Cebado - Taylor 150 Manual De Operación

Congeladores de helados cremosos
Tabla de contenido

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Cebado

Cebe la máquina lo más cerca posible de la hora en
que extraerá por primera vez el producto.
Paso 1
Coloque un balde debajo del surtidor de la puerta y
levante la válvula de extracción. Llene la tolva de
mezcla con mezcla fresca. (La capacidad máxima
de la tolva es de 8 cuarto [7,6 litros].) Permita que la
mezcla fluya al cilindro refrigerante. Esto expulsará
los residuos de solución desinfectante. Baje la
válvula de extracción cuando la mezcla comience a
salir con concentración normal por el surtidor de la
puerta.
Nota: Únicamente utilice mezcla FRESCA al
cebar el congelador.
Figura 36
Paso 2
Cuando la mezcla deje de burbujear al cilindro
refrigerante, instale el tubo de alimentación en el
orificio de entrada de mezcla. Cerciórese de que el
orificio pequeño del tubo de alimentación esté hacia
abajo.
Figura 37
Modelos 150, 152, 162, 168
Paso 3
Levante durante un momento el interruptor de
extracción para activar el ciclo de refrigeración.
Mueva el interruptor de energía a la posición
"AUTOMÁTICO". El producto estará listo para
servirse cuando termine el ciclo de la unidad.
Paso 4
Coloque la tapa de la tolva de mezcla en su sitio.
Repita los pasos 1 a 4 para el segundo cilindro
refrigerante en los modelos 162 y 168.
Paso 5
Instale la bandeja de goteo delantera y el escudo
contra salpicaduras debajo de la puerta del
congelador.
24
Figura 38
Figura 39
Procedimientos operativos

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