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Ahora es fácil ahumar.
¿Ahumar sin utilizar para nada un horno de ahumar adicional? Con el
VarioSmoker podrá cocinar y ahumar a la vez en su sistema de cocción.
Así ahorrará un valioso tiempo y espacio. Aporte un aroma especiado y
ahumado y colores inconfundibles a carnes, pescados y verduras –aromas
y colores que usted puede determinar absolutamente conforme a sus
deseos.
En el iCombi Pro, el VarioSmoker se controla de forma inteligente
a través del puerto USB. En el momento en el que se conecta el
VarioSmoker esté conectado al sistema de cocción, se visualizan los
procesos de cocción en el asistente inteligente iCookingSuite que
garantizan resultados de ahumado óptimos.
Para ello, solo hay que conectar el iCombi Pro y el VarioSmoker mediante
una unidad USB, iniciar el VarioSmoker y regularlo mediante los procesos
de cocción inteligentes. Tras pocos minutos de calentamiento, el sistema
inteligente del iCombi Pro garantiza resultados de cocción y de ahumado
óptimos y profesionales. También puede utilizar el VarioSmoker en todos
los vaporizadores combinados RATIONAL fabricados a partir de 1997,
aunque en modo manual.
Con la ayuda de este manual de aplicaciones obtendrá unos resultados
de cocción y de ahumado óptimos y profesionales tanto al utilizar los
procesos de cocción inteligentes en el iCombi Pro como al ahumar
manualmente en los vaporizadores combinados RATIONAL.
Información:
› Se tarda alrededor de 9 minutos en empezar a generar humo.
› Si la opción [icono "Nuevo lote"] "Nuevo lote" está disponible, compruebe si es
necesario añadir virutas de madera al ahumador.
› Después de un proceso de ahumado, recomendamos efectuar una limpieza
media. Encontrará más consejos de limpieza para su VarioSmoker en el manual
de instrucciones.
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Instrucciones básicas para tener éxito al usar el
VarioSmoker.
Funcionamiento del VarioSmoker.
Llene el VarioSmoker con virutas de madera, colóquelo en su iCombi Pro
en una bandeja encima de los alimentos que va a cocinar y cierre la puerta
de la cámara de cocción.
Modo de funcionamiento inteligente
1. Retire del adaptador la tapa de protección de la toma para el cable
USB.
2. Conecte el conector USB con el adaptador y la toma USB del sistema
de cocción.
3. Encienda el VarioSmoker con el interruptor de alimentación.
En el iCombi Pro se muestran los procesos de cocción para
ahumadores en la iCookingSuite.
4.
Pulse el botón del ahumador para mostrar todos los procesos
de cocción inteligente para ahumadores.
5. Inicie el proceso de cocción inteligente deseado. Al hacerlo, el
VarioSmoker se controlará automáticamente durante el proceso de
cocción.
Si extrae el cable USB del adaptador mientras el equipo está en marcha,
en la pantalla aparecerá un mensaje. El proceso de cocción inteligente
seguirá funcionando sin interrupción y el VarioSmoker se apagará. Si
el cable USB se conecta de nuevo, el VarioSmoker comienza otra vez el
proceso de cocción inteligente.
Modo manual
Encienda el VarioSmoker con el interruptor de alimentación.
El VarioSmoker se calienta y comienza el proceso de ahumado.
Modo de funcionamiento manual
En cuanto se conecte el VarioSmoker con el cable USB y se encienda,
se podrá encender y apagar a través de la pantalla. De esa forma, el
VarioSmoker podrá utilizarse en cualquier momento.
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