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1. ADVERTENCIAS PARA EL USO ........................................................................................ 164
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD ........................................................................ 166
3. CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE ..................................................................................... 168
3.1 Nuestro cuidado del medioambiente .......................................................................................................... 168
3.2 Su cuidado del medioambiente ................................................................................................................... 168
4. CONOZCA SU APARATO ................................................................................................... 169
4.1 Descripción de los mandos del panel frontal .............................................................................................. 170
5. ACCESORIOS DISPONIBLES ............................................................................................ 171
5.1 Utilización de la rejilla o bandeja ................................................................................................................. 172
5.2 Utilización de la rejilla de apoyo .................................................................................................................. 172
5.3 Utilización de la varilla del asador (sólo en algunos modelos) .................................................................... 172
6. USO DE LA ENCIMERA ...................................................................................................... 173
6.1 Disposición de las zonas de cocción .......................................................................................................... 173
6.2 Ollas a utilizar para la cocción por inducción .............................................................................................. 174
6.3 Limitación de la duración de la cocción ...................................................................................................... 174
6.4 Protección de la encimera contra el sobrecalentamiento ........................................................................... 174
6.5 Consejos prácticos para el ahorro energético ............................................................................................. 174
6.6 Niveles de potencia ..................................................................................................................................... 175
6.7 Reconocimiento de la olla ........................................................................................................................... 175
6.8 Calor residual .............................................................................................................................................. 175
6.9 Acelerador de calentamiento ...................................................................................................................... 175
6.10 Función Booster ........................................................................................................................................ 176
6.11 Gestión de potencia .................................................................................................................................. 176
6.12 Bloqueo mandos ....................................................................................................................................... 176
7. USO DEL HORNO ............................................................................................................... 177
7.1 Antes de utilizar el aparato ......................................................................................................................... 177
7.2 Repisas de introducción .............................................................................................................................. 177
7.3 Compartimento armario (sólo en algunos modelos) ................................................................................... 177
7.4 Ventilación de enfriamiento ......................................................................................................................... 177
7.5 Iluminación interna ...................................................................................................................................... 177
7.6 Advertencias y consejos generales para la utilización ................................................................................ 178
7.7 Programador electrónico (sólo en algunos modelos) .................................................................................. 179
8. COCCIONES CON EL HORNO .......................................................................................... 181
8.1 Consejos y trucos de cocción ..................................................................................................................... 183
8.2 Tabla indicativa de las cocciones ............................................................................................................... 184
9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO .......................................................................................... 185
9.1 Limpieza del acero inoxidable ..................................................................................................................... 185
9.2 Limpieza ordinaria diaria ............................................................................................................................. 185
9.3 Manchas de comida o restos ...................................................................................................................... 185
9.4 Limpieza de la encimera vitrocerámica ....................................................................................................... 186
9.5 Limpieza semanal ....................................................................................................................................... 186
9.6 Limpieza del horno ...................................................................................................................................... 187
9.7 Pirolisis: limpieza automática del horno ...................................................................................................... 188
10. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO .......................................................................... 190
10.1 Desmontaje de la puerta ........................................................................................................................... 190
10.2 Sustitución de la lámpara de iluminación (horno principal) ....................................................................... 190
10.3 Sustitución de la lámpara de iluminación (horno auxiliar) ......................................................................... 191
10.4 Desmontaje de los cristales internos ........................................................................................................ 191
11. INSTALACIÓN .................................................................................................................. 192
11.1 Montaje en muebles de cocina ................................................................................................................. 192
11.2 Conexión eléctrica .................................................................................................................................... 193
11.3 Posicionamiento del respaldo ................................................................................................................... 194
11.4 Posicionamiento y nivelación del aparato ................................................................................................. 194
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos
y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico cualificado quien deberá
llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y la comprobación del aparato.
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Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com
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163
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- Página 1 INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico cualificado quien deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y la comprobación del aparato. Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com...
