Hoover VISION HOZP9177BI Instrucciones De Uso página 113

3.9 Špeciálne režimy
Otočný
volič na voľbu
funkcie
ROZMRAZOVANIE: Ventilátor cirkuluje vzduch pri 40 °C okolo zmrazenej potraviny tak, aby sa rozmrazila za
niekoľko minút bez toho, aby sa obsah proteínov v potravine zmenil.
PAELLA: Táto funkcia umožňuje variť paellu a zaručuje perfektné vý sledky varenia pomocou cyklu statický +
ventilátor.
Odporúčame vám špeciálny recept na uvarenie dokonalej paelly, ktorý je otestovaný naším šéfkuchárom*.
CHLIEB: Táto funkcia umožňuje piecť chlieb v rôznych krokoch a zaručuje perfektné vý sledky pomocou cyklu
statický + ventilátor.
Odporúčame vám špeciálny recept na upečenie dokonalého chleba, ktorý je otestovaný naším šéfkuchárom**.
PIZZA: Pomocou tejto funkcie prúdi horúci vzduch v rúre, aby sa zaistilo dokonalé upečenie jedál ako je pizza alebo
koláč.
KVÁSKOVANIE : Vďaka veľmi miernemu ohrievaniu vnútra táto funkcia využíva spodné a horné ohrievanie pri teplote
40 °C na zaistenie nakysnutia jedla počas jeho prípravy.
FUNKCIA ČISTENIA HYDRO EASY:
Táto funkcia pomáha pri procese čistenia rúry roztavením zvyškov jedla prítomný ch vo vnútri.
VAROVANIA
● Objaví sa hlásenie s varovaním, ktoré používateľa upozorní na umiestnenie 300 ml vody do spodnej časti vnútra.
● Možnosť predhrievania sa neriadi pri funkcii Hydro Easy.
● Trvanie nie je možné zmeniť.
*PAELLA:
Recept pre približne 10 ľudí
Do pekáča vložíme:
-1 nakrájanú cibuľu
- 500 g ryže (rý chle varenie)
- 1 balenie 500 g zmesi mrazený ch morský ch živočíchov (malé
krevetové chvostíky, olúpané mušle, kúsky chobotnice...)
- 2 hrsti hlboko mrazeného hrachu
- 1/2 červenej papriky nakrájanej na malé kúsky
- plátky choriza
- 2 polievkové lyžice rybacieho prášku (alebo lepšie, 1 vrecúško
dehydratovanej rybej polievky) 1 vrecúško korenia paélla 1
polievková lyžica paradajkového pretlaku
- 1 dávka práškového šafranuzopár krásnych celý ch mušlí
- 700 g vody
Pekáč prikryjeme alobalom a vložíme do prvej úrovne
Do plechu na pečenie cestovín vložíme:
- 10 porcií rybieho filé (podľa vášho vý beru)
- 10 (alebo 20) krásnych krevetích chvostov (alebo garnáty)
- Pekáč prikryjeme alobalom a vložíme do tretej úrovne
Do regálu v rúre vložíme
- formu na koláč (alebo inú formu s mierne vyvýšený mi okrajmi) s
10 kúskami kuracích stehienok okorenený ch korením na paellu
Formu vložíme do regála na 4 úrovni
Zatvoríme dvierka rúry a spustíme funkciu „Paella".
**CHLIEB:
1. S obyčanou chlebovou múkou:
1 kg špeciálnej múky na chlieb
18 g soli
Funkcia
2 vrecúška sušeného droždia na pečenie
Približne 550 g 40 °C vody
2. S chlebovou múkou s obsahom droždia a soli (odporúčame):
1 kg múky
1 vrecúško sušeného droždia na pečenie (je lepšie, ak pridáme
vrecúško)
Približne 550 g 40 °C vody
Postup
Droždie rozpustíme vo vode
Do šalátovej misky vložíme múku, soľ (ak je to potrebné) a
voduVšetko vymiešame do hladkého cesta
Cesto položíme na pracovnú dosku a dlaňou ho ponaťahujeme do
strán a pomiesime (cieľom je dostať do cesta maximum vzduchu).
Tento pohyb opakujeme približne 5 minút.
Cesto vložíme do misky a prikryjeme fóliou
Cesto necháme kysnúť (na rúre zapneme funkciu kysnutia)
približne 1 hodinu (musí zdvojnásobiť svoj objem)
Cesto vrátime späť na pracovnú dosku, 2 až 3-krát ho
poprekladáme cez seba (aby sa vytlačil vzduch) a vytvarujeme
(bagetu, farmársky chlieb, guľatý bochník)
Bochníky položíme na plech na pečenie cestovín, ktorý sme
vystlali papierom na pečenie
Jemne posypeme múkou (je to voliteľné, ide len o dosiahnutie
efektu farmárskeho chleba)
Vrch bochníkov natenko nakrojíme žiletkou (alebo dobre
naostrený m nožom)
Pred vložením do rúry necháme aspoň desať minút odpočívať
Plech s chlebmi vložíme do druhej úrovne (zdola) v rúre
Odmeriame presne 1 dl (10 cl alebo 100 g) vody a vylejem priamo
na dno rúry
Zatvoríme dvierka a zapneme funkciu „automatický chlieb"
SK 113