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Use utensilios de cocina con fondo plano para lograr los mejores
resultados de cocción y un uso eficiente de energía. El recipiente
de cocción deberá ser aproximadamente del mismo tamaño que
el área de cocción marcada en la parrilla eléctrica. El recipiente de
cocción no deberá extenderse más de
/
" (13 mm) fuera del área.
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Envasado casero
El envasado puede realizarse sobre una parrilla eléctrica de vidrio
con la parte superior lisa o parrilla eléctrica con elemento de
serpentín tradicional. Cuando esté haciendo envasados por largos
períodos, alterne el uso de las áreas o los elementos de la parrilla
eléctrica entre una tanda y otra. Esto le da tiempo a que se enfríen
las áreas que se han usado recientemente.
Centre el envasador sobre el área o elemento más grande de
■
la parrilla eléctrica. En las superficies de cocción eléctricas, los
envasadores no deben extenderse más de
del área o elemento de cocción.
No coloque el envasador sobre dos áreas o elementos de
■
cocción de la superficie al mismo tiempo.
En los modelos con vidrio de cerámica, use solamente
■
envasadores con la base plana para evitar que se dañen
la parrilla eléctrica y los elementos.
Para obtener más información, póngase en contacto con la
■
oficina local de extensión del departamento de agricultura
o consulte guías publicadas de envasado casero. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.
/
" (13 mm) fuera
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