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START STOP Manuale d'uso del vostro forno Le guide d'utilisation de votre four Gebruiksaanwijzing van uw oven Bedienungsanleitung Ihres Backofens Your oven's operating guide La guía de utilización de su horno O guia de utilizaçaõ de seu forno FV38X...
Sumario Editorial p.103 La cocción al vapor Generalidades p.104 ¿Cómo se presenta el horno? p.105 Accesorios p.106 ¿Cómo se instala el horno? Conexión eléctrica p.107 Empotramiento p.108 ¿Cómo se utiliza el horno? Configuración de la hora p.109 Bloqueo del horno p.110 Poner el visualizador en espera p.111...
Editorial Estimada Cliente, Estimado Cliente, Acaba de adquirir un horno SMEG por lo que le quedamos sumamente agrade- cidos. Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva genera- ción de aparatos que, por su calidad, diseño y ventajas tecnológicas, los con- vierten en productos excepcionales y revelan un saber hacer único.
La cocción al vapor Generalidades La cocción al vapor es altamente benéfica si se respetan ciertos principios básicos. Sana y natural, la cocción al vapor conserva el sabor de los alimentos. Una salsa ligera o hecha con hierbas aromáticas bastará para darle un toque diferente a sus comidas. La cocción al vapor no transmite ningún olor, por lo que no es necesario agregar hierbas o especias para aromatizar el agua de cocción.
¿Cómo se presenta el horno? Visualizador Panel de control Tubo de alimentación de agua Depósito de agua Generador de vapor Bandeja recolectora Descripción del panel de control START STOP Botón : Marcha/Parada Selector de funciones Modificación de los tiempos y Indicador de descongelación las temperaturas de cocción Indicador de cocción...
A c c e s o r i o s Recipientes Fuente perforada que evita que los alimentos entren en contacto con el agua de condensación. Fuente para recuperar el agua de condensación. Rejilla soporte extraíble, de acero inoxidable, que debe estar siempre en el horno. Estos accesorios de cocina pueden lavarse en el lavavajillas.
¿ C ó m o s e i n s t a l a e l h o r n o ? Conexión Para una conexión fija, instalar un dispositivo de desconexión (en conformidad con las reglas de eléctrica instalación) en el conducto de alimentación. De lo contrario, durante el empotramiento, se deberá...
Empotramiento 560-568 550 mini 560-568 1. Coloque el horno en el espacio previs- to. Es indispensable que el aparato esté en posición horizontal. Controle esta posición. 2. Para lograr una mayor estabilidad, fije el horno al mueble en el que desea empotrarlo utilizando los tornillos.
START STOP ¿ C ó m o s e u t i l i z a e l h o r n o ? Configuración de la hora Una vez conectado el horno, ajuste la hora. START STOP START START STOP STOP START...
Si así lo desea, usted puede bloquear los botones de Bloqueo mando del horno. Esta función sólo puede ser activada del horno en modo hora, es decir, cuando el horno no está funcio- nando. START STOP llave) Presione el botón Usted podrá...
Poner Con el fin de limitar el consumo de energía del horno cuando no está funcionando, usted puede colocar el visualizador EN el visualizador ESPERA. START en espera STOP Para ello, sólo necesita seguir las siguientes instrucciones. El horno debe estar en modo de visualización de la hora. ACTIVACIÓN DEL MODO DE ESPERA: START STOP...
¿Cómo se hace una cocción inmediata? Principios básicos El agua que contiene el depósito llega a la cavidad por un tubo y es transformada en vapor al entrar en contacto con una superficie caliente situada en la parte inferior de la cavidad, es decir, cuando entra en contacto con el genera- dor de vapor.
Cocción al vapor STAR STOP START Presione el botón para visualizar las dife- Ajuste el tiempo deseado (míni- STOP rentes funciones de cocción. Seleccione, por mo 5 minutos y máximo 60 minutos), presionando los ejemplo, la función La temperatura de botones + ó...
Modificación del Usted puede modificar el tiempo de cocción cuando así tiempo de cocción lo desee, presionando los botones ó + ó - ¿Cómo detener Usted puede detener la cocción en cualquier momento. Sólo tiene que presionar el botón START/ STOP duran- la cocción? te aproximadamente un segundo.
¿Cómo se programa una cocción? START STOP Seleccione el modo de cocción que desea, el tiempo de cocción y de ser necesario, ajuste la temperatura (ver sección "¿Cómo se realiza una cocción inmedia- ta?", puntos 1 y 2). Ejemplo: posición Temperatura a 100°C.
¿Cómo se utiliza la minutería? Minutería Su horno está equipado de una minutería electrónica independiente del horno, que permite realizar una cuen- ta regresiva. Esta función es independiente del horno y por lo tanto, no puede ser utilizada para detener una coc- ción automática.
Descripción de las funciones FUNCIONES EJEMPLOS DE COCCIÓN COCCIÓN Temperatura Cocción al vapor 100°C generalmente Verduras y carnes utilizada Para la cocción de Pescados frágiles enteros 85°C alimentos frágiles (truchas) La carne conserva su Cocción de pescados frágiles 75°C aspecto nacarado. El (filetes de sardina, salmonetes) colágeno no aparece.
Modos de cocción ALIMENTOS TIEMPO °C PREPARACIÓN COMENTARIOS Independientemente de la cantidad Colocados boca Alcachofas 100 ° 40 a 45 min. • Estos tiempos arriba en el recipiente (pequeñas) varían en función de la naturaleza, Espárragos 35 a 40 min. 100 °...
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Modos de cocción ALIMENTOS °C PREPARACIÓN COMENTARIOS Independientemente TIEMPO de la cantidad • *En ruedas: entero (1 Kg.) Lucio 85 ° 25 a 30 min. rodajas de pes- Bacalao fresco/ en ruedas (180 gr.)* 85 ° 13 a 15 min. cado de 2 a Merluza entera (1 Kg.)
El mantenimiento del horno Mantenimiento Cavidad (después de cada cocción) Seque la cavidad con un paño seco después de que el generador de vapor se haya enfriado, o deje la puerta del horno entreabierta para que la cavidad se seque. Tubo de alimentación de agua (1 vez al mes) Retire el tubo de alimentación de agua, tirándolo hacia usted.
¿Cómo se cambia la bombilla? La bombilla se encuentra en la parte posterior derecha de la cavidad del horno. Desconecte el horno de la toma eléctrica antes de tocar la bombilla, con el fin de evitar cual- quier descarga eléctrica. - Desenrosque el difusor hacia la izquierda, con un cuarto de giro.