Recherche Des Pannes; Caractéristiques Techniques - Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso

produit vaisselle à pH élevé (ce qui est
souvent le cas des produits pour lave-
vaisselle).
Ne jamais laisser les couteaux (G/H)
mouillés ou sur un plan de travail en
acierinoxydable quand ils ne servent pas.
Ne jamais utiliser d'objets coupants ou de
lance haute pression.
Quand ils ne servent pas, conserver le
récipient (I) et le couteau (H) sur la machine.
Contrôler toutes les semaines les
points suivants
Que l'axe (O) s'arrête de tourner moins de
4 secondes après que le bras de sécurité
(K) ait été déplacé du centre du couvercle
(A).
Que la machine ne peut pas démarrer avec
le récipient (I) et le couvercle déposés et
avec le bras de sécurité pivoté au-dessus de
l'axe du centre de la machine.
Débrancher la prise murale ou fermer
l'interrupteur de service, puis contrôler que le
fil électrique est intact et ne présente pas de
fissures.
Si le fil électrique n'est pas intact ou présente
des fissures, et si l'une des fonctions de
sécurité ci-dessus ne fonctionne pas, faire
appel à un professionnel pour y remédier,
avant de rebrancher la machine au secteur.
Que les vis et boulons visibles sont serrés.
Que les couteaux (H) sont intacts et bien
affûtés.

Recherche des pannes

Panne: la machine ne démarre pas ou
s'arrête en cours de fonctionnement et ne
peut plus redémarrer. Mesures à prendre:
vérifier que la prise murale est bien
branchée ou que l'interrupteur de service est
en position "I". Monter correctement le
récipient (I) et le couvercle (A). Ramener
entièrement le bras de sécurité (K) au-dessus
du centre du couvercle. Vérifier que les
fusibles de l'armoire à fusibles du local sont
intacts et sont d'un ampérage correct.
Attendre quelques minutes avant d'essayer
à nouveau de démarrer la machine. Faire
appel à un professionnel pour réparation.
Panne: capacité faible ou mauvais résultat
de coupe. Mesures à prendre: choisir le
couteau correct (couteau standard (H) ou
malaxeur (G)). Vérifier que les couteaux
sont intacts et que le couteau standard est
bien affûté. Couper le produit en petits
morceaux de dimensions égales. Travailler
pendant un temps plus long ou plus court.
Traiter des quantités plus faibles à la fois.
Toujours laisser en place le racleur (C) et
l'utiliser le cas échéant.
Caractéristiques techniques
VCM-41
Machine: moteur: une vitesse et fonction
intermittente séparée, 0,57 kW, 230 V,
courant monophasé, 50 Hz, protection
moteur. Transmission: entraînement direct.
Système de sécurité: deux interrupteurs de
sécurité et frein moteur mécanique. Classe
de protection: IP44. Branchement mural:
prise de terre, courant monophasé, 10 A.
Fusible de l'armoire à fusibles du local: 10
A, lent. Niveau de bruit LpA (EN31201): 72
dBA.
Jeu de couteaux: diamètre de coupe: 190
mm. Régime: 1500 trs/min.
Matières: carter: alliage d'aluminium
anodisé et poli. Récipient: acier inoxydable.
Couvercle: polycarbonate résistant aux
chocs. Tête de couteau: acétal. Couteaux
de coupe et malaxeurs: acier de coutellerie
de la plus haute qualité.
Volume du récipient: volume brut: 4 litres
(hauteur 1 30 mm, largeur 200 mm). Volume
net de liquide: 1,65 litre.
Poids net: machine: 17,6 kg.
Normes: norme NSF 8, directive machines
UE 89/392EEC .
Caractéristiques techniques
VCM-61
Machine: moteur: une vitesse et fonction
intermittente séparée, 1,1 kW, 230 V,
courant monophasé, 50 Hz, protection
moteur. Transmission: entraînement direct.
Système de sécurité: deux interrupteurs de
sécurité et frein moteur mécanique. Classe
de protection: IP44. Branchement mural:
prise de terre, courant monophasé, 16 A.
Fusible de l'armoire à fusibles du local: 16
A, lent. Niveau de bruit LpA (EN3 1201):
<70 dBA.
Jeu de couteaux: diamètre de coupe: 230
mm. Régime: 1500 trs/min.
Matières: voir VCM-41
Volume du récipient: volume brut: 6 litres,
hauteur 1 30 mm, largeur 240 mm. Volume
net de liquide: 2,65 litres (série). Volume
brut: 4 litres, hauteur 1 30 mm, largeur 200
mm. Volume net de liquide: 1,65 litre
(option).
Poids net: machine: 25,4 kg.
Normes: voir VCM-4 1
Caractéristiques techniques
VCM-62
Machine: moteur: deux vitesses et fonction
intermittente séparée, 1,5/0,9 kW, 400 V,
courant triphasé, 50 Hz, protection moteur.
Transmission: entraînement direct.
Système de sécurité: deux interrupteurs de
sécurité et frein moteur mécanique. Classe
de protection: IP44. Branchement mural:
prise de terre, courant triphasé, 10 A. Fusible
de l'armoire à fusibles du local: 10 A, lent.
Niveau de bruit LpA (EN31201): <70 dBA.
Jeu de couteaux: diamètre de coupe: 230
mm. Régime: 3000/1500 trs/min.
Matières: carter: voir VCM-61.
Volume du récipient: voir VCM-61.
Poids net: machine: 25,4 kg.
Normes: voir VCM-61