Desinfección - Taylor 150 Manual De Operación

Congeladores de helados cremosos
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Nota: Los modelos 162 y 168 tienen tres
palancas de extracción. Deslice la punta de la
palanca de extracción a la ranura de la válvula
de extracción, comenzando por la derecha.
Introduzca el pasador pivote corto en la palanca
de extracción del lado derecho. Introduzca el
pasador pivote largo en las palancas de
extracción central y del lado izquierdo.
Figura 27
Paso 13
Enganche las boquillas de moldeado en la parte
inferior de los surtidores de la puerta.
Figura 28
Paso 14
Coloque los tubos de alimentación en el fondo de
las tolvas de mezcla.
Modelos 150, 152, 162, 168
Desinfección
Paso 1
Prepare solución desinfectante aprobada a 100 ppm
(por ejemplo, Kay-5
TIBIA Y SIGA LAS INSTRUCCIONES DEL
FABRICANTE.
Paso 2
Vierta un galón (3,8 litros) de solución desinfectante
en la tolva y deje que fluya al cilindro refrigerante.
Paso 3
Mientras la solución fluye al cilindro refrigerante,
cepille la tolva de mezcla, el tallo del flotador de
nivel de mezcla, el flotador de nivel de mezcla, el
orificio de entrada de mezcla y el tubo de
alimentación.
22
®
®
o Stera-Sheen
). USE AGUA
Figura 29
Figura 30
Procedimientos operativos

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Este manual también es adecuado para:

152162168

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