Envasado Casero - Maytag MGT8800FZ Para El Usuario

Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de
los materiales de los utensilios de cocina.
Utensilio de Características
cocina
Aluminio Se calienta de manera rápida y
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uniforme.
Sirve para todos los tipos de cocción.
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El espesor mediano o grueso es el
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mejor para la mayoría de las funciones
de cocción.
Hierro fundido Se calienta de manera lenta y
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uniforme.
Es bueno para dorar y freír.
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Mantiene el calor para una cocción
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lenta.
Cerámica o
Siga las instrucciones del fabricante.
■
vidrio de
Se calienta de manera lenta pero no
■
cerámica
uniforme.
Da los mejores resultados en los
■
ajustes de calor bajo a medio.
Cobre Se calienta de manera muy rápida y
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uniforme.
Podría dejar restos de cobre, los
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cuales disminuirán si se limpia
inmediatamente después de la
cocción.
Barro cocido Siga las instrucciones del fabricante.
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Use en los ajustes de calor bajo.
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Esmalte de Vea acero inoxidable o hierro fundido.
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porcelana en
acero o hierro
fundido
Acero inoxidable
Se calienta de manera rápida pero no
■
uniforme.
Un centro o base de aluminio o cobre
■
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.
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Para obtener los mejores resultados, el recipiente de cocción
deberá estar centrado encima del quemador con la base nivelada
sobre la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se extienda
por los lados del recipiente.

Envasado casero

Al preparar envasados durante períodos prolongados, alterne
el uso de los quemadores de superficie entre cada lote. Esto
le da tiempo a que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
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quemador.
No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores
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de superficie a la vez.
Para obtener más información, póngase en contacto con la
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oficina local de extensión del departamento de agricultura o
consulte guías publicadas para envasado casero. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.