FS 982 M SPIS TREŚCI Wprowadzenie Informacje o instrukcji Przeznaczenie Uwagi dotyczące bezpieczeństwa Prawidłowy montaż i miejsce montażu Prawidłowe użytkowanie Konserwacja i czyszczenie Naprawa Wycofywanie z użycia Informacje dotyczące oszczędzania energii Opis Piekarnik Panel sterowania Ikony menu na wyświetlaczu Włączanie po raz pierwszy Konfiguracja wyświetlacza Obsługa...
Página 3
FS 982 M Programy kompletnego menu Kompletne menu mięsne Kompletne menu mięsne – niski pobór energii Kompletne menu rybne Kompletne menu rybne – niski pobór energii Kompletne menu 4 pizze i pieczywo Kompletne menu 4 pizze i pieczywo – niski pobór energii Menu Wellness Czyszczenie i pielęgnacja...
Prosimy o zachowanie niniejszej instrukcji obsługi na przyszłość. Piekarnik z serii Frames by Franke to urządzenie nowej generacji, które całkowicie zmieni spojrzenie na gotowanie zarówno w domowym zaciszu, jak i profesjonalnej kuchni. Sprawdzona dynamiczna technologia pieczenia (Dynamic Cooking Technology – DCT) została uzupełniona o wyświetlacz HD umożliwiający programowanie, ustawianie czasu pieczenia i konfigurowanie każdego...
W związku z tym niektóre opisane Symbol ostrzeżenia. Ostrzega o ryzyku w niej funkcje mogą być niedostępne w przypadku obrażeń. konkretnego modelu. Firma Franke zastrzega sobie prawo do Opisy czynności i uwagi pozwalające wprowadzania zmian produktu bez wcześniejszego uniknąć obrażeń i uszkodzenia powiadomienia. Wszystkie informacje są prawidłowe urządzenia.
FS 982 M Zablokowanie wentylacji piekarnika Nie pozostawiać bez nadzoru dzieci grozi przegrzaniem piekarnika i może znajdujących się w pobliżu urządzenia. spowodować jego nieprawidłowe działanie! Nie pozwalać dzieciom bawić się urządzeniem. Zabrania się zakrywania wewnętrznych Nie zezwalać dzieciom ma dotykanie ścian piekarnika, zwłaszcza dolnej części urządzenia i jego elementów sterujących...
– Montaż (zgodnie z instrukcją obsługi) Piekarnik pokryty jest specjalną emalią – Wątpliwości co do prawidłowości pracy łatwą do utrzymania w czystości. Jednakże urządzenia firma Franke zaleca regularne czyszczenie – Usterka lub nieprawidłowe działanie piekarnika celem uniknięcia zapieczenia urządzenia brudu i osadów pozostałych po poprzednim –...
Wentylator chłodzący Prowadnice na ruszt i blachy do pieczenia Celem zmniejszenia temperatury drzwiczek, panelu sterowania i boków piekarnika, piekarnik Franke wyposażony jest w wentylator chłodzący aktywowany automatycznie w trakcie pracy piekarnika. Podczas pracy wentylatora powietrze jest wydmuchiwane z piekarnika przez szczeliny między panelem przednim a drzwiczkami. Prędkość...
FS 982 M Panel sterowania MANUAL AUTO ECO COOKING 1 Pokrętło lewe 2 Wyświetlacz 3 Ikony menu 4 Pokrętło prawe Ikona pokrętła Nazwa pokrętła Funkcja Pokrętło lewe Wyświetlenie listy programów pieczenia ręcznego: Obrócić pokrętło w prawo. Na wyświetlaczu pojawi się lista programów pieczenia ręcznego.
FS 982 M Ikony menu na wyświetlaczu Ekran główny 1 Rzeczywista godzina 2 Ikona menu 3 Nazwa menu Ikona Nazwa menu Funkcja menu RĘCZNY Pieczenie w trybie ręcznym AUTOMATYCZNY Pieczenie w trybie automatycznym PIECZENIE ECO W tym menu dostępne są następujące programy: Przepisy Eco i Kompletne menu Eco Pieczenie przy zredukowanym poborze mocy umożliwiające wykorzystywanie...
Página 11
FS 982 M Ekran trybu ręcznego 1 Nazwa menu 2 Pasek menu 3 Rzeczywista godzina 4 Pasek z ustawieniami programów (szary: aktywne ustawienie) 5 Nazwa ustawienia EKRAN PRZEPISÓW, KOMPLETNYCH MENU I TRYBU WELLNESS 1 Nazwa menu 2 Rzeczywista godzina 3 Przepis lub kompletne menu z przykładowym zdjęciem i nazwą...
FS 982 M WŁĄCZANIE PO RAZ PIERWSZY W menu TEMPERATURA ustawić maksymalną Przy pierwszym włączeniu piekarnika: Otworzyć przednie drzwiczki i upewnić się, że temperaturę (270°C). W menu CZAS TRWANIA ustawić 00 piekarnik jest pusty. Usuń wszystkie akcesoria i zamknij drzwiczki piekarnika. Nagrzać pusty piekarnik do maksymalnej Upewnić...
FS 982 M OBSŁUGA W tym menu dostępnych jest kilka kategorii W celu optymalnego wykorzystania piekarnika przepisów, np. makaron, warzywa, mięso, ryba, Franke zalecamy korzystanie z tabeli pieczenia. ciasto, pieczywo czy pizza. Pieczenie w trybie ręcznym – KOMPLETNE MENU W tym menu dostępnych jest wiele programów W trybie ręcznym można ustawić...
FS 982 M Ustawienie Opis Ustawienie Opis PROGRAM Automatycznie wybrany INFORMACJE Automatycznie ustawiona program pieczenia temperatura, program i optymalny poziom dla tacy TEMPERATURA Automatycznie wybrana CZAS temperatura pieczenia Automatycznie wybrany czas pieczenia BLACHA DO Automatycznie ustawiony Wybrać wskazany program za pomocą pokrętła...
FS 982 M Przykład programu menu Wellness Wyświetlone CANELLONI Program ten umożliwia pieczenie dań z mięs, ryb zostanie i warzyw w naturalny i dietetyczny sposób. Program podmenu. wymaga wydłużonego pieczenia w niskiej temperaturze (ok. 100°C) bez dodawania oleju lub innych tłuszczów. Pozwala to na zachowanie wszystkich elementów odżywczych (minerałów, witamin itd.) oraz wzmocnienie...
FS 982 M PROGRAMY PIECZENIA RĘCZNEGO Program Opis Pokrętło/położenie DELIKATNE PIECZENIE Temperaturę można regulować od 100 do 230°C w celu pieczenia z niską mocą (1000 W). Czas pieczenia jest dłuższy, co zapewnia delikatne i bardziej równomierne pieczenie (np. w trybie „Wellness”). Funkcja ta jest przydatna również...
Página 17
FS 982 M Program Opis Pokrętło/położenie ŁATWE PIECZENIE Ta funkcja doskonale sprawdza się w przypadku osób, które stawiają pierwsze kroki w kuchni. Połączenie technologii DCT i tradycyjnych grzałek pozwala uzyskać zrównoważone rozprowadzanie ciepła w piekarniku, co umożliwia przygotowywanie wielu potraw przy ograniczonym chwilowym poborze energii.
