Definiciones De Símbolos; Interruptor De Energía; Indicadores Luminosos; Botón Mix Ref (Refrigeración De Mezcla) - Taylor C706 Instrucciones Operativas

Definiciones de símbolos
Con el propósito de lograr una mejor comunicación
en el ámbito internacional, ahora se utilizan símbolos
en lugar de palabras en varios de los interruptores
de operación, funciones e indicadores de fallas. Este
equipo Taylor ha sido diseñado con estos símbolos
internacionales.
En la siguiente lista presentan las definiciones de los
símbolos.
= APAGADO
= ENCENDIDO
= MEZCLA BAJA
= SIN MEZCLA
= REFRIGERACIÓN DE MEZCLA
= ESPERA
= LAVADO
= AUTOMÁTICO
= BOMBA
Interruptor de energía
Al mover el interruptor de energía a la posición de
encendido, se habilita la operación del tablero de
control SOFTECH.

Indicadores luminosos

Cuando la lámpara de mezcla baja parpadea, indica
que la tolva de mezcla tiene poco mezcla y que
deberá llenarse lo más pronto posible. Cuando la
lámpara de condición sin mezcla comienza a
Modelo C706
parpadear, indica que el tanque de mezcla está casi
vacío y que no tiene mezcla suficiente para el
funcionamiento del congelador. En ese momento, se
bloquean las modalidades de espera y automática y
se apaga el congelador. Para iniciar el sistema de
refrigeración, agregue mezcla al tanque y oprima el
botón AUTO. El congelador comenzará a funcionar
automáticamente.
Botón MIX REF (refrigeración de
mezcla)
Al oprimir el botón MIX REF, se ilumina una lámpara
para indicar que el sistema de refrigeración de la
tolva de mezcla está funcionando. La función de
refrigeración de mezcla no puede cancelarse si no
se cancela antes la modalidad automática o de
espera.
Botón STANDBY (espera)
El sistema independiente de refrigeración de tolva
(SHR) y el sistema de retención de temperatura de
cilindro refrigerante (CTR) son funciones estándar.
El sistema independiente de refrigeración de tolva
(SHR) utiliza un pequeño sistema de refrigeración
independiente para mantener la mezcla en la tolva a
una temperatura menor que 40 °F (4,4 °C), a fin de
asegurar el control bacteriano. El sistema de
retención de temperatura de cilindro refrigerante
(CTR) y el sistema independiente de refrigeración de
tolva (SHR) mantienen un producto de buena
calidad. Durante los largos períodos sin venta, es
necesario calentar el producto en el cilindro
refrigerante a una temperatura aproximada de 35° F
a 40° F (1,7° C a 4,4° C) para evitar el batido
excesivo y la descomposición del producto.
Para activar el sistema independiente de
refrigeración de tolva (SHR) y el sistema de
retención de temperatura de cilindro refrigerante
(CTR), oprima el botón STANDBY (modalidad de
espera). Quite el orificio de aire y coloque el tubo de
alimentación (extremo sin agujero) en el orificio de
entrada de mezcla.
Al oprimir el botón STANDBY, se ilumina una
lámpara para indicar que el sistema de retención de
temperatura de cilindro refrigerante (CTR) ha sido
activado. En la modalidad de espera, las funciones
de lavado y modalidad automática son canceladas.
La función de refrigeración de mezcla se bloquea
automáticamente para mantener la mezcla en la
tolva.
Para reanudar la operación normal, oprima el botón
AUTO (modalidad automática). El producto en el
cilindro refrigerante tendrá la viscosidad correcta
para servirse cuando termine el ciclo de la unidad.
En ese momento, coloque el tubo de alimentación
(extremo sin agujero) en el orificio de entrada de
mezcla e instale el orificio de aire.
8 Importante: Para el operador