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Determine los aromas y la intensidad
enteramente según sus deseos.
Ejemplos de aplicación: aves.
Entre las aves están los pollos, patos, gansos, palomas, codornices y
pavos. Debido a su bajo contenido de grasa y su contenido de proteínas
relativamente alto, las aves son un plato popular. Sin embargo, la carne de
ave magra tiende a secarse.
Por lo tanto, un proceso de cocción delicado combinado con el
VarioSmoker es ideal para la preparación culinaria de carnes de ave.
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