FS 982 M TABELA PIECZENIA Informacje podane w tabeli pieczenia zostały opracowane na podstawie testów przeprowadzonych przez zespół doświadczonych szefów kuchni. Stanowią one jedynie zalecenia i mogą być zmieniane zależnie od upodobań. Wybrana Typ dania lub przepis Masa Półka Czas Temperatura Czas...
Página 19
FS 982 M Wybrana Typ dania lub przepis Masa Półka Czas Temperatura Czas funkcja (kg) (poziom) nagrzewania (°C) trwania (min) (min) KOMPLETNE Sernik 2 lub 3 23–28 MENU Placek z warzywami 2 lub 3 35–40 Zapiekane pomidory 9 szt. 2 lub 3 20–22...
FS 982 M PRZETESTOWANE PROGRAMY PIECZENIA – Zgodnie z normą EN/IEC 60350. Początkowo zalecamy stosować się do podanych Niniejsze tabele zostały opracowane dla organów wartości. Jeśli rezultaty nie są zadowalające, można kontroli celem ułatwienia badań i testów różnych wydłużyć lub skrócić czas pieczenia. Zalecamy urządzeń.
Burgery Poziom 4: ruszt Poziom 3: blacha do pieczenia Obrócić produkt po 10 minutach. PROGRAMY KOMPLETNEGO MENU 1 Poziom pieczenia 2 Położenie półki 3 Wnętrze piekarnika Przykład: Przystawka Pierwsze danie Drugie danie Deser Informacje na temat masy i położenia: http://recipes.franke.com – 21 –...
FS 982 M Kompletne menu mięsne Menu mięsne 1 Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka PTYSIE Z KREMEM GRUYERE 28 min 20 szt., Płaska blacha do pieczenia 300 g Pierwsze CANNELONI NADZIEWANE 41 min 1100 g Blacha ustawiona na grillu danie MIĘSEM...
Página 23
FS 982 M Menu mięsne 5 Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka NADZIEWANE KWIATY CUKINII 17 min 600 g Blacha ustawiona na grillu Pierwsze danie PAPPARDELE Z CUKINIĄ 23 min 1100 g Blacha ustawiona na grillu Drugie danie PIECZEŃ...
FS 982 M Kompletne menu mięsne – niski pobór energii Menu mięsne 1 – niski pobór energii Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka PTYSIE Z KREMEM GRUYERE 45 min 20 szt., Płaska blacha do pieczenia 300 g...
Página 25
FS 982 M Menu mięsne 5 – niski pobór energii Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka NADZIEWANE KWIATY CUKINII 43 min 600 g Płaska blacha do pieczenia Pierwsze danie PAPPARDELE Z CUKINIĄ 48 min 1100 g Blacha ustawiona na grillu Drugie danie PIECZEŃ...
FS 982 M Kompletne menu rybne Menu rybne 1 Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka SZASZŁYKI Z MIECZNIKA 22 min 600 g Płaska blacha do pieczenia Z KOPERKIEM Pierwsze MAKARON RIGATONI 27 min 1200 g Blacha ustawiona na grillu danie Z RADICCHIO I KREWETKAMI...
Página 27
FS 982 M Menu rybne 5 Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Deser TARTA Z ANANASEM 22 min 300 g Blacha ustawiona na głębokiej blasze do pieczenia Przystawka FRITTATA Z KARCZOCHAMI 29 min 500 g Blacha ustawiona na grillu Pierwsze RISOTTO Z HOMAREM...
FS 982 M Kompletne menu rybne – niski pobór energii Menu rybne 1 – niski pobór energii Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Przystawka SZASZŁYKI Z MIECZNIKA 42 min 600 g Płaska blacha do pieczenia Z KOPERKIEM...
Página 29
FS 982 M Menu rybne 5 – niski pobór energii Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke Deser TARTA Z ANANASEM 32 min 300 g Blacha ustawiona na głębokiej blasze do pieczenia Przystawka FRITTATA Z KARCZOCHAMI 48 min 500 g...
FS 982 M Kompletne menu 4 pizze i pieczywo Menu 4 pizze Danie Przepisy Położenie Stopniowy czas Masa Potrzebne akcesorium półki wyjmowania dań (przepis) Franke PIZZA MARGHERITA 28 min 400 g Płaska blacha do pieczenia PIZZA Z BEKONEM I OLIWKAMI 28 min 400 g na grillu PIZZA Z TUŃCZYKIEM I CEBULĄ...
FS 982 M CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA Przed przystąpieniem do czyszczenia i pielęgnacji: Przed przystąpieniem do czyszczenia upewnić się, Zapoznać się z ogólnymi zasadami że piekarnik jest zimny. bezpieczeństwa podczas czyszczenia Do czyszczenia powierzchni emaliowanych znajdującymi się w części „Uwagi dotyczące i wnętrza piekarnika używać gorącej wody bezpieczeństwa”.
FS 982 M Zamknąć drzwiczki Całkowicie do połowy. otworzyć drzwiczki piekarnika. Pociągnąć drzwiczki do siebie. Obrócić dwie czarne blokady (z napisem CLEAN) w dolnej części drzwiczek o 180°, aby wsunęły się w otwory w ramie piekarnika. Montaż drzwiczek piekarnika Po zakończeniu czyszczenia należy ponownie zamontować drzwiczki piekarnika.
Drabinki boczne i prowadnice teleskopowe można Zamontować prowadnice teleskopowe. zdemontować w celu wyczyszczenia. Wymiana żarówki Demontaż prowadnic teleskopowych Piekarniki Franke są wyposażone w dwie prostokątne lampy. Żarówki muszą posiadać odpowiednie parametry techniczne: – Odporność na temperaturę: 300°C – Napięcie: 220-240 V, 50/60 Hz – Moc: 40 W –...
FS 982 M OSTROŻNIE! Nieprawidłowe postępowanie może OSTRZEŻENIE! Nieprawidłowe doprowadzić do uszkodzenia lampy! postępowanie może doprowadzić do porażenia Nie dotykać żarówki gołymi rękami. prądem elektrycznym! Użyć szmatki lub ręcznika kuchennego. Odłączyć piekarnik od źródła zasilania. – Zależnie od sposobu montażu piekarnika: OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem...
DANE TECHNICZNE Identyfikacja produktu Parametr Wartość Typ: OE-9D Wymiary użytkowe piekarnika 480 x 370 x 405 Model: FS 982 M (mm) (szer. x wys. x gł.) Zob. tabliczkę znamionową Napięcie i częstotliwość 220-240 V, produktu. zasilania 50/60 Hz Całkowita moc znamionowa...
Página 36
FS 982 M Parametr Symbol Wartość Jednostka Oznaczenie modelu FS-CR 913-982 DCT Typ piekarnika do zabudowy Masa urządzenia Liczba komór Źródło ciepła w każdej z komór elektryczne Pojemność każdej z komór Zużycie energii koniecznej do podgrzania EC electric cavity 1,12 kWh/cykl znormalizowanego wsadu w komorze domowego piekarnika elektrycznego w trakcie cyklu w trybie...
Página 38
FS 982 M ÍNDICE Introducción Acerca de este manual Uso previsto Información de seguridad Instalación y colocación adecuadas Uso adecuado Mantenimiento y limpieza Reparación Puesta fuera de funcionamiento Información relativa al ahorro de energía Información general Horno Panel de control Iconos de menú...
