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CHAPITRE
DESCRIPTION
Instructions generales .......................................................................................................................... 21
1.
Donnees techniques ............................................................................................................................ 22
1.1
Appareils au gaz .................................................................................................................................. 22
1.2
Composition des materiaux ................................................................................................................ 22
1.3
Fonction des composants .................................................................................................................... 22
2.
Instructions pour l'installation ............................................................................................................ 23
2.1
Informations concernant le four au gaz G77/FB8 .............................................................................. 23
2.2
Lois, normes et directives techniques de reference ............................................................................. 23
2.3
Lieu d'installation ............................................................................................................................... 23
2.4
Mise en place ....................................................................................................................................... 23
2.5
Raccordement a l'installation du gaz .................................................................................................. 24
2.5.1
Evacuation des produits de combustion par une hotte d'aspiration .................................................. 24
2.6
Comment obtenir un debit thermique nominal .................................................................................. 24
2.6.1
Controle de la pression en amont (Pe) ................................................................................................ 24
2.6.2
Controle de la pression au gicleur (Pi) ................................................................................................ 24
2.6.3
2.6.4
Reglage du debit thermique minimum ............................................................................................... 25
2.6.5
Controle pour le fonctionnement au gaz liquide ................................................................................ 25
2.7
Controle du fonctionnement ............................................................................................................... 25
2.8
Informations de l'usager ...................................................................................................................... 25
3.
Transformation pour le fonctionnement avec un autre type de gaz ................................................... 26
3.1
Changement du gicleur du bruleur du four ......................................................................................... 26
3.2
Changement du gicleur de la veilleuse ............................................................................................... 26
3.3
Reglage du bruleur du four ................................................................................................................. 26
4.
Changement des composants plus importants .................................................................................... 26
5.
Instructions pour l'usager .................................................................................................................... 27
5.1
Allumage du bruleur du four ............................................................................................................... 27
5.2
Cuisson au four .................................................................................................................................... 27
5.3
Quelques exemples de cuisson avec un four a convection naturelle .................................................. 27
6.
Entretien et nettoyage ......................................................................................................................... 28
6.1
Nettoyage en fin de cuisson ou en fin de journée ............................................................................... 28
6.2
Attitude a adopter en cas de panne ..................................................................................................... 28
6.3
Inutilisation prolongee du four ........................................................................................................... 28
TABELLE II: PRESSIONS ET CATÉGORIES DANS LES DIFFÉRENTS PAYS. SELON LES NORMES EN 437 - EN 203-1-2-GAS .................
DONNEES TECNIQUES ..................................................................................................................... 48
SCHEMAS D'INSTALLATION ........................................................................................................... 56
F
INDEX
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PAGE
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