Tableau De Cuisson - Franke FSL 52 H Manual De Usuario

TABLEAU DE CUISSON

RECETTE
Gâteaux à pâte levée
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux fruits)
Biscuits/tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pizza/pain
Sandwiches 80 g
Pain 500 g
Pain
Pizza congelée
Tartes salées
(tartes aux légumes, quiches)
Vol-au-vent / Gâteaux à pâte
feuilletée
Lasagnes/pâtes au four/ cannellonis/
tartes
Agneau/veau/bœuf/porc 1 kg
ACCESSOIRES
Grille métallique
FONCTION PRÉCHAUFFAGE
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Plaque de cuisson ou Plaque de cuisson ou
moule à gâteau sur la moule à gâteau sur la
grille métallique grille métallique
TEMPÉRATURE DURÉE
(°C) (MIN)
150 – 170 30 - 90
150 - 170 30 - 90***
160 – 200 35 - 90
160 – 200 35 - 90***
160 - 180 15 - 35
150 - 170 20 - 40 ***
180 - 200 40 - 60
170 - 190 35 - 50***
90 150 - 200
90 140 - 200***
220 - 250 10 - 25
200 - 240 15 - 30 ***
180 - 200 30 - 45
180 50 - 70
180 - 200 30 - 80***
250 10 - 20
250 10 - 20***
180 - 200 30 - 45
170 - 200 40 - 60***
190 - 200 20 - 30
180 - 190 15 - 40***
190 - 200 45 - 65
190 - 200 80 - 110
Plaque de cuisson
contenant 200 ml d'eau
FR
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
2
4 1
2
4 2
2 / 3
4 2
2
4 2
2
4 2
1 / 2
4 2
2
1 / 2
4 2
2
4 2
2
4 2
2
4 2
2
2
Plaque de cuisson
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