Tabla de contenido
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Cocer alimentos
Guarniciones, p. ej., patatas
p. ej., arroz
Platos dulces, p. ej., budín
(instantáneo)
Fruta, compota
Consejos prácticos para usar el
microondas
No se encuentran referencias en el cuadro orientativo
relativas a la cantidad de alimento que se desea
preparar.
El alimento sale demasiado seco.
El alimento no se ha descongelado, no está caliente
o no está en su punto, a pesar de haber transcurrido
el tiempo programado.
Tras haber transcurrido el tiempo de cocción, el
alimento está sobrecalentado en los bordes,
mientras que el centro no está en su punto.
Tras la descongelación, las aves o la carne está
cocida por fuera pero por dentro aún no se ha
descongelado.
Carne, aves, pescado
En referencia a las tablas
D
La temperatura y la duración del asado dependerán de la
composición del alimento y de la cantidad. Por esta
razón, en las tablas de cocción siempre se reseñan
márgenes de tiempo. Comenzar por el valor más bajo.
En caso necesario, seleccionar un valor más alto la
próxima vez.
En el capítulo "Sugerencias y consejos prácticos para
asar y asar al grill" al final del cuadro de cocción, se
facilita información adicional.
Vajilla
D
Se puede utilizar cualquier recipiente resistente al calor y
apto para el microondas. Los moldes metálicos sólo se
pueden usar para asados sin microondas.
30
Cantidad
Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
250 g
600 W, 6 10 min
500 g
600 W, 12 15 min
125 g
600 W, 4 6 min + 180 W, 12 15 min
250 g
600 W, 7 9 min + 180 W, 15 20 min
500 ml
600 W 5 8 min
500 g
600 W 9 12 min
Prolongar o reducir en tal caso la duración del ciclo de
cocción en función de la siguiente regla básica:
Doble cantidad
= doble duración
Media cantidad
= mitad de duración
Seleccionar la próxima vez un tiempo de cocción más
corto o ajustar un nivel de potencia del microondas
menor. Cubrir el alimento con una tapa y agregar algo de
agua o líquido.
Aumentar la duración del ciclo de cocción. Las
cantidades más grandes y los alimentos de gran altura
necesitan unos tiempos de cocción más prolongados.
Remover el alimento durante el ciclo de cocción.
Seleccionar la próxima vez un nivel de potencia menor y
un tiempo de cocción más prolongado.
Seleccionar la próxima vez una potencia del microondas
menor. Con grandes cantidades, dar la vuelta a los
alimentos varias veces.
Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre
un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la
base de apoyo está húmeda o fría.
El recipiente puede alcanzar temperaturas muy elevadas.
Utilizar paños de cocina para extraerlo.
Consejos y advertencias para asar
D
Utilizar para los asados un recipiente hondo.
Colocar el alimento en un recipiente apropiado en la
parrilla inferior.
Comprobar si la vajilla entra bien en el interior del horno.
No debe ser demasiado grande.
Añadir de 40 a 50 ml de líquido a las carnes y de 120 a
150 ml a los estofados, según el tamaño.
Dar la vuelta a las piezas de asado una vez que ha
transcurrido la mitad del tiempo de cocción previsto.
Cuando el asado esté listo, deberá reposar unos
10 minutos en el horno cerrado y desconectado. Así se
puede repartir mejor el jugo de la carne.
Consejos y advertencias
Cortar las patatas en trozos
igual de grandes. Añadir
1 2 cucharada de agua por
cada 100 g, remover.
Añadir doble cantidad de
líquido y utilizar un recipiente
alto.
Remover bien el budín
2 3 veces con el batidor.
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