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TIPO DI
PIATTO
Agnello
Pollo
Tacchino
Canard
Oca
Coniglio
Lepre
Fagiano
PESCE
TIPO DI
PIATTO
Trota/Orata
Tonno/Sal-
mone
8.5 Grill
Preriscaldare il forno vuoto per 3
minuti prima di iniziare la cottura.
TIPO DI PIAT-
TO
Bistecche di fi-
letto
Bistecche di
manzo
Salsicce
Braciole di
maiale
Pollo (tagliato a
metà)
Cottura tradi-
zionale
Posizio-
Temp
ne ripia-
.[°C]
no
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Cottura tradi-
zionale
Posizio-
Temp
ne ripia-
.[°C]
no
2
190
2
190
Quantità
Pezzi
(g)
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
Cottura ventila-
ta
Posizio-
Temp
ne ripia-
.[°C]
no
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Cottura ventila-
ta
Posizio-
Temp
ne ripia-
.[°C]
no
2
175
2
175
Grill
Posizio-
Temp.
ne della
(°C)
griglia
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
Durata
cottura
Note
[min.]
110 - 130
Cosciotto
70 - 85
Intero
210 - 240
Intero
120 - 150
Intero
150 - 200
Intero
60 - 80
Tagliato a pez-
zi
150 - 200 Tagliato a pez-
zi
90 - 120
Intero
Durata
cottura
Note
[min.]
40 - 55
3- 4 pesci
35 - 60
4-6 filetti
Tempo di cottura
(in minuti)
1° lato
2° lato
12 - 15
12 - 14
10 - 12
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
6 - 8