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Funciones de
asado al grill
Grill grande
Grill pequeño
ThermoGrill
)
Las funciones de asado al grill incluyen:
El cuerpo de calefacción instalado en la parte
superior del horno genera el calor que, mediante
proceso de radiación, es transmitido a los alimentos.
Las ventajas:
– Particularmente apropiado para asar trozos o
piezas de carne pequeños y no muy gruesos,
como por ejemplo filetes o salchichas, así como
pescado, verduras y emparedados.
– Se calienta toda la superficie del grill
– Opción apropiada particularmente para asar
grandes cantidades.
Las ventajas:
– Sólo se calienta la zona central de la superficie
del grill
– Opción apropiada particularmente para asar
pequeñas cantidades
– Ahorro energético.
En el asado con grill con recirculación del aire
caliente se conectan y desconectan alternativamente
el cuerpo de calefacción del grill y el ventilador.
El ventilador distribuye el calor generado por el
cuerpo de calefacción del grill de modo uniforme por
el interior del mismo.
Las ventajas:
– Particularmente apropiado para asar pollos y
grandes trozos de carne.
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