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Moussaka
Lasaña
Canelones
Pudding de pan
Arroz con leche
Tarta de manzana, hecha con mezcla de
bizcocho (molde redondo)
Pan blanco
11.22 Información para los
institutos de pruebas
Pruebas según: EN 60350, IEC 60350.
HORNEADO EN UN NIVEL. Horneado en moldes
Bizcocho sin grasa
Bizcocho sin grasa
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
Tarta de manzana, 2
moldes, Ø 20 cm
(°C)
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
Aire caliente
Cocción convencio‐
nal
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(min)
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
2
2
2
1