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Página 2: Advertencias Generales
Advertencias generales 1. ADVERTENCIAS PARA EL USO Este manual constituye parte integrante del aparato. Es necesario conservarlo íntegro y tenerlo al alcance de la mano durante todo el ciclo de vida del aparato. Recomendamos leer detenidamente este manual y todas las indicaciones contenidas en el mismo antes de utilizar el aparato. La instalación tendrá... - Página 3 Advertencias generales Durante su uso el aparato se pone muy caliente. Para efectuar cualquier intervención, se aconseja firmemente usar guantes térmicos específicos. No utilizar la encimera si el horno se encuentra en proceso de pirólisis (si está disponible). En el caso de ausencia prolongada, se aconseja cerrar la llave de interceptación de gas o aquella de la bombona.
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Página 4: Advertencias Sobre La Seguridad
Advertencias generales 2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD Consultar las instrucciones de instalación para obtener información sobre las normas de seguridad para los aparatos eléctricos o de gas y para las funciones de ventilación. Para su interés y seguridad, se establece por ley que la instalación y asistencia de todos los aparatos eléctricos y de gas las debe efectuar personal cualificado siguiendo las normas vigentes. - Página 5 Advertencias generales Este aparato no debe ser hecho funcionar mediante el control de un temporizador externo o de un sistema de control a distancia separado. Prestar atención al rápido calentamiento de las zonas de cocción. No poner a calentar las ollas vacías. Peligro de sobrecalentamiento.
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Página 6: Advertencias Para La Eliminación
Advertencias para la eliminación 3. CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE 3.1 Nuestro cuidado del medioambiente A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, además de la eliminación de los residuos, el símbolo del cubo de basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al final de su vida útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. -
Página 7: Conozca Su Aparato
Instrucciones para el usuario 4. CONOZCA SU APARATO Encimera de cocción Panel de mandos Junta del horno Lámpara del horno Sensor de la puerta (sólo en algunos modelos) Bastidores de soporte para rejillas/bandejas Ventilador Protección superior (sólo en algunos modelos) Puerta Compartimento armario (sólo en algunos modelos) -
Página 8: Descripción De Los Mandos Del Panel Frontal
Instrucciones para el usuario 4.1 Descripción de los mandos del panel frontal 4.1.1 Reloj programador Mediante el reloj programador es posible visualizar la hora actual, programar un cuentaminutos o una cocción programada. 4.1.2 Mando de selección de temperatura La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario sobre el valor deseado, comprendido entre 50°... -
Página 9: Accesorios Disponibles
Instrucciones para el usuario 5. ACCESORIOS DISPONIBLES NOTA: En algunos modelos no todos los accesorios están presentes. Rejilla para bandeja: debe colocarse sobre Rejilla: es útil para una bandeja del horno, soportar recipientes con útil para cocinar alimentos en cocción. alimentos que puedan gotear. -
Página 10: Utilización De La Rejilla O Bandeja
Instrucciones para el usuario 5.1 Utilización de la rejilla o bandeja Las rejillas o las bandejas están dotadas de un bloqueo mecánico de seguridad que impide su extracción accidental. Para introducir correctamente la rejilla o la bandeja comprobar que este bloqueo está dirigido hacia abajo (como se muestra en la figura de al lado). -
Página 11: Uso De La Encimera
