Taylor C300 Instrucciones Operativas página 4

Sección 6 Procedimientos operativos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Armado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Desinfección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cebado y grado Brix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Procedimiento de cierre cada 120 días . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Drenaje de producto del cilindro refrigerante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Enjuague . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Desarmado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Cepillado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Sección 7 Importante: Lista de comprobación para el operador . . . . . . . . . . 28
Durante la limpieza y desinfección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Identificación y resolución de problemas de recuento bacteriano . . . . . . . . . . . . . 28
Revisiones de mantenimiento regulares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Almacenamiento invernal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Sección 8 Guía de identificación y resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . 30
Sección 9 Calendario de reemplazo de piezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Nota: Nuestras actividades de investigación generan mejoras constantes. Por lo tanto,
la información en este manual está sujeta a cambios sin aviso previo.
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