Página 39
FS 982 M Programas de menú completo Menú completo de carne Menú completo de carne - bajo consumo de energía Menú completo de pescado Menú completo de pescado - bajo consumo de energía Menú completo de 4 pizzas y pan Menú...
Guarde este manual para futuras referencias. Frames by Franke es un horno de última generación, pensado para dar un giro completo a la cocina doméstica y profesional.
Franke se reserva el derecho de hacer modificaciones Medidas de seguridad y notas de en el producto sin aviso previo. Toda la información es advertencia para evitar lesiones o daños.
FS 982 M Instalación y colocación adecuadas Con el objetivo de evitar el sobrecalentamiento, el aparato no deberá Si el horno va a estar continuamente instalarse tras una puerta decorativa. conectado a la fuente de alimentación: Asegúrese de que el dispositivo lo instale ¡Riesgo de deterioro del esmalte en el...
El horno tiene un esmalte especial de fácil – Durante la instalación (conforme a las limpieza. No obstante, Franke recomienda instrucciones del fabricante) limpiarlo frecuentemente para evitar cocinar – En caso de duda acerca del...
Ventilador de enfriamiento Guías laterales para rejillas y bandejas Para reducir la temperatura de la puerta, el panel de control y los laterales, el horno Franke está equipado con un ventilador de enfriamiento, que se activa automáticamente cuando el horno se calienta.
FS 982 M Panel de control MANUAL AUTO ECO COOKING 1 Mando, izquierdo 2 Pantalla 3 Iconos de menú 4 Mando, derecho Icono del Nombre del Función mando mando Mando, izquierdo Acceda a la lista de programas de cocción manual: Gire el mando a la derecha.
FS 982 M Iconos de menú en la pantalla Vista principal 1 Hora real 2 Icono de menú 3 Nombre de menú Icono de menú Nombre de menú Función MANUAL Cocinar en modo manual AUTOMÁTICO Cocinar en modo automático COCCIÓN ECO En este menú...
Página 47
FS 982 M VISTA DE MODO Manual 1 Nombre de menú 2 Barra de menú 3 Hora real 4 Secciones con ajustes de programa (gris: ajuste activo) 5 Nombre de sección VISTA DE RECETAS, MENÚS COMPLETOS, WELLNESS 1 Nombre de menú...
FS 982 M ENCENDIDO INICIAL DEL APARATO En la sección TEMPERATURA, seleccione la Cuando se utiliza el horno por primera vez: Abra la puerta frontal y compruebe que el horno máxima temperatura (270 °C). En la sección DURACIÓN, seleccione 00 está...
FS 982 M FUNCIONAMIENTO Para un uso óptimo del horno Franke, consulte la Gire para seleccionar y pulse tabla de cocción. Aparece el menú AUTOMÁTICO con sus submenús: Cocción en modo manual – RECETAS En modo manual el usuario cocinará ajustando un En este menú...
FS 982 M Ejemplo de un programa de recetas economizador Sección Descripción Gire para seleccionar y pulse PROGRAMA Ajuste automático del Seleccione y pulse PASTA, y a continuación programa de cocción seleccione y pulse CANELONES. TEMPERATURA Ajuste automático de la Aparece el resumen de la receta: ...
FS 982 M Cocción en modo Wellness Pulse durante 2 segundos. En el modo Wellness puede elegir diferentes opcio- Gire para seleccionar el programa indicado. nes de recetas como cordero, cerdo, ovino, aves, Coloque la comida preparada en el horno y cierre pescado, ternera y verduras.
FS 982 M PROGRAMAS EN MODO DE COCCIÓN MANUAL Programa Descripción Mando / Posición CALOR SUAVE La temperatura puede ajustarse entre 100 y 230 °C para cocinar a baja potencia (1000 vatios). Los tiempos de cocción se amplían, lo que permite una cocción muy delicada y uniforme (p.
Página 53
FS 982 M Programa Descripción Mando / Posición MENÚ COMPLETO La combinación de la tecnología DCT y los elementos de calentamiento tradicionales crea una distribución gradual del calor, principalmente hacia la bandeja superior, lo que resulta ideal para cocinar grandes cantidades de comida en 2 - 3 bandejas.
FS 982 M TABLA DE COCCIÓN Las instrucciones contenidas en la tabla de cocción son el resultado de pruebas de cocina llevadas a cabo por un equipo de chefs profesionales. Se proporcionan solo a modo de guía y pueden modificarse para adaptarlas a su gusto personal.
Página 55
FS 982 M Función Tipo de alimento Peso Posición Tiempo de Temperatura Duración seleccionada o receta (kg) de la precalentamiento (°C) (min.) bandeja (min.) (nivel) MENÚ Pasteles de queso 2 ó 3 23–28 COMPLETO Pasteles de verduras 2 ó 3 35–40...
FS 982 M COCCIÓN COMPROBADA – De conformidad con el estándar EN / IEC 60350 En principio, use los valores recomendados, y si el Estas tablas han sido creadas para las autoridades resultado no es el esperado, incremente o reduzca de control, a fin de facilitar la exploración y...
2 Posición de la bandeja 3 Cámara del horno Ejemplo: Entrante Primeros platos Segundos platos Postre Para más información sobre el peso y la posición, visite la Web: http://recipes.franke.com Menú completo de carne Menú de carne 1 Comida Recetas Posición de Tiempo de...
Página 58
FS 982 M Menú de carne 2 Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante FLORES DE CALABACÍN RELLENAS 18 min n16 700 gr Bandeja plana Postre TARTA DE MANZANA 34 min...
FS 982 M Menú de carne 6 Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante CESTAS DE PATATAS 23 min 800 gr Bandeja plana Primeros PASTA ZITI RELLENA 38 min 1100 gr...
Página 60
FS 982 M Menú de carne 2 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante FLORES DE CALABACÍN RELLENAS 45 min n16 700 gr Bandeja plana...
FS 982 M Menú de carne 6 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Postre PASTEL DE CASTAÑAS 42 min 900 gr Recipiente para horno en...
Página 62
FS 982 M Menú de pescado 2 Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante PASTEL DE SALMÓN 35 min 1200 gr Bandeja plana Primeros TARTA DE PESCADO 41 min 1200 gr...
FS 982 M Menú de pescado 6 Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante ALBÓNDIGAS DE BACALAO 21 min 600 gr Bandeja plana Primeros LASAÑA DE MARISCO CON GUISANTES 38 min...
Página 64
FS 982 M Menú de pescado 2 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Postre TORTA MARGHERITA 50 min 890 gr Recipiente para horno en bandeja profunda Entrante PASTEL DE SALMÓN...
FS 982 M Menú de pescado 6 - bajo consumo de energía Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo Entrante ALBÓNDIGAS DE BACALAO 39 min 600 gr Bandeja plana Primeros LASAÑA DE MARISCO CON...
FS 982 M Menú de pan Comida Recetas Posición de Tiempo de Peso Accesorio Franke a utilizar la bandeja extracción (receta) progresivo PAN / PIZZA 25 min 500 gr Bandeja plana PAN / PIZZA 27 min 500 gr en parrilla...
