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CONVECTION BAKE (hornea-
do por convección)
Temperatura predeterminada
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325°F (160°C)
Esta función circula en forma activa el
aire calentado por toda la cavidad del
horno a fin de obtener una temperatura
constante de horneado.
Utilice esta función para cocinar:
– galletas, pasteles,
– soufflé, carnes y verduras hornea-
das, quiche,
– comida congelada,
– salmón, colas de langosta,
– carne mechada, corte de carne pri-
me rib.
Cuando emplee la función de convec-
ción, es posible usar varios niveles de
rieles al mismo tiempo.
Las posiciones recomendadas son:
1 bandeja
=
er
1
riel desde la parte inferior
2 bandejas =
er
to
1
y 4
riel desde la parte inferior
3 bandejas =
er
ro
to
1
, 3
y 5
riel desde la parte inferior
Como regla general, la temperatura
de una receta de cocina no detalla-
da para su horneado en un horno
por convección debe disminuirse
unos 25 °F (15 °C.) Recuerde retirar
el filtro de grasa de la abertura del
ventilador cuando hornee reposte-
ría. Si no retira el filtro, incremente el
tiempo de horneado.
BAKE (horneado)
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