Tabla Para Hornear; Tabla Para Hornear En Modalidad Por Convección - Viking D3 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Horneado

Tabla para hornear

Alimentos Tamaño del molde
PANES
Bisquetes Bandeja para galletas
Pan de levadura Molde para pan de caja
Rollos de levadura Bandeja para galletas
Pan de nuez Molde para pan de caja
Pan de maíz 8 x 8"
Pan de jengibre 8 x 8"
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
Panecillos tipo muffin de maíz Bandeja para muffins
PASTELES
Pastel tipo ángel Molde de tubo para pan
Pastel tipo Bundt Molde de tubo para pan
Panquecitos Bandeja para muffins
Pastel de capas 13 x 9"
Pastel de dos capas Redondo de 9"
Panqués Molde para pan de caja
GALLETAS
Tipo brownies 13 x 9"
De chispas de chocolate Bandeja para galletas
De azúcar Bandeja para galletas
PASTELILLOS
Hojaldres de crema Bandeja para galletas
TARTAS
Masa sin relleno Redondo de 9"
Masa con relleno Redondo de 9"
Merengue de limón Redondo de 9"
Calabaza Redondo de 9"
Natillas 6 tazas de 4 oz
PLATILLOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls) Bandeja para galletas
Varitas de pescado Bandeja para galletas
Lasaña, cong. Bandeja para galletas
Tarta de carne y verduras Bandeja para galletas
Chiles pimientos rellenos 13 x 9"
Quiche Redondo de 9"
Pizza, 12" Bandeja para galletas
Macarrón y queso, cong. Bandeja para galletas
VERDURAS
Papas horneadas En la parrilla
Suflé de espinacas Cacerola de un cuarto
Calabaza Bandeja para galletas
Papas fritas Bandeja para galletas
*Nota: La información anterior se proporciona solo como guía.
Posición de Tiempo
una parrilla (min.)
Temp.
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 8 - 10
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 30 - 35
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 12 - 15
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 30 - 35
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 20 - 25
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 35 - 40
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 15 - 20
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 15 - 20
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 35 - 45
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 45 - 55
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 16 - 20
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 40 - 50
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 30 - 35
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 60 - 65
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 25 - 30
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 12 - 15
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 10 - 12
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 30 - 35
3 ó 4 425 °F (218.3 °C) 10 - 12
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 55 - 60
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 12 - 15
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 40 - 45
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 35 - 40
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 12 - 15
3 ó 4 425 °F (218.3 °C) 18 - 21
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 65 - 70
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 35 - 40
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 65 - 70
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 25 - 30
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 15 - 20
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 60 - 65
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 60 - 65
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 45 - 50
3 ó 4 375 °F (190.6 °C) 50 - 55
3 ó 4 425 °F (218.3 °C) 15 - 20
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Horneado
Tabla para hornear en modalidad por convección
Alimentos Tamaño del molde
PANES
Bisquetes Bandeja para galletas
Pan de levadura Molde para pan de caja
Rollos de levadura Bandeja para galletas
Pan de nuez Molde para pan de caja
Pan de maíz 8 x 8"
Pan de jengibre 8 x 8"
Panecillos tipo muffin Bandeja para muffins
Panecillos tipo muffin de maíz Bandeja para muffins
PASTELES
Pastel tipo ángel Molde de tubo para pan
Pastel tipo Bundt Molde de tubo para pan
Panquecitos Bandeja para muffins
Pastel de capas 13 x 9"
Pastel de dos capas Redondo de 9"
Panqués Molde para pan de caja
GALLETAS
Tipo brownies 13 x 9"
De chispas de chocolate Bandeja para galletas
De azúcar Bandeja para galletas
PASTELILLOS
Hojaldres de crema Bandeja para galletas
TARTAS
Masa sin relleno Redondo de 9"
Masa con relleno Redondo de 9"
Merengue de limón Redondo de 9"
Calabaza Redondo de 9"
Natillas 6 tazas de 4 oz
PLATILLOS PRINCIPALES
Rollos de huevo (egg rolls) Bandeja para galletas
Varitas de pescado Bandeja para galletas
Lasaña, cong. Bandeja para galletas
Tarta de carne y verduras Bandeja para galletas
Chiles pimientos rellenos 13 x 9"
Quiche Redondo de 9"
Pizza, 12" Bandeja para galletas
Macarrón y queso, cong. Bandeja para galletas
VERDURAS
Papas horneadas En la parrilla
Suflé de espinacas Cacerola de un cuarto
Calabaza Bandeja para galletas
Papas fritas Bandeja para galletas
*Nota: La información anterior se proporciona solo como guía.
Posición de Tiempo
una parrilla Temp. (min.)
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 7 - 9
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 11 - 13
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 15 - 20
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 30 - 35
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 12 - 15
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 0 - 12
3 ó 4 325 °F (162.8 °C) 30 - 35
3 ó 4 325 °F (162.8 °C) 35 - 40
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 15 - 17
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 30 - 32
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 25 - 30
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 5 - 50
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 20 - 25
2, 3 y 4 350 °F (176.7 °C) 7 - 10
2, 3 y 4 325 °F (162.8 °C) 9 - 10
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 4 - 27
2 y 4 400 °F (204.4 °C) 7 - 9
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 50 - 55
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 4 - 5
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 35 - 45
2 y 4 325 °F (162.8 °C) 30 - 35
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 8 - 10
2 y 4 400 °F (204.4 °C) 13 - 16
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 60 - 65
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 10 - 12
2 y 4 350 °F (176.7 °C) 45 - 50
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 20 - 25
2 y 4 375 °F (190.6 °C) 10 - 12
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 45 - 50
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 45 - 50
3 ó 4 325 °F (162.8 °C) 35 - 40
3 ó 4 350 °F (176.7 °C) 40 - 45
3 ó 4 400 °F (204.4 °C) 10 - 15
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