FS 982 M LIMPIEZA Y CUIDADO Limpieza del interior del horno Antes de proceder con cualquier tarea de limpieza y cuidados: Es más fácil eliminar las manchas cuando aún no se Lea la información general sobre seguridad han resecado y mientras el horno está aún caliente.
FS 982 M Compruebe que los ganchos de bloqueo se giran El interior del panel de cristal externo puede limpiarse si se retiran los paneles de cristal interno e completamente hacia abajo. intermedio. Cierre la puerta Extracción y limpieza del panel de cristal hasta la mitad.
FS 982 M Limpieza de los bastidores laterales y Con cuidado, las guías telescópicas empuje el panel de cristal interno (1) Para la limpieza de los bastidores laterales y las guías hacia el horno. A telescópicas, estas piezas pueden sacarse del horno.
¡ADVERTENCIA! ¡Peligro de descarga eléctrica por manipulación incorrecta! Desconecte el horno. Los hornos Franke están equipados con dos – Dependiendo de cómo esté instalado el lámparas rectangulares. La lámpara de repuesto horno: Desenchufe el horno o desconecte debe cumplir las siguientes especificaciones la alimentación en el interruptor del sistema...
FS 982 M ELIMINACIÓN El símbolo de cubo de la basura tachado que hay El símbolo indicado en el producto o en el en el aparato significa que, al final de su vida útil, el embalaje indica que el dispositivo no debe...
Identificación del producto Parámetro Valor Tipo: OE-9D Dimensiones de funcio- 480 x 370 x 405 Modelo: FS 982 M namiento del horno (mm) (An x Al x P) Consulte la placa de datos ubicada en el producto. Frecuencia y voltaje de la 220-240 V, 50/60 Hz fuente de alimentación...
Página 74
FS 982 M ÍNDICE Introdução Acerca deste manual Utilização pretendida Informação sobre segurança Instalação e colocação corretas Utilização adequada Manutenção e limpeza Reparação Retirar de serviço Informação para economia de energia Vista geral Forno Painel de controlo Ícones do menu no display...
Página 75
FS 982 M Programas de menu completo Menu Carne Completo Menu Carne Completo - baixa energia Menu Peixe Completo Menu Peixe Completo - baixa energia Menu completo 4 Pizas e Pão Menu completo 4 Pizas e Pão - baixa energia...
Um melhoramento tecnológico e estético que combina, na perfeição, design e performance, Frames by Franke é um toque de elegância adequado para qualquer lugar e garante uma fiabilidade excecional graças à qualidade dos materiais e ao cuidado prestado aos pormenores que é típico de cada produto Franke.
A Franke reserva-se o direito de realizar Ações nas notas de segurança e de modificações no produto sem aviso prévio. Todas as aviso para evitar ferimentos ou danos.
FS 982 M Risco de sobreaquecimento e avaria do Não deixe as crianças perto do aparelho forno devido a ventilação bloqueada! sem vigilância. Não deixe as crianças brincarem com o Nunca cubra as paredes interiores aparelho. do forno com folha de alumínio, Não deixe crianças tocarem no aparelho...
– Durante a instalação (de acordo com as O forno tem um esmalte especial que é instruções do fabricante) fácil de manter limpo. Contudo, a Franke – Dúvidas relativamente à operação correta recomenda limpar frequentemente de forma do aparelho a evitar cozinhar sobre sujidade e resíduos de...
Calhas para grades e tabuleiros de forno Para reduzir a temperatura na porta, no painel de controlo e nos lados, o seu forno Franke está equipado com uma ventoinha de arrefecimento que é automaticamente ativada quando o forno fica quente.
FS 982 M Painel de controlo MANUAL AUTO ECO COOKING 1 Botão, lado esquerdo 2 Display 3 Ícones do menu 4 Botão, lado direito Ícone do Nome do botão Função botão Botão, lado Introduza a lista dos programas de cozedura manual: esquerdo Rode o botão para a direita.
FS 982 M Ícones do menu no display Vista principal 1 Hora atual 2 Ícone do menu 3 Nome do menu Ícone do Nome do menu Função menu MANUAL Cozinhar em modo manual AUTOMÁTICO Cozinhar em modo automático COZEDURA ECO Neste menu são fornecidos os seguintes programas:...
Página 83
FS 982 M VISTA DO MODO Manual 1 Nome do menu 2 Barra de menus 3 Hora atual 4 Secções com definições de programa (cinzento: definição ativa) 5 Nome da secção VISTA RECEITAS, MENU COMPLETO, BEM-ESTAR 1 Nome do menu...
FS 982 M LIGAR PELA PRIMEIRA VEZ Na secção TEMPERATURA, selecione a Quando utilizar o forno pela primeira vez: Abra a porta da frente e certifique-se de que o temperatura máxima (270°C). Na secção DURAÇÃO, selecione 00 forno está vazio. Remova todos os acessórios e feche a porta do forno.
FS 982 M OPERAÇÃO Cozinhar em modo automático Para uma melhor utilização do seu forno Franke, consulte a tabela de cozedura. No modo automático, existem muitas receitas e menus completos ideais para a sua saúde e bem-estar. Cozinhar em modo manual...
FS 982 M Exemplo de um programa de menu completo Exemplo de um programa de receita eco Rode para selecionar e prima Rode para selecionar e prima Selecione e prima CARNE. Selecione e prima MASSAS e depois selecione e Aparece o resumo do menu completo: prima CANELONES.
FS 982 M Cozinhar no modo bem-estar Ponha os alimentos preparados dentro do compartimento do forno e feche a porta do forno. No modo bem-estar, é possível escolher entre Prima diferentes opções de receitas, por exemplo, borrego, porco, carneiro, aves, peixe, vitela e legumes.
FS 982 M PROGRAMAS DE COZEDURA MANUAL Programa Descrição Botão / Posição AQUECIMENTO SUAVE A temperatura pode ser ajustada entre 100 e 230°C para cozinhar a baixa potência (1000 Watts). Os tempos de cozedura são prolongados o que permite uma cozedura muito delicada e uniforme (por exemplo, tipo de cozedura "bem-estar").
Página 89
FS 982 M Programa Descrição Botão / Posição MENU COMPLETO A combinação de tecnologia DCT e elementos de aquecimento tradicionais cria uma distribuição gradual de calor primeiramente em direção à prateleira superior, que é ideal para cozinhar grandes quantidades de comida em 2-3 prateleiras.
FS 982 M TABELA DE COZEDURA As instruções na tabela de cozedura são o resultado dos testes de cozedura efetuados por uma equipa de chefs profissionais. São fornecidas apenas como guia e podem ser alteradas de acordo com os gostos pessoais.
Página 91
FS 982 M Função Tipo de alimento ou Peso Posição da Tempo de pré- Temperatura Duração selecionada receita (kg) prateleira aquecimento (°C) (minutos) (nível) (min.) MENU COMPLETO Tartes de queijo 2 ou 3 23–28 Tartes de legumes 2 ou 3 35–40...
FS 982 M COZEDURA TESTADA – De acordo com a norma Standard EN / IEC 60350 Use inicialmente os valores recomendados e, se o Estas tabelas foram criadas para as autoridades resultado não for o esperado, aumente ou diminua controladoras de forma a facilitar o exame e teste de o tempo.
