Carne De Vacuno; Carne De Ternera - Bosch HBA 76R6.0 E Instrucciones De Uso

Programas
Aves
Pollo, fresco
Pato, fresco
Pavo joven, fresco
Pechuga de pavo, fresca
Muslos, frescos
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o
pavo
Carne
Programas

Carne de vacuno

Estofado, fresco
p. ej., costillar, codillo, espaldilla,
asados a la vinagreta
Roastbeef, fresco, medio hecho
p. ej., solomillo
Roastbeef, fresco, poco hecho
p. ej., solomillo
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Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en
una cacerola, ajustar el peso del pollo más pesado tal
como se hace con los muslos.
En caso de preparar pechuga de pavo añadir
abundante líquido para que quede jugosa.
Número de Margen de
programa peso en kg
P15* 0,7 2,0
P16* 1,6 2,7
P17* 2,5 3,5
P18 0,5 2,5
P19 0,3 1,5
Llenar el recipiente con la cantidad de líquido
indicada.
Carne de vacuno
Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado.
También puede emplearse el líquido del adobo.
Cocer el roastbeef con la parte de la grasa hacia
arriba.
Número de Margen de
programa peso en kg
P20 0,5 3,0
P21 0,5 2,5
P22 0,5 2,5

Carne de ternera

Si se prepara ossobuco, añadir mucha verdura (apio,
Añadir Ajuste de peso
líquido
no peso de la
carne
no peso de la
carne
no peso de la
carne
mucho peso de la
carne
no peso del muslo
más pesado
Añadir Ajuste de peso
líquido
sí peso de la
carne
no peso de la
carne
no peso de la
carne