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6.
ACHTUNG:
Das Gerät extern nie mit direkten bzw. Hochdruck-Wasserstrahlen waschen, da eventuelle Wassereinsickerungen in die
elektrischen Bestandteile den ordnungsgerechten Betrieb des Gerätes und der Sicherheitssysteme beeinträchtigen könn-
ten. Vor jeder Reinigung ist die Stromversorgung abzustellen. Aus Hygienegründen und zur Vermeidung von Betriebsstö-
rungen muß das Gerät täglich gereinigt werden.
6.1
REINIGUNG NACH DEM KOCHVORGANG UND AM ENDE DES TAGES
Für die Backofenreinigung ist ein spezifisches Entfettungsmittel zu verwenden. Jedes Backofenreinigungsmittel enthält eine
gewisse Menge Ätznatron. Zur Entfernung hartnäckiger Flecken ist eine Alkaliprodukt erforderlich.
Ätznatron ist für Haut, Augen und Atemwege schädlich. Während der Ofenreinigung ist die Haut und vor allem die Hände und
Augen mit Handschuhen und einer Sicherheitsbrille zu schützen.
ACHTUNG: folgendermaßen vorgehen:
1)Den Ofen auf 60°C abkühlen lassen, das Fett aus dem Schmutz entfernen.
2)Den Ofen mit dem ordnungsgerecht verdünnten flüssigen Alkalireinigungsmittel für Backöfen (Hinweise auf der Packung
beachten) von unten nach oben reinigen. Das unverdünnte Produkt darf nur auf hartnäckigen Flecken verwendet werden.
Achtung: Keine korrosiven Reinigungsmittel verwenden.
3)Den Ofen und die Zubehörteile mit Wasser nachspülen.
4)Die Türdichtung in regelmäßigen Zeitabständen von mindestens 15 Tagen mit Puder bestreuen.
6.2
VERHALTEN IM FALLE VON DEFEKTEN
WICHTIG: UNBEDINGT DAS GERÄT AUSSCHALTEN UND DEN VORGESCHALTETEN GASZULEITUNGSHAHN ZU-
DREHEN.
EINEN EINGRIFF DURCH EINEN VOM KONZESSIONSHÄNDLER BEFUGTEN TECHNIKER ANFORDERN.
6.3
MASSNAHMEN IM FALLE EINES LÄNGEREN BACKOFENSTILLSTANDES
Nach der gründlichen äußeren und inneren Reinigung des Backofens:
- Ein leicht in Vaselinöl getränktes Tuch energisch über alle Oberflächen aus rostfreiem Stahl wischen, um einen Schutzfilm
aufzutragen.
- Den Raum von Zeit zu Zeit durchlüften.
- Die Ofentürdichtung mit Puder bestreuen.
WARTUNG UND REINIGUNG
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D
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