Préparation Du Café; Distribution De Vapeur; Prélèvement D'eau Chaude/Thé; Extinction De La Machine - Bezzera VICTORIA Manual De Instrucciones

5.3 Préparation du café
Ave rt isse m ent s :
- Ne pas enlever le porte-filtre quand l'ap-
pareil est en marche : risque de brûlures.
- Ne pas toucher directement la partie
métallique du porte-filtre et du groupe :
risque de brûlures.
- Les doses standard pour les filtres sont
de 8 grammes pour une dose et de 16
grammes pour deux doses.
1) Enlever le porte-filtre du groupe de di-
stribution.
2) Remplir le porte-filtre de café moulu,
presser le café en faisant attention à ne
pas salir le bord du porte-filtre.
Lancer une distribution sans porte-filtre pen-
dant environ 2/3 secondes max (GROUPE
RINÇAGE).
3) Remettre le porte-filtre dans son loge-
ment.
4) Agir sur la commande de distribution
du café en appuyant sur l'un des leviers
(Fig. 01 ; pos. 2 et 3) en fonction de la
dose à distribuer.
Pour modifier la programmation des profils
des doses, suivre les instructions figurant
dans le paragraphe 5.8 de ce manuel.
La machine est également équipée pour la
distribution continue en utilisant un profil
de pression uniforme configuré à 9 bars
(0,9 Mpa) :
1) lancer la distribution en appuyant sur le
bouton de distribution continu à l'écran
2) arrêter la distribution lorsque la quan-
tité souhaitée est obtenue, en appuyant
de nouveau sur le bouton de distribution
continue.
Avertissement : La machine est dotée
d'un dispositif de sécurité automatique
qui arrête la distribution continue après
le troisième litre consécutif

5.4 Distribution de vapeur

Avertissement : Eviter de laisser la buse
vapeur plongée dans le lait avant et
après le moussage
1) Pour éviter l'aspiration de liquide dans la chau-
dière, évacuer la vapeur en agissant sur le le-
vier du robinet (Fig. 01 ; pos. 1).
2) Introduire la buse vapeur (Fig. 01 ; pos. 7)
dans le récipient contenant le liquide à chauf-
fer.
3) Lever le levier vapeur (Fig. 01 pos. 1). La
quantité de vapeur distribuée est proportion-
nelle à l'ouverture du robinet ; plus le robinet
est ouvert, plus la quantité de vapeur distri-
buée est importante.
4) À la fin de la distribution de vapeur, remettre le
levier en position de repos, enlever le récipient
contenant le liquide, et nettoyer immédiate-
ment la buse vapeur à l'aide d'un chiffon humi-
de pour éliminer les résidus du liquide chauffé.
5) Vider la vapeur résiduelle (environ 2/3 se-
condes) en agissant sur le levier du robinet
(Fig.01 ; pos. 1) pour effectuer le nettoyage
interne du tuyau.
Attention : Ne pas toucher directement
la buse vapeur : risque de brûlure.
5.5 Prélèvement d'eau chaude/Thé
1) Placer le récipient pour l'eau sous le distribu-
teur (Fig. 01 ; pos. 8).
2) Appuyer sur le levier de distribution de l'eau
(Fig. 01 ; pos. 4) pour prélever la quantité d'e-
au nécessaire.
Il est possible de modifier la température de
l'eau distribuée en agissant sur la vis de régla-
ge (Figure 07). La vis fermée correspond à la
température maximum de l'eau chaude alors
qu'en ouvrant la vis, on obtient de l'eau miti-
gée à la température désirée.
Avertissement : Ne pas toucher directe-
ment le distributeur : risque de brûlure.

5.6 Extinction de la machine

1) Fermer le robinet d'arrêt d'eau.
2) Mettre l'interrupteur (Fig. 01 ; pos. 9) sur.
« OFF » (voyant
3) Mettre l'interrupteur du disjoncteur multipolaire
du réseau électrique en position de repos « 0 ».
4) Évacuer la pression avec les robinets vapeur.
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BEZZERA VICTORIA
MOD.
éteint).