Descongelación; Descongelación Completa; Limpieza; Limpieza Exhaustiva - AHT RIO Serie Manual De Instrucciones

es | AHT Cooling Systems GmbH
12.1 Descongelación
Competencia
–
Empresa explotadora
–
Personal de manejo
El equipo no dispone de descongelación automática
AVISO
Daños materiales o en las instalaciones por
formación de hielo en las superficies de refri-
geración.
▪ La empresa explotadora debe realizar una descon-
gelación manual total en intervalos regulares (des-
congelación completa).
Por motivos de higiene, debe realizarse una descon-
gelación completa (véase Descongelación completa).
12.1.1 Descongelación completa
Se recomienda combinar la descongelación completa
con la limpieza básica.
Intervalo de descongelación
–
Por motivos de higiene, al menos dos veces al año
–
En caso de formación de hielo en las superficies
de refrigeración
Realización de la descongelación completa
La realización de la descongelación completa se co-
rresponde con los pasos de limpieza con la función de
refrigeración desconectada (véase página 16, capítulo
12.2.1).

12.2 Limpieza

Motivos para una limpieza regular y a fondo (limpieza
básica):
–
Asegurar la higiene necesaria. Mantener limpio el
espacio de almacenamiento.
–
Minimización del consumo energético.
–
Prevención de averías.
–
Prolongación de la vida útil del equipo.
ADVERTENCIA
Daños en el sistema eléctrico y el cir-
cuito de refrigerante por el uso de lim-
piadores de vapor o a presión.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución.
Puede producirse una fuga de refrigerante in-
flamable y propiciarse la mezcla inflamable
de gas y aire. Peligro de quemaduras por la
generación de chispas o sobrecarga.
▪ No usar limpiadores a presión o de vapor.
PRECAUCIÓN
Rotura de material.
Peligro de caída. Lesiones por cortes.
▪ No subirse encima del equipo ni intro-
ducirse en él.
▪ No cargar las tapas.
Seguridad en la manipulación de cristal, véase →Peli-
gros mecánicos
Utilizar guantes de protección para realizar la lim-
pieza.
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12.2.1 Limpieza exhaustiva

Competencia
–
Personal de manejo
Intervalo de limpieza
Lado externo
–
Cuando sea necesario
Lado interno
–
Por motivos de higiene, al menos dos veces al
año
–
Cuando sea necesario
Momento de la limpieza
Lado externo
–
Es posible en todo momento
Lado interno
▪ Con la función de refrigeración desconectada
Productos y utensilios de limpieza
AVISO
Daños materiales por la utilización de pro-
ductos de limpieza inadecuados.
▪ No usar productos de limpieza o disolventes abra-
sivos ni agresivos químicamente.
▪ No usar ácidos ni lejías alcalinas.
Daños materiales por la utilización de utensi-
lios inadecuados para la limpieza.
▪ No usar objetos duros y afilados, como p. ej. cuchi-
llas de acero.
▪ No utilizar utensilios de limpieza duros y bastos,
como p. ej. lana de acero o papel absorbente.
Daños en las instalaciones debido a mucha
cantidad de producto de limpieza.
▪ Usar solo dispositivos de limpieza humedecidos
con producto de limpieza.
Daños materiales por una limpieza inadecuada.
▪ No deben quedar restos de productos de limpieza
en piezas de plástico y juntas.
▪ Limpiar siempre las piezas de plástico y juntas con
agua limpia.
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