8- Congelado Y Conservación De Alimentos Congelados - Teka TS 138 Manual De Instrucciones

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papel de aluminio
8- Congelado y conservación de alimentos congelados
El congelador está diseñado para congelar y almacenar alimentos.
¡IMPORTANTE!
La temperatura en el congelador debe ser de -12ºC o menor antes de congelar
alimentos o almacenar alimentos previamente congelados.
No congele piezas demasiado grandes de alimentos de una sola vez (máximo 1 kg
cada 24 horas). La calidad del alimento se mantiene mejor si es congelado su interior
lo antes posible.
Deje que los alimentos calientes se enfríen completamente antes de congelarlos. El
calor puede causar un aumento de la formación de hielo e incrementar el consumo de
electricidad.
Por favor, tenga en cuenta los tiempos máximos de almacenaje de alimentos
congelados especificados por el fabricante.
Los alimentos que han sido descongelados que no han sido posteriormente
procesados (cocinados) no han de ser congelados una segunda vez bajo ninguna
circunstancia.
Envases que contengan gases o líquidos inflamables pueden sufrir algún tipo de fuga
a bajas temperaturas. ¡Existe riesgo de explosión! Nunca almacene envases con
materiales inflamables como botes de spray, cartuchos de relleno para extintores, etc.
dentro del congelador.
Botellas y latas no deben ser colocadas en el congelador. Pueden reventar cuando su
contenido se congele.¡ Bebidas con alto contenido en gas carbónico pueden incluso
explotar! Nunca almacene limonada, jugos, cerveza, vino, vino espumoso, etc. en el
congelador.
Todos los alimentos deben ser empaquetados al vacío antes de congelarlos, de este
modo no se secarán ni perderán su sabor ni se traspasarán sabores de unos
alimentos a otros.
¡CUIDADO!
No toque los alimentos congelados con las manos mojadas. Sus manos pueden
adherirse al alimento congelado y provocar abrasiones en su piel.
Sitúe los alimentos empaquetados en la base del congelador.
Los alimentos no congelados no deben estar en contacto con alimentos ya congelados,
ya que los alimentos congelados pueden empezar a descongelarse.
CONSEJO
Los siguientes materiales son adecuados para empaquetar alimentos:
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bolsas de congelado y film de polietileno
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envases especiales para congelados
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papel de aluminio extrafino
Los siguientes materiales son adecuados para cerrar bolsas y films:
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pinzas plásticas
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gomas elásticas de caucho
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cinta adhesiva
Extraiga el aire de la bolsa de congelado antes de cerrarla. El aire ayuda a que el
alimento congelado se seque antes.
Haga paquetes planos porque se congelan antes.
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