Ventilación, Datos Técnicos, Disipación De Calor - Rational SelfCookingCenter Manual De Instalación

11 Ventilación, datos técnicos, disipación de calor
11 Ventilación, datos técnicos, disipación de calor
Ventilación en el lugar de instalación: A la hora de instalar una campana extractora
Opción
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se debe tener en cuenta lo siguiente:
> La directriz VDI 2052 y las directrices sobre
campanas extractoras del organismo de urba-
nismo local.
La campana extractora debe salir 300-500
mm por encima de la parte delantera del equi-
po.
> Si se usa un VarioSmoker, instalar el equipo
debajo de una campana extractora.
> Instalar el filtro de grasa en la zona sobresa-
liente de la campana extractora.
Se puede adquirir una campana extractora (tam-
bién para montaje posterior) para la mayoría de
los equipos. El manual de instalación de la cam-
pana también incluye el modo de conexión.
¡Riesgo de asfixia!
Gases de escape (CO y CO
Evitar una concentración no permitida de gases
de combustión nocivos para la salud en el lugar
de montaje.
Montar los equipos con suficiente ventilación.
¡ATENCIÓN!
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