1 Calhas 2 Posição da prateleira 3 Compartimento do forno Exemplo: Entrada Primeiros pratos Segundos Pratos Sobremesa Informação sobre o peso e a posição: no website: http://recipes.franke.com Menu Carne Completo Menu Carne 1 Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser...
Página 94
1100 Tabuleiro de forno sobre tabuleiro de forno fundo Menu Carne 5 Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser utilizado prateleira extração (receita) progressivo Entrada FLORES DE CURGETE 17 min gr 600 Tabuleiro de forno sobre grelhador...
FS 982 M Menu Carne 6 Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Entrada CESTINHOS DE BATATA 23 min gr 800 Tabuleiro de forno liso Primeiros MASSA RECHEADA 38 min gr 1100...
Página 96
FS 982 M Menu Carne 2 - baixa energia Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Entrada CURGETES RECHEADAS 45 min n16 700 gr Tabuleiro de forno liso Sobremesa TARTE DE MAÇÃ...
FS 982 M Menu Carne 6 - baixa energia Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Sobremesa BOLO DE CASTANHAS 42 min gr 900 Tabuleiro de forno sobre tabuleiro de forno fundo...
Página 98
FS 982 M Menu Peixe 2 Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Entrada FOLHADO DE SALMÃO 35 min gr 1200 Tabuleiro de forno liso Primeiros SUFLÊ DE PEIXE 41 min...
FS 982 M Menu Peixe 6 Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Entrada BOLINHOS DE BACALHAU 21 min gr 600 Tabuleiro de forno liso Primeiros LASANHA DE MARISCO E 38 min...
Página 100
FS 982 M Menu Peixe 2 - baixa energia Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Sobremesa BOLO MARGHERITA 50 min gr 890 Tabuleiro de forno sobre tabuleiro de forno fundo Entrada FOLHADO DE SALMÃO...
FS 982 M Menu Peixe 6 - baixa energia Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo Entrada BOLINHOS DE BACALHAU 39 min gr 600 Tabuleiro de forno liso Primeiros LASANHA DE MARISCO E...
FS 982 M Menu Pão Comida Receitas Posição da Tempo de Peso Acessório Franke a ser prateleira extração (receita) utilizado progressivo PÃO / PIZA 25 min 500 gr Tabuleiro de forno liso PÃO / PIZA 27 min 500 gr no grelhador PÃO / PIZA...
FS 982 M LIMPEZA E CUIDADO Antes de efetuar qualquer limpeza e cuidado: Certifique-se de que o forno está frio antes de Leia as informações de segurança gerais começar a limpar. sobre limpeza no capítulo "Informação sobre Limpe as superfície esmaltadas e o segurança".
FS 982 M Remover e limpar o painel de vidro interno da Feche porta do forno parcialmente a Certifique-se de que o forno está frio antes de porta. começar a limpar. Abra completamente a porta do forno. Puxe a porta para fora.
FS 982 M Limpar as armações laterais e os guias Empurre telescópicos cuidadosamente o painel de vidro Para limpar bem as armações laterais e os guias interno (1) na telescópicos estes podem ser removidos do forno. direção do forno. Remover os guias telescópicos...
Retire a tampa de vidro removendo-a cuidadosamente com uma chave-de parafusos lisa. Os fornos Franke estão equipados com duas Retire a lâmpada do seu suporte. lâmpadas retangulares. A lâmpada de substituição Substitua a lâmpada.
A classe de eficiência energética (de acordo com Tipo: OE-9D 2009 / 60350-50304 / EN) é determinada pelos Modelo: FS 982 M modos de operação: Economia de Energia e Estática. Consulte a placa de dados Para calcular o volume, se presente, remova o colocada no produto.
Página 108
FS 982 M Parâmetro Valor Dimensões de trabalho do 480 x 370 x 405 forno (mm) (L x A x P) Tensão e frequência da fonte 220-240 V, de alimentação 50/60 Hz Potência total e classificação 2900 W, 16 A dos fusíveis...
Página 110
FS 982 M ΠΊΝΑΚΑΣ ΠΕΡΊΕΧΟΜΕΝΩΝ Εισαγωγή Πληροφορίες για το παρόν εγχειρίδιο Προοριζόμενη χρήση Πληροφορίες ασφάλειας Ενδεδειγμένη εγκατάσταση και τοποθέτηση Ενδεδειγμένη χρήση Συντήρηση και καθαρισμός Επισκευή Απόσυρση Πληροφορίες για την εξοικονόμηση ενέργειας Περίληψη Φούρνος Πίνακας ελέγχου Εικονίδια μενού στην οθόνη Ενεργοποίηση για πρώτη φορά...
Página 111
FS 982 M Προγράμματα πλήρους μενού Πλήρες μενού με κρέας Πλήρες μενού με κρέας - χαμηλή ενέργεια Πλήρες μενού με ψάρι Πλήρες μενού με ψάρι - χαμηλή ενέργεια Πλήρες μενού με 4 Πίτσες και Ψωμί Πλήρες μενού με 4 Πίτσες και Ψωμί - χαμηλή ενέργεια...
εξασφαλίζοντας μεγάλη χρονική διάρκεια λειτουργίας χωρίς προβλήματα. Φυλάξτε το παρόν εγχειρίδιο χρήστη για περαιτέρω αναφορά. Η σειρά Frames by Franke αποτελεί μια σειρά φούρνων επόμενης γενιάς, που θεωρείται ότι θα ανατρέψει το οικιακό και το επαγγελματικό μαγείρεμα. Η δοκιμασμένη τεχνολογία δυναμικού μαγειρέματος (DCT) έχει αναβαθμιστεί με οθόνη αφής υψηλής...
για κινδύνους τραυματισμού. περιγράφονται πιθανώς να μην είναι διαθέσιμα στο συγκεκριμένο μοντέλο σας. Ασφαλείς ενέργειες και σημειώσεις Η Franke διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί προειδοποίησης για αποφυγή τροποποιήσεις στο προϊόν χωρίς προηγούμενη τραυματισμού ή ζημιάς. ειδοποίηση. Όλες οι πληροφορίες είναι σωστές τη...
FS 982 M Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται, ώστε να Μην τοποθετείτε καλώδια παροχής ισχύος διασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με τη συσκευή. άλλων ηλεκτρικών συσκευών σε ζεστά Αυτή η συσκευή δεν είναι παιχνίδι. σημεία του φούρνου. Απομακρύνετε τα παιδιά από τη συσκευή...
Ο φούρνος είναι επενδυμένος με ειδική Απόσυρση επίστρωση σμάλτου που είναι εύκολο να Αν ο φούρνος δεν χρησιμοποιείται πια, διατηρείται καθαρή. Ωστόσο, η Franke επικοινωνήστε με το κέντρο εξυπηρέτησης συστήνει να την καθαρίζετε τακτικά για να ή εξουσιοδοτημένο προσωπικό για να τον...
Ανεμιστήρας ψύξης Κανάλια για σχάρες και ταψιά συλλογής λίπους Για να μην ζεσταίνεται η πόρτα, ο πίνακας ελέγχου και τα πλαϊνά, ο φούρνος Franke είναι εξοπλισμένος με έναν ανεμιστήρα ψύξης που ενεργοποιείται αυτόματα όταν ο φούρνος ανεβάζει θερμοκρασία. Όταν ο ανεμιστήρας ψύξης ενεργοποιείται, εξάγεται...
