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Verduras y frutas
• Quite la parte del tronco de la coliflor, brécol y col. • Cuando cocine al vapor verduras verdes,
acorte al máximo el tiempo de cocción ya que pierden color fácilmente.
• Si las verduras están congeladas, no es necesario que las descongele antes de cocinar al vapor.
Alimento
Acelgas
Alcachofas
Brécol
Calabacines
Cebollas
Col
Coles de Bruselas
Coliflor
Champiñones
Champiñones
Espárragos
Espinacas
Guisantes
Habas
Hinojo
Judías verdes
Judías verdes
Maíz
Patatas
Patatas
Pimientos rojos
Puerros
Zanahorias
Manzanas
Peras
Arroz, grano, cocidos
• Utilice el recipiente oscuro especial para preparar arroz y añada la cantidad de líquido que
desee junto con el arroz, el grano, etc...
Alimento
Arroz Basmati
Arroz degrano largo
Arroz integral
Arroz con leche
Arroz de maíz
Tipo
frescas
frescas
fresco, en ramas
frescos, en juliana
frescas, enteras
fresca, en juliana
frescas
fresca, en juliana
frescos, enteros
frescos, troceados
frescos
frescas
frescos
frescas
fresco, en juliana
frescas, enteras
frescas, en juliana
fresco
cortadas
con piel
frescos
frescos, cortados
frescas, en juliana
frescas, en 8 piezas
frescas, en 6 piezas
Cantidad
Nivel de agua
en la base
250 gr.
max.
250 gr.
max.
250 gr.
max.
250 gr.
max.
250 gr.
max.
Cantidad
500 gr.
4 (medias)
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
2 piezas
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
500 gr.
Cantidad de líquido
en el recipiente
300 – 400 ml. de agua
300 – 400 ml. de agua
300 – 400 ml. de agua
750 ml. de leche
750 – 1000 ml. de agua
Nivel
Tiempo de
de agua
cocción
max.
25 – 35 min
max.
40 – 45 min
max.
15 – 20 min
max.
15 – 20 min
max.
25 – 35 min
max.
25 – 30 min
max.
20 – 25 min
max.
20 – 25 min
max.
20 – 25 min
max.
15 – 20 min
max.
30 – 40 min
max.
15 – 25 min
max.
25 – 35 min
max.
15 – 25 min
max.
15 – 20 min
max.
25 – 35 min
max.
25 – 35 min
max.
55 – 60 min
(ir girando)
max.
20 – 25 min
max.
30 – 40 min
max.
15 – 20 min
max.
15 – 20 min
max.
20 – 25 min
min.
10 – 15 min
min.
10 – 15 min
Tiempo de
cocción
35 – 40 min
35 – 40 min.
45 – 50 min
60 min
20 – 25 min
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