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19/11/04
¿Cómo limpiar la cavidad del horno?
Q
¿
ué es una pirólisis?
- La limpieza por pirólisis significa calentar el horno a alta temperatura para eliminar las
manchas provenientes de salpicaduras o desbordamientos durante la cocción. El humo y
los olores se eliminan cuando pasan por el catalizador.
Para que el horno se adapte a cada situación, dispone de 3 ciclos de limpieza con pirólisis.
- Un ciclo económico que dura 1h30 (teniendo en cuenta el tiempo de refrigeración,
el horno permanecerá bloqueado durante 2 horas). Este ciclo consume casi un 25% menos
que el ciclo de pirólisis estándar. Si se pone en marcha con asiduidad (cada 2 ó 3 coccio-
nes de carne), este ciclo permite mantener el horno limpio en cualquier circunstancia.
- Con un ciclo normal de 1h45 (teniendo en cuenta el tiempo de refrigeración, el
horno permanecerá bloqueado durante 2h15 minutos). Este ciclo permite limpiar un horno
sucio con eficacia.
- Con un ciclo de Superlimpieza que dura 2 horas (teniendo en cuenta el tiempo de
refrigeración, el horno permanecerá bloqueado durante 2h30 minutos). Este ciclo garanti-
za una limpieza eficaz de un horno muy sucio.
- Por razones de seguridad, al cabo de 2 minutos de pirólisis, la puerta se bloquea.
E
¿
n qué caso se debe efectuar una pirólisis?
Su horno produce humo al precalentarlo o produce mucho humo cuando cocina en él.
Su horno emite un olor desagradable cuando está frío debido a las distintas cocciones (cor-
dero, pescado, asados...).
No hay que esperar que el horno esté lleno de grasa para realizar la limpieza.
No obstante, la pirólisis no es necesaria después de cada cocción, sino sólo si el grado de
suciedad lo justifica.
PLATOS QUE
ENSUCIAN POCO
PLATOS QUE
ENSUCIAN
PLATOS QUE
ENSUCIAN
MUCHO
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14:32
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Galletas, verduras, pasteles
quiches, soufflés
Carne, pescado, (en una bandeja
sin tapa). Verduras rellenas
Grandes trozos de carne
en brochetas, pato
No hay que esperar que el horno esté lleno de grasa para realizar
la limpieza.
Platos que ensucian poco
La pirólisis no es necesaria
La pirólisis es necesaria cada
3 cocciones
Puede realizar la limpieza por
pirólisis despues de 1 cocción
observa muchas salpicaduras
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