Asar En Condiciones Ventosas - Viking Range 5 Serie Manual De Instalación, Uso Y Cuidado

ASAR EN CONDICIONES VENTOSAS

Las parrillas al aire libre crean más calor que las cocinas interiores.
Así es como cocinan y asan carnes y otros alimentos.
Estos quemadores de alto rendimiento requieren un suministro
constante y permanente de aire fresco para mezclarse con el
combustible. Su parrilla atrae aire por el frente y expulsa gases
calientes por la parte trasera.
El aire entra por la parte delantera de la parrilla.
Usar la parrilla en condiciones ventosas puede alterar el fl ujo de
aire de adelante hacia atrás. Si, al asar a la parrilla con todos los
quemadores en alto y con la campana cerrada, observa que el
indicador de temperatura no aumenta, tenga cuidado. Si el viento
ha impedido que los gases calientes salgan por la parte posterior
de la parrilla, es posible que el panel de control y las perillas se
El viento golpeando la parte posterior de la parrilla puede
interrumpir el escape adecuado.
hayan calentado mucho.
Su parrilla cuenta con un estabilizador de calor exclusivo con
patente pendiente que desviará el viento y, en la mayoría de los
casos, evitará esta situación.
Pero hay algunas cosas que usted puede hacer para prevenir aún
más la posibilidad de una acumulación de calor inadecuada:
• En días ventosos, tenga cuidado de no dejar la campana
delantera hacia abajo durante más de 15 minutos cuando los
quemadores estén en alto (nunca deje la parrilla desatendida
cuando esté en funcionamiento).
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24 INSTALACIÓN/USO Y CUIDADO
• Si sospecha que la parrilla se sobrecalienta, use un guante para
horno y abra la campana frontal. Luego, ajuste la perilla de
control del quemador a una confi guración más baja.
• Instale su parrilla con un cortavientos detrás de ella.
• Oriente la parrilla para que los vientos dominantes no soplen en
la parte posterior de la parrilla.
Tenga en cuenta: todo daño causado por el uso en condiciones
ventosas, como perillas o alambres del encendedor derretidos, o
decoloración del panel de control por acumulación de calor, está
excluido de la cobertura de la garantía.