FS 982 M Αξεσουάρ Περιγραφή Εμαγιέ γάστρα/ταψί φούρνου Συνήθως χρησιμοποιείται για τη συλλογή υγρών από φαγητά που ψήνονται στη σχάρα ή για το μαγείρεμα απευθείας στο ταψί. Τα ταψιά συλλογής λίπους πρέπει να αφαιρούνται από το φούρνο όταν δεν χρησιμοποιούνται. Τα ταψιά συλλογής...
FS 982 M Εικονίδια μενού στην οθόνη Κεντρικό μενού 1 Πραγματικός χρόνος 2 Εικονίδιο μενού 3 Ονομασία μενού Εικονίδιο Ονομασία Λειτουργία μενού μενού ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΑ Μαγείρεμα σε χειροκίνητη λειτουργία ΑΥΤΟΜΑΤΑ Μαγείρεμα σε αυτόματη λειτουργία ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Σε αυτό το μενού παρέχονται τα ακόλουθα προγράμματα: Συνταγές...
Página 119
FS 982 M ΟΘΟΝΗ ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ 1 Ονομασία μενού 2 Μπάρα μενού 3 Πραγματικός χρόνος 4 Ενότητες με ρυθμίσεις προγράμματος (γκρίζο: ενεργή ρύθμιση) 5 Ονομασία ενότητας ΟΘΟΝΗ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΠΛΗΡΗ ΜΕΝΟΥ, WELLNESS 1 Ονομασία μενού 2 Πραγματικός χρόνος 3 Συνταγή ή πλήρες μενού με παράδειγμα φωτογραφίας και...
FS 982 M ΕΝΕΡΓΟΠΟΊΉΣΉ ΓΊΑ ΠΡΩΤΉ ΦΟΡΑ Στην ενότητα ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, επιλέξτε τη μέγιστη Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο για πρώτη φορά: Ανοίξτε την κεντρική πόρτα και βεβαιωθείτε θερμοκρασία (270°C). ώ λ Στην ενότητα ΔΙΑΡΚΕΙΑ, επιλέξτε 00 ότι ο φούρνος είναι άδειος. Αφαιρέστε όλα τα...
FS 982 M ΛΕΊΤΟΎΡΓΊΑ Για την καλύτερη δυνατή χρήση του φούρνου Στρέψτε το για να επιλέξετε και πιέστε το Franke, συμβουλευτείτε τον πίνακα μαγειρέματος. Εμφανίζεται το μενού ΑΥΤΟΜΑΤΑ με τα υπομενού του: Μαγείρεμα σε χειροκίνητη λειτουργία – ΣΥΝΤΑΓΕΣ...
FS 982 M Ενότητα Περιγραφή Ενότητα Περιγραφή ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Αυτόματη ρύθμιση του ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Αυτόματη ρύθμιση της προγράμματος μαγειρέματος θερμοκρασίας, του προγράμματος και εμφάνιση της ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ Αυτόματη ρύθμιση της ιδανικότερης θέσης του ταψιού θερμοκρασίας ΧΡΟΝΟΣ Αυτόματη ρύθμιση της ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Αυτόματη εμφάνιση της...
FS 982 M Μαγείρεμα στη λειτουργία Ευεξία Στρέψτε το για να επιλέξετε το πρόγραμμα που υποδεικνύεται. Στη λειτουργία Ευεξία μπορείτε να επιλέξετε Τοποθετήστε το προετοιμασμένο φαγητό στο θάλαμο διαφορετικές επιλογές συνταγών, όπως αρνίσιο, χοιρινό, του φούρνου και κλείστε την πόρτα του φούρνου.
FS 982 M ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΧΕΊΡΟΚΊΝΉΤΟΎ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ Πρόγραμμα Περιγραφή Επιλογέας/Θέση ΑΠΑΛΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 50 και 230°C για μαγείρεμα με χαμηλή κατανάλωση ρεύματος (1000 Watt). Το μαγείρεμα διαρκεί περισσότερο, κάτι που επιτρέπει πολύ ντελικάτο και ομοιόμορφο αποτέλεσμα (π.χ. μέθοδος μαγειρέματος «wellness»). Αυτή...
Página 125
FS 982 M Πρόγραμμα Περιγραφή Επιλογέας/Θέση ΕΥΚΟΛΟ ΨΗΣΙΜΟ Αυτή είναι η ιδανική λειτουργία για αρχάριους μάγειρες. Ο συνδυασμός τεχνολογίας δυναμικού μαγειρέματος (DCT) και παραδοσιακών θερμαντικών στοιχείων δημιουργεί μια ισορροπημένη διανομή θέρμανσης, που επιτρέπει να μαγειρευτεί μεγάλη ποικιλία πιάτων με περιορισμένη στιγμιαία...
FS 982 M ΠΊΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ Οι οδηγίες του πίνακα μαγειρέματος είναι το αποτέλεσμα δοκιμών που πραγματοποιήθηκαν από μια ομάδα από επαγγελματίες μάγειρες. Διατίθενται ως οδηγός μόνο και μπορούν να τροποποιηθούν σύμφωνα με τα προσωπικά σας γούστα. Επιλεγμένη Είδος φαγητού ή...
Página 127
FS 982 M Επιλεγμένη Είδος φαγητού ή Βάρος Θέση σχάρας Χρόνος Θερμοκρασία Διάρκεια λειτουργία συνταγής (κιλά) (επίπεδο) προθέρμανσης (°C) (λεπτά) (ελάχ.) ΠΛΗΡΕΣ Τυρόπιτες 2 ή 3 23-28 ΜΕΝΟΥ Χορτόπιτες 2 ή 3 35-40 Τομάτες ογκρατέν 9 τμχ. 2 ή 3 20-22 Ψητό...
FS 982 M ΔΟΚΊΜΕΣ ΜΑΓΕΊΡΊΚΉΣ – Σε συμφωνία με το πρότυπο EN 60350 της αυξήστε ή μειώστε το χρόνο. Συστήνουμε να Διεθνούς Ηλεκτροτεχνικής Επιτροπής (ΔΗΕ) χρησιμοποιείτε τα παρεχόμενα αξεσουάρ, τις Οι παρόντες πίνακες έχουν δημιουργηθεί για τις φόρμες για τα κέικ και ταψιά από σκούρο μέταλλο.
Γυρίστε το φαγητό μετά από 10 λεπτά. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΠΛΉΡΟΎΣ ΜΕΝΟΎ 1 Κανάλια 2 Θέση σχάρας 3 Θάλαμος φούρνου Παράδειγμα: Ο Ορεκτικό 1ο Πιάτο 2ο Πιάτο Ε Επιδόρπιο Πληροφορίες σχετικά με το βάρος και τη θέση σχάρας στην ιστοσελίδα http://recipes.franke.com – 129 –...
FS 982 M Πλήρες μενού με κρέας Μενού με κρέας 1 Φαγητό Συνταγές Θέση Προοδευτικός Βάρος Αξεσουάρ Franke προς χρήση σχάρας χρόνος εξαγωγής (συνταγή) Ορεκτικό ΑΛΜΥΡΑ ΣΟΥΔΑΚΙΑ ΜΕ ΓΚΡΙΓΙΕΡ 28 λεπτά n20 300 γρ. Επίπεδο ταψί συλλογής λίπους 1ο Πιάτο...
