Platos Especiales; Cocción Asistida - AEG BPE742320B Manual De Instrucciones

6.8 Platos especiales

Función de coc‐ Aplicación
ción
Para mantener calien‐
tes los alimentos.
Mantener Calien‐
te
Para precalentar pla‐
tos antes de servir.
Calientaplatos
Para conservar verdu‐
ras (p.ej. encurtidos).
Conservar
Para secar rodajas de
fruta, verduras y cham‐
piñones.
Desecar alimen‐
tos
Para acelerar el levado
de la masa de levadu‐
ra. Evita que la superfi‐
Leudar masas
cie de la masa se se‐
que y mantiene la
elasticidad de la masa.
Para preparar asados
tiernos y jugosos.
Cocción lenta
Use esta función para
preparar pan y rollitos
con resultados profe‐
Horneado de pan
sionales en cuanto al
crujiente, color y brillo
de la capa superior.
Para descongelar ali‐
mentos (verdura y fru‐
ta). El tiempo de des‐
Descongelar
congelación depende
de la cantidad y tama‐
ño de los alimentos
congelados.
Para platos como lasa‐
ñas o patatas gratina‐
das. Para hacer grate‐
Gratinar
nes y dorar.
6.9 Notas sobre: Horneado
húmedo + ventilador
Esta función se utilizaba para cumplir
con los requisitos de categoría de
eficiencia energética y ecodiseño según
EU 65/2014 y EU 66/2014. Pruebas
conforme a EN 60350-1.
La puerta del horno debe estar cerrada
durante la cocción para que la función no
se interrumpa y que el horno funcione
con la máxima eficiencia energética
posible.
Cuando utilice esta función, la lámpara
se apagará automáticamente después
de 30 segundos.
Para las instrucciones de cocción,
consulte el capítulo "Consejos",
Horneado húmedo + ventilador. Puede
consultar recomendaciones generales
para ahorrar energía en el capítulo
"Eficiencia energética", bajo consumo
energético.
6.10 Cocción Asistida
Categoría de alimento: Pescado/Marisco
Plato
Pescado
Salmón entero
Categoría de alimento: Aves
Plato
Aves sin hueso
ESPAÑOL 15
Pescado al horno
Barritas de pescado
Filete pescado con‐
gelado
Pescado pqño. al
grill
Pescado entero, al
grill
Pescado entero, al
grill
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