Introducción; Acerca De Su Asador Cerámico Para Carbón Vegetal; Medidas De Seguridad Importantes; Operación Y Uso - Louisiana Grills LGK13 Montaje Y Operación

INTRODUCCIÓN
ACERCA DE SU ASADOR CERÁMICO PARA CARBÓN
VEGETAL
Los asadores cerámicos para carbón vegetal son extremadamente
versátiles. No solo se pueden usar para asar a la parrilla o ahumar, sino
que en su interior también se pueden hornear sin esfuerzo pizzas, pan,
pasteles y galletas.
Debido a sus excelentes propiedades de retención de calor, se pueden
lograr altas temperaturas y mantenerlas mediante un control preciso
del flujo de aire a través de los conductos superiores e inferiores. Las
altas temperaturas son ideales para cocinar hamburguesas y salchichas
de manera rápida, mientras que el calor bajo puede cocinar cortes más
grandes por períodos más largos de tiempo.
Intente agregar algunas virutas de madera al carbón o intente combinar
diferentes astillas de madera de sabor para hacer que sus carnes sean aún
más sabrosas.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Este producto está destinado únicamente para uso en exteriores. No
utilizar en interiores. Nunca deje un fuego encendido desatendido.
Siempre mantenga a los niños y las mascotas a una distancia segura del
horno cuando esté en uso.
RIESGO DE INCENDIO: Puede emitir brasas mientras está en uso.
PELIGRO DE ENVENENAMIENTO POR MONÓXIDO DE CARBONO :
Nunca encienda este producto, ni lo deje arder o enfriándose en espacios
confinados.
No utilice este producto en una tienda de campaña, caravana,
automóvil, bodega, desván o bote. No utilice esta unidad de cerámica
como un calefactor.
PRECAUCIÓN: No use gasolina, alcohol blanco, líquido para encendedores,
alcohol u otros productos químicos similares para encender o volver a
encender. Utilice sólo encendedores que cumplan con EN1860-3.
Es muy recomendable que use carbón vegetal en su asador de cerámica.
Este calienta por más tiempo y produce menos cenizas, lo cual puede
limitar el flujo de aire. No use carbón regular para este producto. El carbón
vegetal no está incluido.
IMPORTANTE: Al abrir la tapa a altas temperaturas, es esencial levantarla
sólo ligeramente, lo que permite que el aire ingrese de manera lenta y
segura, evitando que se produzcan explosiones de humo o llamaradas que
puedan causar lesiones. No lo use debajo de toldos, sombrillas o quioscos.
Siempre siga la guía de temperatura de cocción indicada en este manual
de instrucciones.
No use el asador cerámico para carbón vegetal en la terraza ni en ninguna
otra superficie combustible, como hierba seca, astillas de madera, mantillo
de hojas o corteza decorativa. Asegúrese de que el asador cerámico para
carbón vegetal se coloque al menos a dos metros de distancia de los
elementos inflamables.
PRECAUCIÓN: Este producto se pondrá muy caliente. Use siempre
guantes resistentes al calor cuando maneje cerámica caliente o superficies
de cocción. Permita que la unidad se enfríe por completo antes de moverla
o almacenarla. No lo mueva durante su uso.
Siempre inspeccione la unidad antes de usarla para detectar debilitamiento
y daños, y reemplácela cuando sea necesario.
OPERACIÓN Y USO
PRIMER USO – CURADO DE LA UNIDAD
Es importante curar el asador cerámico para carbón vegetal para su
funcionamiento y cuidado a largo plazo. Evitar el proceso de curado
podría ocasionar daños a la unidad. Si los primeros fuegos son demasiado
calientes, podrían dañar el empaque de fieltro antes de que pueda
madurar con el uso.
Para iniciar su primer fuego, coloque un cubo encendedor, o encendedores
de fuego sólidos y un puñado de carbón en la parte superior de la placa
de carbón (7). Abra el conducto inferior y encienda el cubo encendedor
usando un encendedor de cuello largo o fósforos de seguridad.
No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otras
sustancias químicas similares para encender o volver a encender.
Una vez que el carbón vegetal en trozos encienda, cure la unidad cerrando
la tapa y dejando ambos conductos casi cerrados. Consulte la guía de
temperatura de cocción para ahumar (83ºC - 108ºC / 180ºF - 225ºF).
Quemar hasta que se use todo el combustible y se extinga el fuego. Esto
debería tardar unas dos horas. No sobrecargue de combustible la unidad.
Después del primer uso, inspecciones todos los tornillos. La banda de
metal que conecta su tapa a la base se expandirá debido al calor y podría
aflojarse. Se recomienda que la revise y, de ser necesario, apriete la banda
con una llave inglesa. Ahora puede usar su asador cerámico para carbón
vegetal de manera normal.

ENCENDIDO

Cuando utilice el asador cerámico para carbón vegetal, presione hacia
abajo las dos ruedas de bloqueo para evitar que la unidad se mueva
durante el uso.
Asegúrese de que el asador de cerámica esté colocado en una superficie
no inflamable, permanente, plana, nivelada y resistente al calor, lejos de
los elementos inflamables.
Coloque el asador cerámico para carbón vegetal con un espacio libre
mínimo de 2m y un espacio libre de al menos 2m de otros elementos
circundantes.
1. Para iniciar un fuego, coloque papel de periódico enrollado y
algunos cubos encendedores o encendedores sólidos sobre la placa
de carbón (7), en la base del asador cerámico para carbón vegetal.
Luego, coloque dos o tres puñados de carbón en la parte superior
del periódico.
2. No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otras
sustancias químicas similares para encender o volver a encender.
3. Abra el conducto inferior y encienda el periódico con un encendedor
de punta larga o fósforos de seguridad. Una vez que se haya
encendido, deje el conducto inferior y la tapa abiertos durante unos
10 minutos para construir una cama pequeña de brasas calientes.
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