FS 982 M Καθαρίστε τις επιφάνειες από σμάλτο και το Κλείστε την πόρτα θάλαμο του φούρνου με ζεστό νερό και μη μέχρι τη μέση. δραστικά απορρυπαντικά. Σκουπίστε καλά όλα τα μέρη του φούρνου μετά το καθάρισμα. Καθαρισμός της πόρτας του φούρνου...
Página 139
FS 982 M Αφαίρεση και καθαρισμός του εσωτερικού Προσεκτικά σπρώξτε κρυστάλλου της πόρτας του φούρνου το εσωτερικό Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι αρκετά κρύος κρύσταλλο (1) πριν ξεκινήσετε το καθάρισμα. προς το φούρνο. Έπειτα σηκώστε Ανοίξτε εντελώς το εσωτερικό την πόρτα του...
στην αύλακα και εισαγάγετέ το στην εσοχή. Εισαγάγετε τους τηλεσκοπικούς οδηγούς. Αντικατάσταση της λάμπας του φούρνου Εικόνα A Οι φούρνοι της Franke είναι εξοπλισμένοι με δύο λάμπες. Η λάμπα αντικατάστασης πρέπει να πληροί Με τον τηλεσκοπικό οδηγό σε κλειστή θέση, τις ακόλουθες τεχνικές προδιαγραφές: πιέστε...
FS 982 M ΣΎΝΤΉΡΉΣΉ ΚΑΊ ΕΠΊΣΚΕΎΉ Έκδοση λογισμικού Επιβεβαιώστε ότι η συντήρηση στα ηλεκτρικά Αυτή η επιλογή περιέχει χρήσιμες τεχνικές εξαρτήματα πραγματοποιείται μόνο από τον πληροφορίες για την εξυπηρέτηση πελατών σε κατασκευαστή ή την εξυπηρέτηση πελατών. περίπτωση παρεμβολής του ηλεκτρονικού ελέγχου.
ΤΕΧΝΊΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ Αναγνώριση προϊόντος Παράμετρος Τιμή Τύπος: OE-9D Διαστάσεις λειτουργίας 480 x 370 x 405 Μοντέλο: FS 982 M του φούρνου (mm) (Π x Υ x Β) Ανατρέξτε στην πινακίδα Τάση παροχής ισχύος και 220-240 V, 50/60 Hz στοιχείων που βρίσκεται...
Página 144
FS 982 M СОДЕРЖАНИЕ Введение Об этой инструкции Назначение устройства Информация о безопасности Надлежащая установка и размещение Надлежащее использование Техническое обслуживание и очистка Ремонт Вывод из эксплуатации Информация об энергосбережении Обзор Печь Панель управления Значки меню на дисплее Первое включение...
Página 145
FS 982 M Программы полного меню Полное меню мясных блюд Полное меню мясных блюд (низкое энергопотребление) Полное меню рыбных блюд Полное меню рыбных блюд (низкое энергопотребление) Полное меню из 4 пицц и хлеба Полное меню из 4 пицц и хлеба (низкое энергопотребление) Меню...
Это позволит вам использовать печь наилучшим образом в течение долгих лет и избежать неполадок. Сохраните эти инструкции для дальнейшего использования. Frames от Franke — это печь нового поколения, которая позволит профессионально готовить в домашних условиях. К уже протестированной технологии Dynamic Cooking Technology (DCT) добавлен HD-дисплей, позволяющий...
некоторые из описанных возможностей и функций Предупреждение о рисках получения могут быть недоступны в конкретной модели. травм. Компания Franke сохраняет за собой право на внесение изменений в изделие без Действия, которые указываются предварительного уведомления. Вся приведенная в примечаниях по безопасности...
FS 982 M Не следует отставлять детей без присмотра Не кладите электрические кабели и позволять им играть с прибором. других приборов на горячие части печи. Не храните какие-либо предметы в Данное устройство — не игрушка. камере печи. Не подпускайте детей к устройству или...
электрическом щите. его сервисный представитель или иной В печи использована специальная эмаль, квалифицированный специалист. которую легко поддерживать в чистоте. Однако Franke рекомендует часто очищать Вывод из эксплуатации ее, чтобы не допускать пригорания Если планируется прекратить угольной пыли и остатков пищи от...
эксгаустер (задняя сторона) Направляющие для решеток и противней Охлаждающий эксгаустер Для снижения температуры дверцы, панели управления и боковых стенок печь Franke оснащена охлаждающим эксгаустером, который автоматически активируется при нагреве печи до высокой температуры. Когда включен охлаждающий эксгаустер, воздух выдувается из...
FS 982 M Принадлежности Описание Противень Обычно используется для сбора соков, которые выделяются при готовке блюд на гриле. Кроме того, блюда можно готовить непосредственно в противне. Противни необходимо извлекать из печи, когда они не используются. Противни изготовлены из эмалированной стали, предназначенной для продуктов питания, класса AA.
FS 982 M Значки меню на дисплее Основной вид 1 Текущее время 2 Значок меню 3 Название меню Значок Название меню Функция меню MANUAL (РУЧНОЙ) Готовка в ручном режиме AUTO Готовка в автоматическом режиме (АВТОМАТИЧЕСКИЙ) ECO COOKING В этом меню представлены следующие программы: Recipes Eco (ЭКО-ПРИГОТОВЛЕНИЕ)
Página 153
FS 982 M ВИД РУЧНОГО режима 1 Название меню 2 Панель меню 3 Текущее время 4 Разделы с параметрами программ (серым цветом отмечен активный параметр) 5 Название раздела ВИД RECIPES (РЕЦЕПТЫ), COMPLETE MENU (ПОЛНОЕ МЕНЮ), WELLNESS (Оздоровление) 1 Название меню...
FS 982 M ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ В разделе TEMPERATURE (Температура) При первом использовании печи выполните указанные ниже действия. выберите максимальную температуру (270° C). В разделе DURATION (Продолжительность) Откройте переднюю дверцу и убедитесь, что печь пуста. Выньте все принадлежности и выберите 00 (00 ч 40 мин).
FS 982 M ЭКСПЛУАТАЦИЯ Для наиболее эффективного использования Поверните , чтобы выбрать , и нажмите печи Franke см. таблицу готовки. Отобразится меню AUTO (Автоматический) с подменю: Готовка в ручном режиме – RECIPES (РЕЦЕПТЫ) При готовке в ручном режиме необходимо задать...
FS 982 M Раздел Описание Раздел Описание PROGRAM Автоматическая настройка QUANTITY Выберите вес продуктов, (ПРОГРАММА) (КОЛИЧЕСТВО) программы готовки которые необходимо готовить, из вертикального меню TEMPERATURE Автоматическая настройка (ТЕМПЕРАТУРА) INFO температуры Автоматическая настройка (ИНФОРМАЦИЯ) температуры, программы и TRAY INFO Автоматическое отображения оптимального...
FS 982 M Приготовление в режиме оздоровления Появится меню АВТОМАТИЧЕСКИЙ с различными разделами. В программе РЕЦЕПТ В режиме оздоровления можно выбирать рецепты выберите МАКАРОНЫ/КАННЕЛЛОНИ. приготовления таких продуктов, как ягнятина, Нажмите в течение 2 секунд. свинина, баранина, птица, рыба, телятина и овощи.
