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AHT Cooling Systems GmbH
Posición correcta de la
rejilla de aspiración de aire
Rotura de las puertas/
elementos de cristal
(específico del equipo)
Carga correcta de la
mercancía
Controlar que las puertas
de cristal están cerradas
después de que un cliente
las haya abierto para
acceder a la mercancía
(específico del equipo)
Equipos «ROLL-IN»:
Control de las bisagras
Control de la suciedad
Suciedad del equipo
Restos de alimentos y de
envases
Rotura de recipientes /
envases de cristal
Puertas/elementos de
cristal,
superficies de
espejo
(específico del equipo)
Suelo (inmediaciones del
equipo)
Charcos delante/debajo
del equipo (agua de
descongelación)
Bandeja de suelo
Desagüe y filtro
Rejilla de panal de abeja
►Requiere limpieza
principal anticipada
10.1 Limpieza
Motivos para una limpieza regular profunda
(limpieza exhaustiva/limpieza principal):
-
Asegurar la higiene necesaria.
►Mantenimiento de la limpieza del espacio
interior de almacenamiento.
-
Minimización del consumo energético.
-
Prevención de averías.
-
Prolongación de la vida útil del equipo.
ADVERTENCIA
Daños en el sistema eléctrico y el
circuito de refrigerante por el uso de
limpiadores de vapor o a presión. El
contacto con piezas conductoras de la
tensión puede provocar electrocución.
Equipos de tipo R-290: puede tener
lugar una fuga de refrigerante y
propiciar la mezcla inflamable de gas
y aire. Peligro de quemaduras por la
generación de chispas o sobrecarga.
►Para la limpieza exhaustiva no
deben utilizarse limpiadores de vapor
o a presión (→ véanse los capítulos
1.6.1 y 1.6.2.1).
►Seguir el manual especial para la
limpieza principal.
Cada día
3
Continuamente
10.1.2
1.3
Continuamente
9.1
Continuamente
1.3
9
Varias veces
9
al día
Cada día
10.1.1
Cada día
9
Cada día
10.1.2
Cada día
10.1.1
Cada día
3.1
Cada mes
10.1.1
10.1.3
Al menos
cada tres
meses
ADVERTENCIA
Equipos de tipo R-290:descarga
electrostática y formación de chispas
al utilizar refrigerantes inflamables.
Las chispas pueden originarse por la
salida de refrigerante a causa de
defectos/falta de estanqueidad en el
circuito de refrigerante. Peligro de
incendio.
►Para la eliminación del agua de
descongelación y la limpieza, utilizar
un paño húmedo o una esponja.
►No frotar con esponjas o paños
secos (peligro de carga electrostática
y formación de chispas).
►No accionar dentro del
compartimento refrigerante equipos
eléctricos (p. ej. aspiradores húmedos)
que no se correspondan con el tipo de
construcción recomendado por el
cliente con identificación de protección
contra explosiones (véase → 1.2).
PRECAUCIÓN
Bordes afilados del equipo. Las piezas
pesadas del equipo pueden provocar
cortes en las manos. Peligro de
aprisionamiento de las manos.
►Utilizar guantes de protección para
realizar la limpieza.
PRECAUCIÓN
Acceso a la superficie de los equipos.
Cortes debido a la rotura de material.
Peligro de caída. Peligro de impacto
por la caída de mercancía.
►No subirse encima del equipo ni
introducirse en él para realizar la
limpieza.
10.1.1 Limpieza exhaustiva
Competencia:
Personal de manejo
Intervalo de limpieza:
La limpieza exhaustiva se lleva a cabo en función de
la necesidad (véase el → capítulo 10 «Control de la
suciedad»).
Momento de la limpieza
En cualquier momento.
Producto de limpieza:
- Agua limpia (valor pH neutro, dureza del agua baja)
- Producto de limpieza ligeramente alcalino (p. ej.
jabón neutro y agua) si hay mucha suciedad.
AVISO
• Daños materiales por la utilización de productos
de limpieza inadecuados.
►No utilizar sustancias abrasivas, químicamente
agresivas o ligeramente inflamables.
Utensilios de limpieza:
Todos los utensilios de limpieza deben estar limpios.
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