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3 Finalidad de uso
Los sistemas de optimización de agua Bestmax
(BWS) se emplean para la descarbonización (re-
ducción del contenido de cal) del agua fría de
calidad potable.
De este modo, se pueden evitar los depósitos
de cal en las cafeteras, las máquinas expende-
doras de bebidas calientes, las máquinas ex-
pendedoras de bebidas frías, los aparatos de
cocción al vapor (aparatos combinados), los hu-
midificadores de aire, etc.
5 Condiciones de instalación – Indicaciones importantes
¡Tener en cuenta las normas de instalación lo-
cales, las directrices generales, las condicio-
nes higiénicas generales y los datos técnicos!
El agua potable que se introduce debe cum-
plir siempre las especificaciones locales so-
bre el agua potable.
Para la colocación del filtro debe escogerse
un lugar que permita una conexión fácil a la
red de agua potable.
No debe estar preconectada ninguna insta-
lación de descalcificación al sistema de opti-
mización de agua Bestmax (si es necesario,
consultar con water+more by BWT).
Únicamente debe introducirse agua fría de
calidad potable.
En ningún caso debe introducirse agua de
calidad microbiológica desconocida sin la
suficiente desinfección.
!
Entre el sistema de optimización de agua
No debe sobrepasarse la máxima presión de entrada del sistema de optimización
de agua Bestmax. ¡Atención! Cuando la presión de entrada sea mayor de 8 bar debe
instalarse un regulador de presión delante del sistema de optimización de agua Bestmax.
La presión de entrada se ajustará entonces a 4 bar.
Para el funcionamiento del filtro de agua es necesaria una presión de entrada mí-
nima de 2 bar. En caso de oscilaciones y de golpes de presión, la suma del golpe de
presión y la presión en reposo no debe superar una presión nominal de 8 bar, no pudien-
do superar el golpe de presión positivo los 2 bar y no pudiendo ser el golpe de presión ne-
gativo inferior al 50% de la presión de flujo de ajuste (ver DIN 1988 parte 2.2.4). Cuando el
aparato esté sin funcionar durante un periodo prolongado (fin de semana, vacaciones ...)
debe cerrarse el grifo de agua de la entrada del BWS. ¡Para la conexión y el funcionamien-
to, tener en cuenta tanto la norma DIN 1988 como las disposiciones locales! Se recomien-
da la posición de montaje vertical, siendo también posible el funcionamiento en horizontal.
Cuando se instale una bujía filtrante nueva o de repuesto, deben inspeccionarse todas las
piezas para comprobar su integridad y para detectar posibles daños producidos durante
el transporte. Deben reemplazarse las piezas defectuosas. En caso de que no se cumplan
las condiciones arriba mencionadas no se garantiza el funcionamiento técnico.
4 Funcionamiento
A través de los sistemas de optimización de
agua Bestmax, por medio de un intercambia-
dor de iones especial, se extraen del agua pota-
ble los iones de calcio y de magnesio y se sus-
tituyen por iones de hidrógeno. Con ello se for-
ma ácido carbónico y se traslada el valor del pH
al área de los ácidos débiles. La filtración a tra-
vés de carbón activo elimina los posibles olores
y sabores extraños del agua, así como las sus-
tancias orgánicas y el cloro. El contenido de me-
tales pesados (por ejemplo plomo, cobre, cad-
mio) se reduce considerablemente. Se retienen
las partículas con un tamaño típico > 25 µm.
Bestmax y el aparato consumidor no deben
estar instalados tubos galvanizados ni tube-
rías de cobre.
Cuando se realicen trabajos de manteni-
miento en la red de abastecimiento de agua
potable, debe desconectarse el sistema de
optimización de agua Bestmax de la red de
abastecimiento de agua. Antes de volver a
conectarlo es necesario enjuagar suficiente-
mente la tubería del agua.
Antes de la instalación del sistema de opti-
mización de agua Bestmax, el aparato que
se protege (por ejemplo, la cafetera, la má-
quina expendedora de bebidas, etc.) debe
estar exento de cal.
El lugar en el que se instale debe estar prote-
gido de las heladas y de la radiación solar di-
recta. El filtro no debe entrar en contacto con
sustancias químicas, disolventes ni vapores.
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