FS 982 M ПРОГРАММЫ РУЧНОЙ ГОТОВКИ Программа Описание Ручка, положение GENTLE HEAT (УМЕРЕННЫЙ НАГРЕВ) Температура регулируется в диапазоне от 100 до 230 °C для готовки при низкой мощности (1000 Вт). Время готовки увеличивается, позволяя деликатно и равномерно готовить блюда (например, тип приготовления «Оздоровление»).
Página 159
FS 982 M Программа Описание Ручка, положение EASY BAKING (МЕДЛЕННОЕ ВЫПЕКАНИЕ) Это идеальная функция для тех, у кого мало опыта готовки. Благодаря комбинации технологии DCT и традиционных нагревательных элементов происходит сбалансированное распределение тепла, что позволяет готовить большое разнообразие блюд с ограниченным...
FS 982 M ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД Данные в таблице приготовления блюд подтверждены тестами, проведенными группой профессиональных поваров. Они представлены только в качестве ориентира, и вы можете менять их в соответствии с собственными предпочтениями. Выбранная Тип блюда или рецепта Вес Расположение...
Página 161
FS 982 M Выбранная Тип блюда или рецепта Вес Расположение Время пред- Температура Продол- функция (кг) полки варительно- (° C) житель- (уровень) го нагрева ность (мин.) (минуты) COMPLETE Сырные пироги 2 или 3 23—28 MENU (ПОЛНОЕ Овощные пироги 2 или 3 35—40...
FS 982 M ТЕСТИРОВАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД – Соответствие стандарту EN / IEC 60350. Сначала следует использовать рекомендованные Эти таблицы созданы для контролирующих значения, и если результат вас не устроит, органов, чтобы упростить исследование и увеличить или сократить время. Мы рекомендуем тестирование различных устройств.
Уровень 4: решетка Уровень 3: противень Переворачивайте продукты каждые 10 мин. ПРОГРАММЫ ПОЛНОГО МЕНЮ 1 Направляющие 2 Расположение полки 3 Камера печи Пример: Предварительные закуски Первые блюда Вторые блюда Десерт Информация о весе и расположении представлена на нашем веб-сайте: http://recipes.franke.com — 163 —...
FS 982 M Полное меню мясных блюд Мясное меню 1 Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ПРОФИТРОЛИ С ПИКАНТ- 28 минут 20 шт., Плоский противень тельные НЫМ СЫРОМ ГРЮЙЕР...
Página 165
FS 982 M Мясное меню 4 Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ПИРОГ СО 19 минут 800 г Форма для выпечки на гриле тельные ШПИНАТОМ И закуски СЫРОМ Первые...
FS 982 M Мясное меню 7 Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ФАРШИРОВАННЫЕ 25 минут 600 г Форма для выпечки на гриле тельные ПЕРЦЫ закуски Первые ЯИЧНАЯ ЛАПША 34 минуты...
Página 167
FS 982 M Мясное меню 2 (низкое энергопотребление) Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ФАРШИРОВАННЫЕ 45 минут 16 шт., Плоский противень тельные КАБАЧКИ 700 г закуски Десерт ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 56 минут...
Página 168
FS 982 M Мясное меню 5 (низкое энергопотребление) Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ФАРШИРОВАННЫЕ 43 минуты 600 г Плоский противень тельные ЦВЕТКИ ЦУКИНИ закуски Первые МАКАРОНЫ 48 минут 1100 г...
FS 982 M Мясное меню 8 (низкое энергопотребление) Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ОЛИВКОВЫЕ МАНТЫ 56 минут 850 г Плоский противень тельные С ТОФУ закуски Первые ПАСТА С МЯСНЫМ...
Página 170
FS 982 M Рыбное меню 3 Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ФАРШИРОВАННЫЕ 25 минут 400 г Плоский противень тельные АНЧОУСЫ закуски Вторые РУЛЕТИКИ ИЗ 32 минуты 600 г Форма для выпечки на гриле...
Página 171
FS 982 M Рыбное меню 6 Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ШАРИКИ ИЗ 21 минута 600 г Плоский противень тельные СОЛЕНОЙ ТРЕСКИ закуски Первые ЛАЗАНЬЯ С 38 минут 1300 г...
FS 982 M Рыбное меню 7 (низкое энергопотребление) Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения Предвари- ВАЛЬДШНЕП 32 минуты 400 г Плоский противень тельные закуски Вторые ФАРШИРОВАННЫЙ 35 минут 800 г Форма для выпечки на гриле...
FS 982 M Полное меню из 4 пицц и хлеба (низкое энергопотребление) Меню из 4 пицц Блюдо Recipes (Рецепты) Распо- Время непрерыв- Вес (по Использующиеся аксессуары ложение ной готовки до рецепту) Franke полки извлечения ПИЦЦА С ЧЕРНЫМИ ОЛИВКАМИ 38 минуты 400 г Плоский противень...
FS 982 M Снятие дверцы печи Изготовленные из нержавеющей стали и эмалированные детали печи останутся в отличном Полностью состоянии при условии регулярной чистки с откройте дверцу помощью воды или специальных растворителей. печи. Прежде чем приступить к чистке, убедитесь, что печь остыла.
FS 982 M Установка дверцы печи После очистки дверцу печи необходимо снова установить. Проденьте петли в канавки. Поверните два крюкоблока (присоединяются к петлям) вверх. ВНИМАНИЕ! Неправильная установка приводит к повреждению печи. Не пытайтесь закрыть дверцу, если один или оба блока частично или полностью открыты.
ее в паз. Вставьте выдвижные направляющие. Замена лампы печи Рисунок A Когда выдвижная направляющая находится Печи Franke оснащены двумя прямоугольными в закрытом положении, сильно нажмите (1) лампами. Для замены необходимо использовать лампы по центру решетки, где расположена нижняя со следующими техническими характеристиками.
FS 982 M – Термостойкость: 300° C ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Неправильная – Напряжение: 220—240 В, 50/60 Гц установка приводит к удару электрическим током! – Мощность: 40 Вт Выключите печь. – Разъем: G9 – В зависимости от способа установки печи: ВНИМАНИЕ! Неправильная установка приводит отключите печь от электросети или выключите...
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Идентификационные данные изделия Класс энергоэффективности (в соответствии Тип: OE-9D с 2009 / 60350-50304 / EN) определяется Модель: FS 982 M режимами работы: энергосбережение и статика. См. табличку технических Чтобы вычислить объем (если имеется), снимите данных на изделии. внутреннюю сторону провода направляющей (в...
Página 181
FS 982 M Параметр Значение Рабочие размеры печи 480 x 370 x 405 (мм) (Ш x В x Г) Напряжение и частота 220—240 В, 50/60 Гц электрического питания Общая мощность и 2900 Вт, 16 А номинал предохранителя Значения питания и нагревательного элемента Радиальный двигатель...
Página 182
Phone 1800 209 3484 930 47 Byske Italy Brazil Phone +46 912 405 00 Franke S.p.A. Franke Sistemas de Cozinhas do Brasil Ltda. Switzerland 37019 Peschiera del Garda 89219-512 Joinville, SC Franke Küchentechnik AG Numero Verde 800 359 359 Phone +55 47 3431 0501...