Taylor 150 Manual De Operación página 34

Congeladores de helados cremosos
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PROBLEMA
4. El producto es demasiado
suave.
5. Las paredes del cilindro
refrigerante están
melladas.
6. Fugas excesivas en la
bandeja de goteo trasera.
7. La válvula de extracción
tiene fugas.
8. El producto no se alimenta
al cilindro refrigerante.
 
Modelos 150, 152, 162, 168
CAUSA PROBABLE
a. El control de temperatura
o el controlador T.Q.C.
están ajustados a un valor
demasiado caliente.
b. El tubo de alimentación no
está instalado.
c. Se ha excedido la
capacidad del congelador.
a. Funcionamiento del
congelador sin el cojinete
delantero en la puerta del
congelador.
b. La unidad de engranajes o
el mecanismo de
impulsión directa está
dañado.
a. Junta tórica desgastada o
defectuosa en el eje motor
de la batidora.
b. El cojinete de armazón
trasero está desgastado.
c. Se utilizó el lubricante
incorrecto.
d. Lubricación incorrecta del
eje motor de la batidora.
a. Se utilizó el lubricante
incorrecto.
b. Juntas tóricas
desgastadas o
defectuosas en la válvula
de extracción.
c. Lubricación incorrecta de
la válvula de extracción.
a. El nivel de mezcla en la
tolva no es el adecuado.
b. El orificio de entrada de
mezcla está congelado.
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SOLUCIÓN
a. Ajuste el control de
temperatura. Si es una
unidad con T.Q.C.,
comuníquese con un
técnico de servicio.
b. Instale el tubo de
alimentación en el orificio
de entrada de mezcla
localizado en la parte
inferior de la tolva de
mezcla.
c. Dos porciones de 4 onzas
(113,4 g) en un minuto.
a. Instale el cojinete
delantero en la puerta del
congelador.
b. Comuníquese con un
técnico de servicio.
a. Reemplace las juntas
tóricas cada tres meses.
b. Comuníquese con un
técnico de servicio.
c. Use un lubricante de grado
alimenticio (por ejemplo,
Taylor Lube).
d. Lubrique correctamente el
eje motor de la batidora.
a. Use un lubricante de grado
alimenticio (por ejemplo,
Taylor Lube).
b. Reemplace las juntas
tóricas cada tres meses.
c. Lubrique correctamente la
válvula de extracción.
a. Llene la tolva con mezcla.
b. Comuníquese con un
técnico de servicio.
Guía de identificación y resolución de problemas
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