Instrucciones para el usuario 6. USO DE LA ENCIMERA Al conectarl a la red eléctrica por primera vez, el aparato ejecutará de forma automática un control de funcionamiento y todos los testigos permanecerán encendidos por algunos segundos. Tras el uso, apagar las placas utilizadas poniendo el mando correspondiente en la posición “O”. Nunca confíar solamente en el sensor de presencia de ollas. -
Página 12: Ollas A Utilizar Para La Cocción Por Inducción
Instrucciones para el usuario 6.2 Ollas a utilizar para la cocción por inducción Los recipientes utilizados para la cocción por inducción deben ser de metal, deben tener propiedades magnéticas y un fondo de dimensiones suficientes. Utilizar sólo ollas con fondos adaptados paras las placas de inducción. Recipientes adecuados Recipientes inadecuados •... -
Página 13: Niveles De Potencia
Instrucciones para el usuario 6.6 Niveles de potencia La potencia de la zona de cocción puede ser regulada en varios niveles. En el cuadro pueden encontrar las indicaciones relativas a los diversos tipos de cocción. Nivel de potencia Adecuado para Posición OFF Calentador de comidas Cocción de pequeñas cantidades de alimentos... -
Página 14: Función Booster
Instrucciones para el usuario 6.10 Función Booster La función booster permite activar la zona de cocción a la máxima potencia durante un periodo máximo de 10 minutos. Dicha función es útil para llevar rápidamente a ebullición una gran cantidad de agua o pasar a fuego vivo la carne. -
Página 15: Uso Del Horno
Instrucciones para el usuario 7. USO DEL HORNO 7.1 Antes de utilizar el aparato • Quitar las posibles etiquetas (a excepción de la placa con los datos técnicos) de las bandejas, graseras o del hueco de cocción. • Quitar las películas de protección que pueda haber en el exterior o en el interior del aparato, incluidos los accesorios, como bandejas, graseras, placa para pizza o de la cubierta del fondo. -
Página 16: Advertencias Y Consejos Generales Para La Utilización
Instrucciones para el usuario 7.6 Advertencias y consejos generales para la utilización Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada. La fuga de calor podría ocasionar peligros. Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas o bandejas para evitar dañar la capa de esmalte. -
Página 17: Programador Electrónico (Sólo En Algunos Modelos)
Instrucciones para el usuario 7.7 Programador electrónico (sólo en algunos modelos) LISTA DE FUNCIONES Tecla cuentaminutos Tecla de fin de cocción Tecla de duración de la cocción Tecla decremento valor Tecla incremento valor 7.7.1 Regulación de la hora Con el primer uso o después de una interrupción de corriente, el aparato presentará en la pantalla el símbolo intermitente. -
Página 18: Fin De La Cocción
Instrucciones para el usuario 7.7.4 Fin de la cocción Al finalizar la cocción el horno se apagará automáticamente y simultáneamente entrará en función un avisador acústico intermitente. Después de desactivar la señal acústica, en la pantalla volverá a aparecer la hora actual junto con el símbolo , que señala el retorno a la condición de uso manual del horno. -
Página 19: Cocciones Con El Horno
Instrucciones para el usuario 8. COCCIONES CON EL HORNO ECO: La combinación entre el grill y la resistencia inferior, es especialmente indicada para la cocción en una sola repisa, a bajo consumo energético. ESTÁTICO: El calor, que proviene a la vez de la parte superior y de la parte inferior, hace que este sistema sea adecuado para cocinar determinados tipos de alimentos. - Página 20 Instrucciones para el usuario CIRCULAR: La combinación entre el ventilador y la resistencia circular (incorporada en la parte posterior del horno) permite la cocción de diversos alimentos en varios niveles que necesitan la misma temperatura y el mismo tipo de cocción. La circulación de aire caliente garantiza una distribución instantánea y uniforme del calor.
