Tabla de contenido
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Indicador de condición sin jarabe
AUTO
OUT
CO2-OK
Si la palabra "OUT" (Sin) aparece en una de las
columnas junto a la palabra "SYRUP" (Jarabe), esto
indica que no hay jarabe o que no se está
suministrando presión de jarabe en el cilindro
refrigerante indicado. Si la unidad está en la
modalidad automática o de cebado, se iluminará la
lámpara de producto y sonará un aviso para ese
cilindro refrigerante. Cuando esto suceda,
reemplace la bolsa en caja. Como medida de
seguridad, el sistema de refrigeración se apaga
automáticamente para evitar que se congele el
producto en el interior del cilindro refrigerante.
Si ocurre una condición sin mezcla en un lado de la
unidad, ese lado pasará a la modalidad de retención
(HOLA), en la cual permanece apagada la
refrigeración, la batidora sigue funcionando y se
cierra el solenoide de CO
para evitar que se surta producto. El lado opuesto
no es afectado.
Indicador de condición sin CO
AUTO
OK
CO2-OUT
Si la palabra "OUT" (Sin) aparece en la pantalla
junto a la palabra "CO2", esto indica que no se está
suministrando CO2 al congelador. Se iluminará la
lámpara de producto y sonará un aviso. Estas
advertencias continuarán hasta que reponga el
CO2. Si no repone el CO2 en un lapso de un minuto,
la máquina se apagará y se mostrará un mensaje de
error.
Indicador de condición sin agua
AUTO
OK
CO2-OK
Si la palabra "OUT" (Sin) aparece en la pantalla
junto a la palabra "WATER" (Agua), esto indica que
no se está suministrando agua al congelador.
Además, se iluminará la lámpara de producto y
Importante: Para el operador
MODE
AUTO
SYRUP
WATER-OK
de ese lado de la unidad
2
MODE
AUTO
SYRUP
WATER-OK
MODE
AUTO
SYRUP
WATER-OUT
sonará un aviso. Estas advertencias continuarán
hasta que se suministre la cantidad correcta de
agua al congelador. Si no se suministra el agua en
un lapso de un minuto, la máquina se apagará y se
mostrará un mensaje de error.
OK
Silenciador de alarma sonora
La alarma sonora se cancela al oprimir el botón
ALARM SILENCE (Silenciador de alarma). Se
volverá a activar el aviso sonoro si ocurre una nueva
falla o condición de falla, o si cambia la modalidad
del sistema. Si el aviso sonoro es silenciado durante
más de 30 minutos sin corregir la falla, será
reactivado de manera automática.
Lámpara de producto
Cuando la lámpara está encendida de manera
constante (no parpadea), indica que hay un
condición sin jarabe, sin agua o sin CO
Cuando la lámpara parpadea, indica que el producto
no está a la viscosidad correcta para servirse. Esto
ocurre durante la congelación inicial, el ciclo de
deshielo, al presentarse una condición de falla o en
la modalidad de ahorro de energía.
Válvula de muestreo
2
La válvula de muestreo se encuentra detrás del
panel inferior delantero. La válvula de muestreo se
OK
utiliza para obtener lecturas de grado Brix.
Procedimientos diarios
El siguiente procedimiento debe realizarse todos
los días.
Quite el escudo contra salpicaduras y la bandeja de
goteo delantera. Lleve estas piezas al fregadero
para cepillarlas. Vuelva a instalar las piezas en el
congelador. Use una toalla limpia y desinfectada
para limpiar el frente de la máquina, sin omitir las
puertas y los surtidores.
OK
14
.
2
Modelo C300
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Solución de problemas
