas sugestões...