Definiciones De Símbolos; Interruptor De Energía; Indicadores Luminosos; Botón Mix Ref (Refrigeración De Mezcla) - Taylor C707 Instrucciones Operativas

Definiciones de símbolos
Con el propósito de lograr una mejor comunicación
en el ámbito internacional, ahora se utilizan
símbolos en lugar de palabras en varios de los
interruptores de operación, funciones e indicadores
de fallas. Este equipo Taylor ha sido diseñado con
estos símbolos internacionales.
En la siguiente lista presentan las definiciones de
los símbolos.
= APAGADO
= ENCENDIDO
= MEZCLA BAJA
= SIN MEZCLA
= REFRIGERACIÓN DE MEZCLA
= ESPERA
= LAVADO
= AUTOMÁTICO
Interruptor de energía
Al mover el interruptor de energía a la posición de
encendido, se habilita la operación del tablero de
control SOFTECH.

Indicadores luminosos

Cuando la lámpara de mezcla baja parpadea, indica
que la tolva de mezcla tiene poco mezcla y que
deberá llenarse lo más pronto posible. Cuando la
lámpara de condición sin mezcla comienza a
parpadear, indica que el tanque de mezcla está casi
vacío y que no tiene mezcla suficiente para el
funcionamiento del congelador. En ese momento, se
bloquean las modalidades de espera y automática y
se apaga el congelador. Para iniciar el sistema de
refrigeración, agregue mezcla al tanque y oprima el
botón AUTO. El congelador comenzará a funcionar
automáticamente.
Modelo C707   
Botón MIX REF
(refrigeración de mezcla)
Al oprimir el botón MIX REF, se ilumina una lámpara
para indicar que el sistema de refrigeración de la
tolva de mezcla está funcionando. La función de
refrigeración de mezcla no puede cancelarse si no se
cancela antes la modalidad automática o de espera.
Botón STANDBY (espera)
El sistema independiente de refrigeración de tolva (SHR)
y el sistema de retención de temperatura de cilindro
refrigerante (CTR) son funciones estándar. El sistema
independiente de refrigeración de tolva (SHR) utiliza un
pequeño sistema de refrigeración independiente para
mantener la mezcla en la tolva a una temperatura menor
que 40 °F (4,4 °C), a fin de asegurar el control bacteriano.
El sistema de retención de temperatura de cilindro
refrigerante (CTR) y el sistema independiente de
refrigeración de tolva (SHR) mantienen un producto de
buena calidad. Durante los largos períodos sin venta, es
necesario calentar el producto en el cilindro refrigerante a
una temperatura aproximada de 35 °F a 40 °F (1,7 °C a
4,4 °C) para evitar el batido excesivo y la descomposición
del producto.
Para activar el sistema independiente de refrigeración de
tolva (SHR) y el sistema de retención de temperatura de
cilindro refrigerante (CTR), oprima el botón STANDBY
(modalidad de espera). Quite el orificio de aire y coloque
el tubo de alimentación (extremo sin agujero) en el
orificio de entrada de mezcla.
Al oprimir el botón STANDBY, se ilumina una lámpara
para indicar que el sistema de retención de temperatura
de cilindro refrigerante (CTR) ha sido activado. En la
modalidad de espera, las funciones de lavado y
modalidad automática son canceladas. La función de
refrigeración de mezcla se bloquea automáticamente
para mantener la mezcla en la tolva.
Para reanudar la operación normal, oprima el botón AUTO
(modalidad automática). El producto en el cilindro
refrigerante tendrá la viscosidad correcta para servirse
cuando termine el ciclo de la unidad. En ese momento,
coloque el tubo de alimentación (extremo sin agujero) en
el orificio de entrada de mezcla e instale el orificio de aire.
Botón WASH (lavado)
Al oprimir el botón WASH, se ilumina la lámpara
correspondiente. Esto indica que el motor de la batidora
está funcionando. Es necesario cancelar la modalidad de
espera o automática antes de activar la modalidad de
lavado.
7   Importante: Para el operador