Pizza, Quiche Y Pastel Picante - Bosch HMG636B.1 Instrucciones De Uso

Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. No
introducir el plato ni los accesorios en el interior del
aparato hasta que no haya finalizado el
precalentamiento. Con algunos alimentos se consiguen
mejores resultados al hornearlos en varios pasos.
Estos se indican en la tabla.
Los ajustes para masas de pan son aplicables tanto
para masas colocadas sobre la bandeja de horno
como para masas colocadas en un molde rectangular.
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia un alimento similar que figure en la tabla.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
aparato. Esto permite obtener un grado de cocción
óptimo y ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Plato
Pan
Pan blanco, 750 g
Pan mixto, 1,5 kg
Pan integral, 1 kg
Torta de pan
Panecillos
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos dulces, frescos, 2 niveles
Panecillos frescos
Baguette, prehorneada, refrigerada
Panecillos, congelados
Panecillos/baguettes, prehorneados
Bollería salada horneada, porciones de
masa
Croissant, porciones de masa
Tostadas
Gratinar tostadas, 4 unidades
Gratinar tostadas, 12 unidades
Dorar tostadas (no precalentar)
* Precalentar

Pizza, quiche y pastel picante

Su aparato proporciona numerosos tipos de
calentamiento para la preparación de pizzas, quiche y
pasteles picantes. En las tablas de ajustes figuran los
ajustes óptimos para muchos alimentos.
Tener en cuenta las indicaciones del capítulo "Dejar
levar la masa".
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorios
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal o molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Parrilla
Parrilla
Parrilla
¡Atención!
Nunca verter agua en el compartimento de cocción
caliente ni colocar un recipiente con agua sobre la
base del del mismo. La oscilación térmica puede
provocar daños en el esmalte.
Tipos calentam. utilizados:
< Aire caliente 4D
■
% Calor superior/inferior
■
7 Grill con aire caliente
■
( Grill, superficie amplia
■
$ Función pizza
■
Altura de Tipo ca-
inserción lentam.
2
<
2
<
2
<
3
%
3
$
3
%
3+1
<
3
%
3
$
3
$
3
$
3
<
3
7
3
7
5
(
Utilizar solo accesorios originales de su aparato. Son
los que mejor se adaptan al compartimento de cocción
y a los modos de funcionamiento del mismo.
es
Temperatura en Duración
°C / nivel de grill en minu-
tos
210-220* 10-15
180-190 25-35
210-220* 10-15
180-190 40-50
210-220* 10-15
180-190 40-50
250-270 20-25
180-200 10-15
170-190* 15-20
150-170* 20-30
180-200 20-30
180-200 20-30
180-200 10-15
180-200 20-25
170-190 30-35
190-210 10-15
230-250 10-15
3 3-5
37