No limpiar nunca la envoltura exterior con
detergente para vajillas con un pH alto (se
suelen usar en máquinas lavavajillas).
No dejar nunca las cuchillas (G/H)
húmedas, o sobre una superficie de acero
inoxidable cuando no se utilicen.
No emplear nunca objetos puntiagudos o
pistolas de limpieza de alta presión.
Conservar el recipiente (I) y la cuchilla (H)
en la máquina cuando ésta no se utilice.
CONTROLAR SEMANALMENTE
Que la rotación del eje cese en un plazo de
4 segundos después de que el brazo de
seguridad (K) se haya apartado del centro
(A) de la tapa.
Que la máquina no pueda poderse en
marcha con el recipiente (I) y la tapa
quitados, y con el brazo de seguridad
colocado sobre el eje central.
Sacar el enchufe del tomacorriente de la
pared o, como alternativa, desconectar el
interruptor de trabajo, y comprobar luego
que el cable eléctrico esté en buen estado y
no tenga grietas.
Si el cable eléctrico no estuviera en perfecto
estado o tuviera grietas, y si alguna de las
funciones antedichas no funcionara, ponerse
en contacto con un reparador profesional
para que remedie la avería antes de volver
a utilizar la máquina.
Que todos los tornillos y tuercas visibles
estén apretados.
Que las cuchillas (H) se hallen en perfecto
estado y estén afiladas.
LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS
FALLO: la máquina no se pone en marcha o
se para durante el funcionamiento y no
puede volver a ponerse en marcha.
REMEDIO: comprobar que el enchufe esté
introducido en el tomacorriente de pared o,
como alternativa, colocar el interruptor de
trabajo en la posición "I". Montar el
recipiente (I) y la tapa (A) correctamente.
Colocar el brazo de seguridad (K) sobre el
centro de la tapa. Controlar que los fusibles
del armario de fusibles del local estén en
perfecto estado y que sean del amperaje
correcto. Esperar algunos minutos e intentar
volver a poner en marcha la máquina.
Contactar un reparador profesional cuando
se tenga que reparar una avería.
FALLO: capacidad baja o resultado de
corte deficiente.
REMEDIO: elegir la cuchilla correcta (la
cuchilla estándar (H) o la cuchilla de
mezcla (G)). Cerciorarse de que las
cuchillas se hallen en perfecto estado y de
que la cuchilla estándar esté bien afilada.
Distribuir el producto en pedazos más
pequeños y regulares. Procesar el producto
durante un tiempo mayor o menor. Procesar
una menor cantidad cada vez. Tener
siempre un rascador (C) montado y usarlo
si fuera necesario.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
VCM-41
MÁQUINA: motor: una velocidad y función
pulsante separada, 0,57 kW, 230 V,
monofásico, 50 Hz, guardamotor.
Transmisión: directa. Sistema de seguridad:
dos interruptores de seguridad y freno de
motor mecánico. Clase de protección: IP44.
Tomacorriente de pared: con conexión a
tierra, monofásico, 10 A. Fusible en el
armario de fusibles del local: 10 A,
retardado. Nivel de ruidos LpA (EN31201):
72 dBA.
JUEGO DE CUCHILLAS: diámetro de
corte: 190 mm. Número de revoluciones:
1500 rpm.
MATERIALES: envoltura de la máquina:
aluminio aleado anodizado y pulido.
Recipiente: acero inoxidable. Tapa:
policarbonato resistente a los golpes.
Cabezal de la cuchilla: acetal. Cuchillas de
corte y de mezcla: acero de la máxima
calidad, especial para cuchillas.
VOLUMEN DEL RECIPIENTE: volumen
bruto: 4 litros (altura 1 30 mm, anchura 200
mm). Volumen neto de líquido: 1,65 litros.
PESO NETO: máquina: 17,6 kg.
NORMAS: ESTÁNDAR NSF 8, directivas
para máquinas de la UE 89/392EEC
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
VCM-61
MÁQUINA: motor: una velocidad y función
pulsante separada, 1,1 kW, 230 V,
monofásico, 50 Hz, guardamotor.
Transmisión: directa. Sistema de seguridad:
dos interruptores de seguridad y freno de
motor mecánico. Clase de protección: IP44.
Tomacorriente de pared: con conexión a
tierra, monofásico, 16 A. Fusible en el
armario de fusibles del local: 16 A,
retardado. Nivel de ruidos LpA (EN31201):
<70 dBA.
JUEGO DE CUCHILLAS: diámetro de
corte: 230 mm. Número de revoluciones:
1500 rpm.
MATERIALES: ver VCM-4 1.
VOLUMEN DEL RECIPIENTE: volumen
bruto: 6 litros, altura 1 30 mm, anchura 240
mm). Volumen neto de líquido: 2,65 litros
(estándar). Volumen bruto 4 litros, altura
130 mm, anchura 200 mm, volumen neto
líquido 1,65 litros (accesorio).
PESO NETO: máquina: 25,4 kg.
NORMAS: ver VCM-4 1.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
VCM-62
MÁQUINA: motor: dos velocidades y
función pulsante separada, 1,5/0,9 kW,
400 V, trifásico, 50 Hz, guardamotor.
Transmisión: directa. Sistema de seguridad:
dos interruptores de seguridad y freno de
motor mecánico. Clase de protección: IP44.
Tomacorriente de pared: con conexión a
tierra, trifásico, 10 A. Fusible en el armario
de fusibles del local: 10 A, retardado. Nivel
de ruidos LpA (EN31201): <70 dBA.
JUEGO DE CUCHILLAS: diámetro de
corte: 230 mm. Número de revoluciones:
3000/1500 rpm.
MATERIALES: envoltura de la máquina: ver
VCM-61.
VOLUMEN DEL RECIPIENTE: ver VCM-61.
PESO NETO: máquina: 25,4 kg.
NORMAS: ver VCM-4 1.