AEG BPE742320B Manual De Instrucciones página 38

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CARNERO / CORDERO
Silla de carnero
Cordero asado / Pata de cordero
CAZA
Silla de liebre / Silla de corzo
Pata de liebre / Liebre entera /
Pierna de corzo
AVES
Pollo
Pato, medio / entero / Pavo, ente‐
ro / pechuga
Pato, pechuga
PESCADO (SALMÓN,
TRUCHA, PERCA)
Pescado entero / grande / al va‐
por / Pescado entero / grande /
asado
ESTOFADOS - VERDU‐
RAS PRECOCINADAS
Estofado de calabacín / Estofado
de brécol / Estofado de hinojo
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
75 80
65 70
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
65 70
70 75
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
80 83
75 80
60 65
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
60 64
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos Al punto
85 88
Muy hecho
85
75
Muy hecho
75
80
Muy hecho
86
85
70
Muy hecho
68
Muy hecho
91