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Página 21: Consejos Y Trucos De Cocción
Instrucciones para el usuario 8.1 Consejos y trucos de cocción 8.1.1 Consejos generales • Se aconseja introducir los alimentos en el horno tras calentarlo previamente. Introducir los alimentos en el horno únicamente después de que el testigo de cocción se haya apagado. •... -
Página 22: Tabla Indicativa De Las Cocciones
Instrucciones para el usuario 8.2 Tabla indicativa de las cocciones Posición Temperatura Tiempo Alimentos Peso Función guía desde °C (minutos) abajo PRIMEROS PLATOS Lasaña 3 Kg Estático 2 ó 3 220 - 230 40 - 50 Pasta al horno Estático 2 ó... -
Página 23: Limpieza Y Mantenimiento
Instrucciones para el usuario 9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato. El vapor podría llegar a las partes eléctricas dañándolas y causar cortocircuitos. ATENCIÓN: Para su seguridad, antes de realizar operaciones de limpieza o de mantenimiento extraordinario de cualquier tipo, se aconseja el uso de guantes de protección. -
Página 24: Limpieza De La Encimera Vitrocerámica
Instrucciones para el usuario 9.4 Limpieza de la encimera vitrocerámica La encimera vitrocerámica debe ser limpiada regularmente, mejor aún después de cada uso, cuando el símbolo desaparezca de todas las pantallas. Las posibles manchas claras causadas por el uso de ollas con fondo de aluminio pueden eliminarse con un paño húmedo impregnado en vinagre. -
Página 25: Limpieza Del Horno
Instrucciones para el usuario 9.6 Limpieza del horno Para una buena conservación del horno, es necesario limpiarlo regularmente después de dejarlo enfriar. Extraer todas las partes extraíbles. • Limpiar las rejillas del horno con agua caliente y detergentes no abrasivos, enjuagar y secar. •... -
Página 26: Pirolisis: Limpieza Automática Del Horno
Instrucciones para el usuario 9.7 Pirolisis: limpieza automática del horno La Pirolisis es un procedimiento de limpieza automática a elevada temperatura que provoca la disolución de la suciedad. Gracias a este procedimiento se puede limpiar el horno por dentro con suma facilidad. -
Página 27: Programación Del Ciclo De Limpieza
Instrucciones para el usuario 9.7.2 Programación del ciclo de limpieza Girar el mando de selección sobre el símbolo para seleccionar el ciclo de limpieza. Manteniendo pulsada la tecla ; apretar las teclas para programar la duración del ciclo, la programación varía entre un mínimo de 2 horas hasta un máximo de 3 horas. -
Página 28: Mantenimiento Extraordinario
Instrucciones para el usuario 10. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO Periódicamente, el horno necesita pequeñas intervenciones de mantenimiento o sustitución de las partes sujetas a desgaste como las juntas, las lámparas, etc. A continuación se proporcionan las instrucciones específicas para cada intervención de este tipo. Antes de cada intervención que requiera el acceso a partes bajo tensión, es necesario desconectar la alimentación eléctrica del aparato. -
Página 29: Sustitución De La Lámpara De Iluminación (Horno Auxiliar)
Instrucciones para el usuario 10.3 Sustitución de la lámpara de iluminación (horno auxiliar) En el caso de que fuese necesario sustituir una lámpara, porque está desgastada o quemada, desatornillar la cubierta de la lámpara. Quitar la lámpara destornillándola y sucesivamente sustituir la lámpara por otra similar (25W). -
Página 30: Instalación
Instrucciones para el instalador 11. INSTALACIÓN 11.1 Montaje en muebles de cocina Los contrachapados, las colas o los revestimientos plásticos de los muebles adyacentes deben ser termorresistentes (no inferior a 90°C). Si no son suficientemente termorresistentes, podrían deformarse con el tiempo. El aparato debe ser instalado por un técnico cualificado, respetando las normas vigentes. - Página 31 Instrucciones para el instalador 11.2 Conexión eléctrica Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación correspondan con las características indicadas en la placa situada sobre el aparato. Esta placa nunca debe ser extraída de su posición. Se incluye una copia de la placa en las instrucciones. La conexión eléctrica del aparato debe ser realizada por un técnico cualificado.
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Página 32: Posicionamiento Del Respaldo
Instrucciones para el instalador • Utilizar cables resistentes a una temperatura de al menos 90°C de tipo H05V2V2-F. • Los valores indicados más arriba hacen referencia a la sección del conductor interno. • El par de apriete de los tornillos de los conductores de alimentación de la bornera debe ser de 1,5-2 •...