Hallde VCM-41 Instrucciones De Uso página 7

BRUKSANVISNING
VCM-41/61/62
(NO)
ADVARSEL!
Bær aldri maskinen i
sikkerhetsarmen (K).
VCM-62 må installeres av en
autorisert fagmann.
Pass på så ikke hendene kommer
i kontakt med skarpe kniver og
rørlige deler.
Still aldri hendene ned i
beholderen (I), bortsett fra ved
rengjøring.
Maskinen må bare repareres og
maskinhuset bare åpnes av en
autorisert fagmann.
Slå først av maskinen og trekk ut
støpselet av kontakten, eller slå
av arbeidsbryteren før
rengjøring.
UTPAKKING
Kontroller at alle deler følger med, at
maskinen virker og at ingenting er blitt
skadet under transporten. Eventuelle klager
må framsettes til maskinleverandøren innen
åtte dager.
INSTALLASJON
Fjern kniven (G/H) fra beholderen (I) før
installasjonen.
Kopl maskinen til strømnett med de data
som maskinen er laget for.
Kontroller at akselen (O) roterer mot
urviserne.
Kontroller at akselen slutter å rotere innen 4
sekunder etter at sikkerhetsarmen (K) svinges
bort fra sentrum av lokket (A).
Kontroller at maskinen ikke kan startes med
beholderen og lokket tatt av, og med
sikkerhetsarmen svingt fram over akselen i
maskinens sentrum.
Ved feilfunksjon, tilkall fagmann for
reparasjon før maskinen tas i bruk.
MONTERING
Ved montering, før sikkerhetsarmen (K)
bakover så langt den går.
Plasser beholderen (I) på maskinen slik at
beholderens styrestift (J) havner i sporet på
maskinens overside (P), og vri beholderen
mot urviserne.
Plasser kniven (H) på akselen (O) og før
kniven helt ned.
Plasser avskraperen (C) i beholderen med
avskraperens lokk (F) i stilling "klokken 6".
Plasser lokket (A) på beholderen slik at pilen
på kanten av lokket peker mot avskraperens
håndtak (D), og trykk ned lokket slik at
avskraperen og lokket går i inngrep.
Løft sikkerhetsarmen, og før den samtidig inn
til lokkets sentrum.
DEMONTERING
Ved demontering, løft sikkerhetsarmen (K) en
anelse og før den bakover slik at
beholderen (I) blir frigjort, og ta så ut
beholderen.
La alltid kniven (G/H) sitte på plass i
beholderen når beholderen flyttes slik at
ikke varen kan renne ut gjennom røret i
sentrum av beholderen.
MONTERING AV 4-LITERS
BEHOLDER PÅ VCM-61 OG 62
Plasser adapterringen (L) på maskinen med
adapterringens styrestift (M) i sporet på
maskinen (P).
Plasser den 4-liters beholderen på maskinen
med beholderens styrestift (J) i sporet på
adapterringen (N).
VAREMENGDE, STØRRELSE OG
TILBEREDNINGSTIDER
Hvor stor mengde og hvor store biter som
kan tilberedes pr. gang, samt hvilken
tilberedningstid som kreves, avhenger av
varens konsistens og av hvilket resultat som
ønskes.
For et jevnt og godt resultat bør faste varer
som kjøtt og ost osv. først deles i omtrent like
store biter, ikke større enn ca. 4 cm
I tabellene nedenfor finner du den
maksimale mengden som bør tilberedes pr.
gang, og den omtrentlige tilberedningstiden.
VCM-41: Kjøtt: 1,3 kg/1 min. Fisk: 1,3 kg/
1 min. Aromasmør: 1,3 kg/1 min. Deig: 1,3
kg/2 min. Majones: 1,65 liter/1 min.
Persille: 1 liter/1 min.
VCM-61/62: Kjøtt: 2 kg/1 min. Fisk: 2 kg/
1 min. Aromasmør: 2 kg/1 min. Deig: 2 kg/
2 min. Majones: 2,65 liter/1 min. Persille:
1,5 liter/1 min.
KONTROLLKNAPPEN
Med kontrollknappen (Q) i stillingen "0" er
maskinen slått av.
I stillingen "I" går maskinen kontinuerlig, og i
stilling "II" (VCM-62) går maskinen
kontinuerlig på høy hastighet.
I stillingen "PULS" går maskinen til håndtaket
slippes. PULS-stillingen brukes i korte
perioder når man ønsker et svært nøyaktig
resultat.
AVSKRAPEREN
Avskraperen (C) er et hjelpemiddel for å
føre tilbake f.eks. kjøttfarse som har satt seg
fast på beholderens vegger, inn mot
knivsonen under kjøring.
Vri på avskraperen hvis du vil skrape av
beholderens vegger eller åpne/stenge
materrøret (B).
RENGJØRING
Slå først av maskinen og trekk støpselet ut
av kontakten, eller slå av arbeidsbryteren.
Rengjør alltid maskinen straks etter bruk.
Ta av de løse delene fra maskinen, vask
dem opp og tørk dem godt.
Tørk av maskinhuset med en fuktig klut.
Rengjør aldri maskinhuset med
oppvaskmiddel med høyt pH-innhold
(brukes ofte i oppvaskmaskiner).
La aldri knivene (G/H) stå våte eller på en
rustfri benk når de ikke er i bruk.
Bruk aldri spisse gjenstander eller
høytrykksspyler.
Oppbevar beholderen (I) og kniven (H) på
maskinen når de ikke brukes.
KONTROLLER HVER UKE
At akselen (O) slutter å rotere i løpet av 4
sekunder etter at sikkerhetsarmen (K) er
3
.
svingt bort fra sentrum av lokket (A).
At maskinen ikke kan startes med
beholderen (I) og lokket tatt av, og med
sikkerhetsarmen svingt fram over akselen i
sentrum av maskinen.
Trekk ut støpselet fra kontakten, eller slå av
arbeidsbryteren, og kontroller så at
strømkabelen er hel og ikke har sprekker.
Hvis strømkabelen ikke er hel eller har
sprekker, samt hvis noen av ovenstående
sikkerhetsfunksjoner ikke skulle fungere, skal
fagmann tilkalles for å foreta reparasjon før