Breville BPZ820 Serie Manual De Instrucciones página 35

Huiler la poêle à pizza
La poêle à pizza fournie avec votre four
est faite d'acier de carbone et requiert un
entretien particulier. Veuillez la préparer
avant la première utilisation en suivant les
instructions ci-dessous.
AVERTISSEMENT
Durant le processus de préparation de la poêle,
la température du four sera au-dessus du
point d'ignition de l'huile utilisée. Cela pourra
enflammer l'huile à l'intérieur du four. Afin de
minimiser les risques, il est important de ne
pas dépasser la quantité d'huile recommandée
dans les instructions ci-dessous (pas plus d'une
fine couche d'huile) et de garder la porte du four
complètement fermée. En cas d'étincelles ou de
flammes à l'intérieur du four, ne vous alarmez
pas et maintenez la porte fermée jusqu'à ce le
feu s'éteigne de lui-même. Une fois le feu éteint,
vous pouvez poursuivre la suite des instructions.
1. Tournez la molette STYLE à 750°F (400°C)
et laissez le four préchauffer.
2. Essuyez la poêle avec un essuie-tout ou
un tissu.
3. Ajoutez au maximum ½ cuillerée de lard,
d'huile végétale ou huile de lin (pas d'huile
d'olive) sur l'essuie-tout et enduisez d'une
mince couche d'huile les parois internes de la
poêle et le support de la poignée.
4. Déposez la poêle à pizza sur la sole active
dans le four préchauffé. Le voyant À
TEMPÉRATURE. cessera de clignoter et
restera allumé durant 10 minutes.
5. Retirez la poêle avec précaution et déposez-
la sur une surface à l'épreuve de la chaleur.
6. Ajoutez encore ½ c. à thé de lard, d'huile
végétale ou d'huile de lin (pas d'huile d'olive)
sur l'essuie-tout et enduisez d'une mince
couche d'huile les parois internes de la poêle.
7. Insérez la poêle dans le four préchauffé à
750°F (400°C) 10 minutes de plus.
8. Répétez les étapes 3 à 7 une deuxième fois.
Votre poêle est maintenant prête à être utilisée.
Nous vous recommandons d'huiler la poêle
régulièrement afin de prolonger sa durée de vie.
Nettoyer la poêle à pizza
Sur une base régulière, nous vous
recommandons de laver la poêle à la main
à l'aide d'un savon doux et de l'eau tiède, si
nécessaire. Séchez la poêle soigneusement et
huilez-la en suivant les instructions.
AVERTISSEMENT
Ne mettez jamais la poêle à pizza
dans le lave-vaisselle.
Ranger le four à pizza
1. Assurez-vous que le four et ses accessoires
sont refroidis, propre et secs.
2. Assurez-vous que la sole active (pierre à
pizza) est insérée dans le four.
3. Fermez bien la porte du four.
4. Rangez l'appareil à la verticale sur ses
pattes. Ne rangez pas la poêle ou tout
autre objet sur le dessus du four, les seules
exceptions étant la palette à pizza et la
planche à découper en bambou de Breville
(optionnelle).
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