Kalorik NM 38980 Manual De Instrucciones página 37

All manuals and user guides at all-guides.com
Fax +1 305 430 9692
Gâteaux chocolat- café sans farine
Pour environ 24 gâteaux
100g de beurre
150g de chocolat noir
1 cuillerée à café ½ de café moulu
1 cuillerée à café d'extrait de vanille
100g d'amandes finement hachées
Instructions:
Faites fondre les pépites de chocolat noir et le beurre ensemble
•
dans un bol, au bain –marie (ou au four à micro-ondes), en
prenant soin à ce que le chocolat ne rentre pas an contact
avec de l'eau. Remuez bien pour mélanger intimement, et laisser
refroidir.
Ajoutez progressivement, en remuant intimement, le café moulu,
•
l'extrait de vanille, les amandes hachées et le sucre.
Ajoutez les 4 jaunes d'œuf et incorporez-les.
•
Dans un autre bol, montez les quatre blancs d'œuf en neige,
•
avec un batteur électrique. Les œufs en neige doivent être bien
fermes.
Incorporez soigneusement les blancs d'œufs au mélange
•
(commencez au fouet manuel avec un tiers1/3 des blancs
d'œuf, puis ajoutez les deux tiers restants). Ne mélangez pas trop,
pour obtenir une pâte légère et mousseuse.
Préchauffez l'appareil à brownie, et, après avoir huilé les
•
plaques, ajoutez le mélange obtenu dans chaque alvéole de
cuisson, en ne les remplissant pas plus qu'à la moitié ou au 2/3.
Fermez le couvercle et laissez cuire de 6 à 7 minutes, avant de
•
tester la cuisson avec une pique en bois. Les gâteaux doivent
être fermes au toucher mais toujours un peu collant au centre. La
pique doit ressortir avec quelques miettes sur elle.
Retirez soigneusement les gâteaux de la plaque de cuisson et
•
laissez-les refroidir sur une grille.
Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
•
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International USA. The pages must be reproduced and folded
in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm
height). When folding, make sure you keep the good
numbering when you turn the pages of the I/B. Don't change
the page numbering. Keep the language integrity.
what is inside the frame.
175g de sucre
4 œufs, blanc et jaune séparés.
Huile végétale pour les plaques (ou
huile en vaporisateur)
Poudre de cacao à saupoudrer
37
Assembly page 37/40
Print only
NM 38980 - 120501