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IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en el acabado de
porcelana, no coloque alimentos ni utensilios para hornear
directamente sobre la puerta o el fondo del horno.
Utensilios para hornear
Para la cocción uniforme, el aire caliente debe poder circular. Deje
2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y las
paredes del horno. Cerciórese de que ningún utensilio para
hornear esté directamente encima de otro.
Parrillas
Coloque las parrillas antes de encender el horno.
No retire las parrillas con los utensilios para hornear sobre
ellas.
Cerciórese de que las rejillas estén niveladas.
Para mover una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante el
borde delantero y luego sáquela. Use como guía la siguiente
ilustración y las tablas.
7
6
5
4
3
2
1
El horno tiene 7 posiciones para una parrilla plana, como se
muestra en la ilustración anterior y la tabla a continuación.
Posición de
Tipo de alimento
parrilla plana*
7
Carnes para asar/dorar a fuego vivo,
hamburguesas y bistecs
6
Carnes, pollo y pescado asados a la parrilla
3 ó 4
La mayoría de los alimentos horneados,
cazuelas
2
Carnes asadas
1
Asados o aves grandes
Para que las hamburguesas tengan un exterior bien tostado y un
interior jugoso, use la parrilla en la posición 7. El lado 1 debe
cocinarse durante aproximadamente 2½ a 3½ minutos. El lado 2
debe cocinarse durante aproximadamente 4 a 5 minutos. Es
normal que haya un grado moderado de humo cuando se asa.
*Si su modelo tiene una parrilla de máxima capacidad, los
extremos en relieve deberán colocarse en la posición de parrilla
por encima de la posición deseada para el alimento. Vea la
ilustración siguiente.
12
Posición de las parrillas y los utensilios para hornear
Ducto de escape del horno
A
A. Extremos de la parrilla en la posición 3
B. Alimento en la posición 2
IMPORTANTE: Estas posiciones de parrilla son para las parrillas
planas. Si se usa una parrilla de máxima capacidad, la posición de
la parrilla debe ser ajustada como se muestra en la figura anterior.
Cocción en múltiples parrillas
2 parrillas: Use las posiciones de la parrilla 2 y 5 para un horneado
común.
2 parrillas (sólo por convección): Use las posiciones de la parrilla 2
y 5 ó 3 y 6.
3 parrillas (sólo por convección verdadera): Use las posiciones de
parrilla 1, 4 y 7 ó 2, 4 y 6.
Hornear galletas y pasteles de capas en 2 parrillas
Hornear pasteles de capas
Para obtener los mejores resultados, cuando hornee pasteles en
2 parrillas, use las parrillas en las posiciones 2 y 5 con la función
Convect Bake (Horneado por convección). Coloque los pasteles en
las parrillas como se muestra.
Hornear galletas
Para obtener los mejores resultados, cuando hornee galletas en
2 parrillas, use las parrillas en las posiciones 2 y 5 con la función
Convect Bake (Horneado por convección).
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del
horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a una
circulación de aire deficiente, afectando los resultados de cocción
y de limpieza. No coloque objetos de plástico, papel u otros
artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del ducto de
escape del horno.
B
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