Conseils; Tableau De Cuisson - Franke SMART PLUS SGP 62 M Serie Manual De Instalación Y Servicio

SGP 62 M _/F / SMP 62 M _/F / SMP 66 M _/F / CF 65 M _/F

Conseils

Z X
Pour une cuisson réussie, ne pas placer
de plat dans le four avant que celui-ci n'ait
atteint la température requise.
Z X
Pendant la cuisson, ne jamais placer de
récipients ou de casseroles directement sur
le fond du four ;
9 les placer sur les grilles ou les plaques
égouttoirs fournies, sur l'un des 5 niveaux
disponibles ;

TABLEAU DE CUISSON

Fonction Type d'aliment
sélectionnée
CONVECTION
Rôti de porc
NATURELLE
Omelettes
Cabillaud, dorade, turbot
Petits pains
Tartes
Poisson d'eau douce
Polenta avec sauce
Tarte à la ricotta
CHALEUR Rôti de Porc
TOURNANTE Lapin au four
Fougasse
Gambas au four
Colin-Dorade-Turbot
Pain
Tarte aux fruits
Tourtes
CUISSON
Blanc de poulet
VENTILÉE
Tagliata de veau
INFÉRIEURE Rôti de bœuf
Tranches de thon
Médaillons d'espadon
Gambas
Meringues
Biscuits au beurre
Gâteau à la levure
Tartelettes aux amandes
CUISSON
Gratin de tortellini
VENTILÉE
Quenelles de pomme
SUPÉRIEURE de terre
Espadon
Moules
Noix de Saint-Jacques
Pommes de terre rôties
Cannelloni
„ „
placer un objet sur la sole du four
pourrait endommager l'émail.
Z X
Votre four Franke utilise un émail spécial
facile à nettoyer. Il est toutefois conseillé
de le nettoyer régulièrement afin d'éviter
l'incrustation de saletés et de résidus de
cuisson.
Z X
Tous les panneaux autonettoyants (si
fournis) peuvent être nettoyés avec de l'eau
et du savon (voir instructions de nettoyage).
Poids Position Temps de pré-
(Kg) des grilles* chauffage (min.)
1 3
1,5 2
1 3
1 2 ou 4
1 2
1,5 3
0,5 2
1,5 2
1 3
1 2
1,5 2
0,5 3
2 2 ou 4
2 2 ou 4
1,5 2
2 3 ou 5
1 2 ou 3 Pour accélérer
1 2 le préchauffage,
1 3
1 2 fonction « Chaleur
1 3
1 2
0,8 2
1 2
0,8 2
1 2 ou 3
0,5 3 Pour accélérer
0,5 3 le préchauffage,
0,5 5 fonction « Chaleur
1 4 Tournante ».
1 4
0,5 4
1 3
– 49 –
Température
9,5 180 °C
10,5 200 °C
9,5 180 °C
9,5 175 °C
10,5 200 °C
10,5 200 °C
9,5 180 °C
9,5 180 °C
9 180 °C
9,5 190 °C
10 200 °C
10 200 °C
7,5 150 °C
9 180 °C
9 175 °C
9 180 °C
170 °C
180 °C
utilisez la 170 °C
160 °C
Tournante » 160 °C
180 °C
90 °C
160 °C
170 °C
160 °C
Max
Max
utilisez la
200 °C
Max
200 °C
200 °C
Max
FR
Durée
(min.)
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
20
20
60
20
20
30
120
30
40
35
25-30
25-30
12-15
10-12
10-12
18-20
25-30