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FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET
CAPÍTULO 6: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PARA EL OPERADOR
6.3 Solución de problemas de las freidoras con controles de termostato
PROBLEMA
El quemador no se
enciende.
La unidad no pasa al
ciclo de derretido o se
queda en este ciclo
continuamente.
La freidora no llega
nunca a la
temperatura
para freír.
Causas probables
A. El piloto no está encendido.
B. La válvula de drenaje no está
completamente cerrada.
C. La unidad no tiene alimentación
eléctrica.
D. No le llega gas a la unidad.
Falló el interruptor del ciclo de derretido.
Placa del circuito del ciclo de derretido
defectuosa
Falló o está descalibrado el termostato.
A. Encienda el piloto siguiendo las
instrucciones en el Capítulo 3 de este
manual.
B. Cerciórese que la válvula de drenaje
esté completamente cerrada.
C. Revise que la unidad esté
correctamente enchufada y que no se
haya disparado el disyuntor.
D. Revise que las conexiones de la línea
de gas estén correctamente
conectadas, que toda válvula de corte
entre la freidora y el suministro de
gas esté abierta y que esté abierta la
válvula del suministro de gas.
Debe cambiarse el interruptor del ciclo o
la placa del circuito del ciclo de
derretido. Llame al Centro de servicio
autorizado.
La identificación del problema exige
procedimientos fuera del alcance del
operador. Llame al Centro de servicio
autorizado.
6-4
Corrección
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Solución de problemas
