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Consejos para cocinar
Para descongelar alimentos
Los tiempos para descongelar depen-
den del tipo y peso de los alimentos y
de la temperatura a la cual fueron con-
gelados.
^ Coloque los alimentos en un reci-
piente o en la rejilla.
^ Seleccione el programa "Desconge-
lar".
^ Si desea ajuste la temperatura pro-
gramada de fábrica (ver tabla).
^ Seleccione el tiempo para desconge-
lar (ver tabla).
^ Después de descongelar deje los ali-
mentos a la temperatura ambien-
te. Este tiempo de reposo (ver tabla)
es necesario para asegurar que los
alimentos están completamente des-
congelados.
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Consejos para descongelar
,
No cocine con líquidos congela-
dos.
– Cuando descongele aves, coloque
los alimentos en la rejilla e inserte la
charola de escurrimientos debajo de
ésta. Así los alimentos no reposarán
sobre los líquidos descongelados.
– Para descongelar alimentos que no
escurren líquidos, retire la envoltura y
colóquelos sobre la rejilla o en un re-
cipiente.
– El pescado no necesita estar com-
pletamente descongelado antes de
cocinarse. Se debe descongelar
hasta que la superficie esté suficien-
temente blanda para absorber hier-
bas y sazonadores. Los pescados
empanizados deberán estar comple-
tamente descongelados así como los
palitos de pescado empanizados.
– Voltee, agite o separe los alimentos
cuando estén a la mitad del período
de descongelamiento.
– No vuelva a congelar alimentos una
vez que hayan sido descongelados.
– Descongele alimentos y comida pre-
parada de acuerdo con las instruc-
ciones del fabricante.
– Descongele alimentos horneados ta-
les como repostería o pasteles den-
tro de una bolsa cerrada para con-
gelador.
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