Gaggenau VK 230 Instrucciones De Uso
Aparato de cocción y de cocción a vapor
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Ver también para VK 230:
- Instrucciones de uso (80 páginas) ,
- Instrucciones de uso (56 páginas)
Manuales relacionados para Gaggenau VK 230
Resumen de contenidos para Gaggenau VK 230
- Página 1 Instrucciones de uso y de montaje VK 230 Aparato de cocción y de cocción a vapor...
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Página 3: Tabla De Contenido
VK 230 Prólogo 1. Indicaciones importantes Página 3-4 1.1 Para la seguridad Página 3 1.2 Para la primera puesta en servicio Página 3 1.3 Para su utilización Página 4 2. Composición y funcionamiento Página 5-6 2.1 Composición del aparato Página 5 2.2 Accesorio / accesorio especial... -
Página 4: Prólogo
Si no se deja ajustar la función deseada, eche un vistazo a los “Consejos prácticos”. Si estos consejos son insuficientes, contacte con su servicio asistencia al cliente de Gaggenau. ¡Y a continuación le deseamos que se lo pase Fig. 1... -
Página 5: Indicaciones Importantes
1. Indicaciones importantes 1.1 Para la seguridad eléctrica del aparato, las reparaciones las han de llevar a cabo técnicos electricistas autorizados. Si el aparato está dañado, no deberá ponerlo en Los daños ocasionados por inobservancia de estas servicio. instrucciones no pueden ser reconocidas por la El aparato sólo podrá... -
Página 6: Para Su Utilización
1.3 Para su utilización del aparato es interrumpido después de 4 horas si no se produce ninguna intervención en la Compensación del punto de ebullición maneta de mando “Temperatura”. En el display (Calibración): Durante la primera puesta en se visualizan rayas parpadeantes. servicio y cambio de lugar de ubicación, se deberá... -
Página 7: Composición Y Funcionamiento
2. Composición y funcionamiento 2.1 Composición del aparato 1 Display 2 Cubierta de cristal 3 Abertura de salida de vapor 4 Borde de desbordamiento 5 Bandeja de cocción 6 Maneta de mando “temporización corta” (Rango de ajuste 1- 90 Minutos) y funcionamiento “desagüe”... -
Página 8: Modo De Funcionamiento
2.3 Funcionamiento En el aparato de cocción a vapor puede El vaporeado es una cocción a vapor de agua vaporear, cocinar, asar y blanquear. fluyente. El rango de temperatura está comprendido en unos 100 °C. El vapor abarca el producto de cocción evitando El vapor de agua transmite el calor. -
Página 9: Utilización
3. Utilización Compensación del punto de ebullición Antes de la primera puesta en servicio y en cambio de ubicación de lugar se ha de realizar una compensación del punto de ebullición (calibración). Así deberá de proceder: – Llene la cubeta de cocción - del aparato de cocción a vapor hasta la marca inferior con agua y coloque encima la tapa de cristal. -
Página 10: Manejo Con Temporizador
Manejo con temporizador Gire la maneta de mando “Temperatura” a la – temperatura elegida o a la graduación de cocción a vapor antes de ajustar el temporizador ya que por lo contrario el temporizador funcionaría sin función de desconexión. Gire la maneta de mando “tiempo corto” a la –... -
Página 11: Manejo De La Protección Para Niños
Manejo de la protección para niños Encender la protección para niños Gire la maneta de mando “Tiempo corto” hacia la – izquierda a la posición menos. Mantenga la maneta de mando en esta posición. Gire la maneta de mando “Temperatura” hacia la –... -
Página 12: Descargar El Líquido De Cocción
Descargar el líquido de cocción existente en la bandeja de cocción: Así deberá de proceder: Coloque un recipiente recolector (p. ej. un cubo – de 10 l) debajo del grifo de descarga de la instalación de desagüe instalada adicionalmente Set AG 060-000, en caso de que no disponga de una toma de desagüe fija. -
Página 13: Cuidado Y Limpieza
4. Cuidado y limpieza No utilice para la limpieza productos de Lo mejor es limpiar el aparato después de cada limpieza agresivos o corrosivos (productos uso. para fregar o producto de pulimentos – Vacíe y limpie la cubeta de cocción del aparato nitrosos). -
Página 14: Mantenimiento
Reponer el líquido de cocción hasta la marca de máximo. Dejar que se enfríe el aparato por completo. Si se ilumina el símbolo (limitador) después de conectar a pesar de que el aparato está totalmente frío, contacte con su servicio de asistencia técnica de Gaggenau. -
Página 15: Consejos Prácticos
6. Consejos Prácticos 6.1 Ámbitos de aplicación del aparato Cocción a vapor Cocción a vapor, cocinar – Llene el aparato de cocción a vapor hasta las – Llene la cubeta de cocción con agua o con marcas inferiores. cualquier otro líquido de cocción (¡aceite no!) –... -
Página 16: Tabla De Cocción
6.2 Tabla de cocción vaporear / cocinar Ajuste: Graduación de cocción a vapor Alimentos Cantidad Selección inserto Cantidad producto Preparación Tiempos de agua ( l ) de cocción de cocción cocción* (Min.) Carne Albóndigas Perforado 500 g 15 - 20 Solomillo de Especies, p.ej. - Página 17 Alimentos Cantidad Selección inserto Cantidad producto Preparación Tiempos de agua ( l ) de cocción de cocción cocción* (Min.) Zuccini, Berenjena No perforado 500 g en rodajas 5 - 8 Espinacas en hoja No perforado 250 g Hinojo Perforado 4 unidades enteras 30 - 40 Guarnición...
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Página 18: Recetas
6.3 Recetas Pechuga de pollo envuelta en puerros Para 4 personas Filetes de halibut con zanahorias de manojo 1 litro de hervido de pollo (Menú completo en dos insertos de cocción a 1 barra de puerro (aprox. 200 g) vapor) 4 Filetes de pechuga de pollos (de aprox. -
Página 19: Consejos Y Trucos
De esta forma se prescinde de sazonado asistencia técnica de Gaggenau. adicional. De este modo el aparato también es apto para dietas. – Nutrientes, Vitaminas y minerales se conservan así... -
Página 20: Instrucciones De Montaje
7. Instrucciones de montaje 7.1 Características técnicas Tipo de conexión Y: Si el cable de conexión a la red presenta daños, deberá cambiarse por Valor de conexión total: 2,3 kW cable de conexión a la red especial. El cable de Protección: 10 amperios conexión a la red sólo podrá... -
Página 21: Instalación
7.3 Instalación – Establezca el recorte para uno o varios aparatos Vario en su mesa de trabajo. Proceda según el croquis de instalación y tabla de medidas. La tabla de medidas contiene la necesidad de espacio para la riel de conexión entre ambos aparatos. -
Página 22: Instalación De Desagüe
7.4 Instalación de desagüe Con desagüe fijo recomendamos nuestro Set de instalación de desagüe (AG 050-000). La condición previa para ello es una conexión de desagüe en el armario inferior. Para ello deberá estar instalada una válvula de retroceso. La conexión puede ser fija (fig. - Página 23 Si la toma de desagüe está instalada en una armario inferior próximo, se puede realizar la conexión mediante un tubo de unión o manguera (fig. 21). Con ello se ha de instalar una válvula de retroceso. En la instalación se ha de observar que se disponga de una caida continua del tubo de unión.
- Página 24 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...