Gaggenau BS 250 Instrucciones De Uso página 30

Horno de vapor
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Descongelar
Utilice aquí el modo de funcionamiento Descongelar.
Los tiempos de descongelado indicados son sólo orientativos. La duración del descongelado depende
del tamaño, peso y forma del producto congelado: Enfríe sus alimentos extendidos, o algunos de ellos.
Esto reduce el tiempo de descongelado.
Antes de descongelar los alimentos sáquelos del envase.
Descongele únicamente la cantidad que precisa realmente en el momento.
Por favor tenga en cuenta que: el producto descongelado no puede mantenerse durante mucho tiempo
fresco, es decir, que se estropea antes que el producto fresco. Prepare los alimentos descongelados
sin demora y cuézalos totalmente.
Aves de corral, carnes y pescados: ¡Importante! Es imprescindible colocar el recipiente no perforado
bajo los alimentos. Tire los fluidos derivados del descongelado de la carne roja y de ave que se
depositan en el recipiente. Limpie finalmente el fregadero y deje correr abundante agua. Limpie el
recipiente con agua jabonosa caliente o con lavavajillas.
Alimento
Bayas, 300 g
Asado, 1000 g
Filete de pescado, 150 g cada uno
Verduras, 400 g
Guiso, 600 g
Pollos, 1000 g
Pollitos, 400 g cada uno
*Para este plato deberá añadir un tiempo de compensación: Una vez transcurrido el proceso de descongelado
apague el aparato y deje los alimentos todavía 10 – 15 minutos dentro del aparato cerrado, para que se pueda
descongelar hasta el interior.
30
Recipiente
Temp. (°C)
perforado
40-45
perforado
40-45
perforado
40-45
perforado
40-45
perforado
45-50
perforado
45-50
perforado
45-50
Tiempo de
cocción (min.)
3-4
45-60*
5-10*
5-7
30-45*
45-60*
20-30*

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